EL macellerie pẹlu idanapiccoli gioielli fun buongustai spesso incastonati ni borghi bellissimi sparsi fun tutta la Toscana.
Botteghe, a volte anche molto antiche, che sono un vero paradiso per i “cicciai” (così i tuscani chiamano i veri amanti della carne) and che dano la possibilità di assaggiare subtilo i loro prodotti semper a odo kilometer ati nigbagbogbo pese sile pẹlu olorijori ati ife.
o dun macellerie pẹlu idana: a agbekalẹ vincente (e d'esportazione) nata proprio en Centro Italia ti kii molti anni fa. Pupọ julọ ti macellerie yii ni imọran piatti cucinati, ọpọlọpọ jẹ amọja ni crudi, gẹgẹbi tartare al coltello tabi “sushi” ati “tonno” di ẹran. Il vero buongustaio qui può fare duo ran: prima pasteggia, poi acquista al banco la carne fresca, gli insaccati e piatti già pronti preparati tutti seguendo la tradizione.
Lati Chianti si aarin ti Firenze, lati San Miniato si San Gimignano ti nkọja Pistoia ati poi fino alla costa, ni itọsọna ti Livorno, ecco le dieci macellerie con cucina più buone della Toscana.
