Fún ìgbà díẹ̀ ni mo ti ń ronú nípa bí mo ṣe lè yà ìdílé mi lẹ́nu nípa oúnjẹ aládùn. Ni itara mi lati rii wọn ti o dun ni tabili, ti nfi awọn ika ọwọ wọn pẹlu satelaiti aladun kan ti a ṣe ni pataki lati ṣe pamper palate wọn, Mo ti fi awọn wakati ṣe idoko-owo ni wiwa awọn ilana ti o dara. Lati inu iwadii pupọ, Mo ti rii pupọ nikẹhin pe dajudaju wọn yoo nifẹ ati pe gbogbo wọn ni eroja ti o wọpọ: Eran ti aguntan ọmú tabi ọdọ-agutan.
Bí mo ṣe ń kà nípa kókó ọ̀rọ̀ náà tó, bẹ́ẹ̀ náà ló ṣe túbọ̀ ru ìfẹ́ ọkàn mi sókè tó, tí mo sì fẹ́ ṣe ìyẹn gan-an. O jẹ pe ọdọ-agutan ti o nmu ọmu ni ọmọ-agutan ọmọ ti o jẹ ti iru-ọmọ churra, eyiti a pa fun jijẹ eniyan lakoko rẹ. 30 ọjọ akọkọ ti igbesi aye, nigbati o ba fẹ forukọsilẹ iwuwo ara ti o to awọn kilo 12. Nitori ounjẹ rẹ ti o da lori wara nikan, ẹran rẹ pẹlu ọra 9% jẹ ọlọrọ pupọ ati ounjẹ.
Ni idaniloju pe o jẹ aṣayan ti o dara julọ lati tun idile mi papọ, Mo sọkalẹ lati ṣiṣẹ. Ohun akọkọ ni lati ra ẹran naa sinu Elsa afonifoji, ibi ti o wa ni ohun alaragbayida didara ati owo ratio. Nigbana ni mo ṣe ara mi pẹlu awọn iyokù ti awọn eroja ati voila. Abajade jẹ iwunilori pupọ pe Mo ti pese ẹlẹdẹ ti o mu ni awọn iṣẹlẹ oriṣiriṣi, ti n lo awọn ọna oriṣiriṣi lati pamper gbogbo eniyan ni ile. Loni Mo fẹ lati pin iriri mi pẹlu gbogbo yin nipasẹ nkan yii, nibiti Emi yoo ṣe alaye awọn ọna oriṣiriṣi lati mura ọdọ aguntan ti o mu ni ile.
Bawo ni lati ṣe ẹran aguntan ti o mu ni ile?
Ọdọ-agutan ti o nmu ọmu tabi ọdọ-agutan ti nmu ọmu ti jẹ awari igbadun. Niwon Mo ti rii, Mo ti pese sile ni ọpọlọpọ awọn ọna pẹlu awọn abajade iyalẹnu. Ati ni akoko yii, Mo fẹ lati fi awọn ilana kan han ọ pẹlu ẹran sisanra lati mura ni kiakia ati irọrun.
1. Ọdọ-agutan sisun ni ina lọla
Awọn eroja
- 1/2 ọdọ-agutan ti nmu ọmu tabi ọdọ-agutan ti nmu ọmu.
- 1 gilasi ti omi.
- Iyọ.
- Akara akara.
Ọna igbaradi:
- Igbesẹ 1: Ohun pataki julọ ni lati yan nkan kan gẹgẹbi awọn iwulo rẹ. Mo ṣeduro awọn ti o wa ni tita ni Valles del Elsa online oja.
- Igbesẹ 2: Ṣeto adiro si iwọn otutu ti o pọju ti 220ºC. Gbe awọn ege ẹran ọdọ-agutan sinu nkan ti adiro, paapaa ti o ba gba aaye pupọ.
- Igbesẹ 3: Bo awọn apakan ti dada ti nkan naa pẹlu awọn akara akara kekere, nitori ero ni lati ṣe idiwọ wọn lati sisun, ṣugbọn yoo tun ṣe iṣeduro crunchy ati ifọwọkan ti nhu.
- Igbesẹ 4: Mu ọdọ-agutan naa jade kuro ninu adiro ki o wọn pẹlu omi diẹ laisi tutu awọn apakan wọnni nibiti a ti gbe awọn akara akara.
- Igbesẹ 5: Fi iyọ diẹ si ẹran naa ki o si fi pada sinu adiro.
- Igbesẹ 6: Sise yoo gba o kere ju wakati kan ati ọgbọn iṣẹju. Ni akoko yẹn, nigbagbogbo ni gbogbo iṣẹju 1, iwọ yoo nilo lati fun omi kekere kan lori ilẹ. O tun le lo oje tirẹ bi o ti tu silẹ.
- Igbesẹ 7: Lẹhin wakati 1 ati awọn iṣẹju 10, iwọ yoo ni lati fun nkan ti ẹran naa ni titan. Awọn aniyan ni wipe o ti wa ni jinna ati toasted ni gbogbo awọn oniwe-ẹya. Fi pada sinu adiro titi yoo fi jinna fun iṣẹju 20 diẹ sii.
2. Ọdọ-agutan Stewed
Eroja
- 1/2 ti aguntan ọmu.
- 1 alubosa nla.
- 1 paprika pupa.
- 2 ata ilẹ.
- 2 Karooti
- 1 gilasi pẹlu funfun waini.
- Rosemary.
- Laurel.
- Iyọ.
Igbaradi
- Igbesẹ 1: Ge awọn ege sinu awọn ege kekere. Ṣe wọn brown ni awopọ pẹlu epo ati ni kete ti wọn gba awọ ti o fẹ, yọ wọn si orisun kan.
- Igbesẹ 2: Ni casserole kanna, fi alubosa, paprika, ata ilẹ minced ati karọọti. Din gbogbo rẹ pẹlu rosemary ati bunkun bay. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi waini funfun diẹ kun.
- Igbesẹ 3: Fi ọdọ-agutan ọmu kun si pan kanna ati ki o ru titi ti a fi dapọ pẹlu awọn eroja miiran.
- Igbesẹ 4: Fi iyọ diẹ kun ki o si jẹ ki o simmering titi ti nkan yoo fi tutu.
- Igbesẹ 5: Ni kete ti o ba ti ṣetan, o le sin pẹlu iresi ati poteto diẹ.
Kini iye ijẹẹmu ti ọdọ-agutan ti nmu ọmu?
A ti o dara ọdọ-agutan ni lati rorun tito nkan lẹsẹsẹ. Ni afikun, o ni ọra ti o kere pupọ ju awọn ẹran miiran lọ, ṣugbọn ṣe idaniloju iwọn lilo pataki ti amuaradagba si ara. Nikan to 100 giramu ni a nilo lati ṣe iṣeduro ara awọn ipele ti amuaradagba ti o nilo fun agbara.
Ti o ba jẹ sisun, kii yoo ṣe pataki lati lo epo ti o pọju, nitorina o dinku agbara ti sanra pupọ.
Dipo, titẹ agbara ti o ga julọ yoo waye. Otitọ ti fifun awọn ounjẹ miiran gẹgẹbi awọn vitamin, awọn ohun alumọni, eyi ti o jẹ laiseaniani pataki lati ṣaṣeyọri ounjẹ ilera.
Bi o ti le ri, o jẹ ohun rọrun lati mura. Ṣugbọn ti o dara julọ ni iye awọn anfani ti o mu. Mo ni anfani lati tun awọn ilana aladun wọnyi ṣe ni ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ, ni bayi o jẹ fun ọ lati ṣe kanna ati pamper idile rẹ pẹlu ounjẹ ti o dun ti o da lori ọdọ-agutan ti n mu ọmu.
