ווילן צו פאַרבינדן די געשמאַק פון פרישטיק און די פלייווערז פון די האָלידייַס? אַז גרינג פראנצויזיש טאָסט מיט עגנאָג רעצעפּט אַלאַוז איר צו טאָן דאָס!
איך טאָן נישט וועלן צו זיין צו דראַמאַטיק, אָבער עס איז עמעס געגאנגען צו זיין ליבע בייַ ערשטער ביס.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
די קרימי ריטשנאַס פון די עגנאָג קאַמביינז בישליימעס מיט די קרונטשי צימערינג-ספּייסט קאָוטינג.
ניט צו דערמאָנען עס האט אַלע די עקסטרע דעקאַדענסע איר קענען לייגן מיט טאַפּינגז!
ימאַדזשאַן סאָוקינג עס אין וואַרעם סירעפּ אָדער קאָוטינג עס אין פּאַודערד צוקער. מממממ.
עמעס, איר וועט נישט וועלן צו שלאָפן אויף דעם Eggnog פראנצויזיש טאָסט רעצעפּט.
אויב איר טאָן דאָס, איר וועט בריק זיך ביז ווייַטער ניטל, ספּעציעל ווען איר אַנטדעקן ווי גרינג עס איז צו טאָן.
עגגנאָג פראנצויזיש טאָסט
אויב עס איז איין זאַך איך ציל צו זיין יעדער יום טוּב צייַט, עס איז פעסטיוו.
איך האָב ליב ניטל, און ווען 1 דעצעמבער ראָללס אַרום, ביי גאָט, עס איז ניטל!
איך פּרובירן צו שטעלן אַ ביסל ניטל פריילעכקייַט אין יעדער טאָג פון דעצעמבער.
און אַן גרינג וועג צו טאָן דאָס איז מיט עגנאָג פראנצויזיש טאָסט.
עס איז אַ פּשוט רעצעפּט פון פינף ינגרידיאַנט וואָס טוט נישט דאַרפן קיין ספּעציעל קוקינג סקילז.
מייַן משפּחה ליב וואַקינג אַרויף צו די זיס סמעללס פון צימערינג און קירבעס פּיראָג געווירץ.
און איך ליבע מאכן עס ווי פיל ווי זיי ליבע עסן עס! (עס איז אָוקיי, איך ליבע עסן עס אויך. עס איז סופּער געשמאַק.)
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
עס איז רייַך, זיס און אַ ביסל דעקאַדענט. און אויב איר קענען געפֿינען עגנאָג אַרויס פון דעצעמבער, איר קענען מאַכן עס אין קיין צייט פון יאָר.
ינגרידיאַנץ
דאָ זענען די פינף ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מאַכן עגנאָג פראנצויזיש טאָסט:
- פּאַנעס דער קונץ צו קלייַבן די רעכט ברויט פֿאַר דעם רעצעפּט איז צו קלייַבן עפּעס דיק. איר טאָן נישט וועלן צו נוצן עפּעס ווייניקער ווי אַ אינטש דיק. פראנצויזיש ברויט איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע. איר קענען אויך נוצן בריאָטשע, טשאַללאַ אָדער סאָורדאָוגה.
- Eggnog. איך בין קיינמאָל פּיקי וועגן די עגנאָג איך נוצן. קלייַבן אַ סאָרט אָדער דזשאַנעריק; זיי וועלן ביידע געשמאַק גלייַך גוט. האַלטן זיך אָבער צו דער אָריגינעל נאָגל. נידעריק פעט וועט נישט געבן איר די זעלבע רייַך טאַם.
- עגגס. צוויי גרויס עגגס זאָל טאָן די טריק. זיי אַקט ווי אַ ביינדינג אַגענט און העלפן די עגנאָג געמיש שטעקן צו די ברויט.
- נידעריקער פוס. ערד צימערינג איז ווו רובֿ פון די טאַם קומט פון דעם רעצעפּט. מאַכן זיכער איר נוצן פריש צימערינג, נישט איינער וואָס איז געזעסן אין דיין שפּייַזקאַמער פֿאַר יאָרן. די פרישער די צימערינג, די בולטער דער טאַם.
- געווירץ קירבעס פּיראָג. ווידער, נוצן אַ פריש פּעקל פון קירבעס פּיראָג געווירץ. אויב איר געקויפט עס לעצטע יאָר, ריפּלייסינג עס קען זיין אַ גוטע געדאַנק.
אַז ס אַלע איר וועט דאַרפֿן פֿאַר די רעצעפּט זיך. ווי פֿאַר טאַפּינגז, איר קענען גיין ווי דעקאַדענט אָדער פּשוט ווי איר ווי.
איך וועט דיסקוטירן עטלעכע פון מיין פאַוואָריטעס אין די עצות אָפּטיילונג אונטן.
ווי צו מאַכן Eggnog פראנצויזיש טאָסט
מעגילע צו די דנאָ פֿאַר די פול שריט-דורך-שריט רעצעפּט. איצט, דאָ איז אַ קורץ באַשרייַבונג פון די סטעפּס:
1. מאַכן די עגנאָג געמיש. קאַמביין אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ ברויט אין אַ גרויס מיקסינג שיסל. דעריבער, וויגעראַסלי ביז אַלץ איז גאָר ינקאָרפּערייטיד.
דעריבער, גיסן די געמיש אין אַ טיף טעלער. (עס זאָל זיין טיף און ברייט גענוג צו סאַבמערדזש יעדער רעפטל פון ברויט.)
2. צוגרייטן די פּאַן. שטעלן די עלעקטריק סקילאַט צו 300 דיגריז פאַהרענהעיט. שמירן עס לייטלי מיט פּוטער.
3. ווייקן די ברויט. טונקען יעדער רעפטל פון ברויט אין די עגנאָג געמיש. דעקן ביידע זייטן געזונט.
4. קאָכן די ברויט. דעריבער, קאָכן די ברויט סלייסיז אין די פּרעהעאַטעד פּאַן. איר קער אַמאָל, קוקינג יעדער זייַט ביז גאָלדען ברוין.
איר האָבן צו קאָכן די ברויט אין באַטשאַז, אַזוי האָבן אַ סערווינג טעלער גרייט.
ווען איין רעפטל איז גרייט, מאַך עס צו די טאַץ און דעקן מיט אַלומינום שטער. פאָרזעצן ביז אַלע די פראנצויזיש טאָסט איז געטאן.
5. לייג די ינגרידיאַנץ און דינען. צום סוף, לייגן וועלכער טאַפּינגז איר ווי, דינען און הנאה!
עצות און ווערייישאַנז
אָוקיי, גייז. איך צוגעזאגט צו געבן איר עטלעכע פון מיין באַליבסטע ינגרידיאַנץ און איך קיינמאָל ברעכן אַ צוזאָג.
אַזוי טשעק עס אויס, צוזאַמען מיט עטלעכע עצות און ווערייישאַנז פֿאַר דעם רעצעפּט:
- עקספּערימענט מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. מייַן פאַוואָריטעס אַרייַננעמען וואַרעם נעצבוים סירעפּ, האָניק, פּאַודערד צוקער, פריש בעריז און פּוטער. איר קענען אויך נוצן שאָקאָלאַד, קעראַמאַל אָדער טרוסקאַווקע סאָוס, ניסלעך אָדער עפּעס אַנדערש.
- רעדוצירן די עגנאָג אויב עס איז אויך רייַך. עטלעכע טראַכטן אַז 1-1/2 טעפּלעך פון עגנאָג מאכט דעם רעצעפּט אויך רייַך. (אנדערע נאָר טאָן ניט ווי עגנאָג.) אויב איינער פון די געזונט ווי איר, שנייַדן דיין עגנאָג אין האַלב. ניצן בלויז 3/4 פון אַ גלעזל. דעריבער, לייגן אן אנדער 3/4 גלעזל פון מילך אַנשטאָט. עס מאכט די עגנאָג טעם ווייניקער באמערקט.
- זאל די ברויט ווייקן אין די געמיש. דו זאלסט נישט טונקען עס אין און אויס. לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ מינוט אָדער אַזוי איידער רימוווינג עס. טאן אַזוי וועט געבן עס אַ ריטשער טאַם און בעסער געוועב.
- אַלטע ברויט אַרבעט גוט, אָבער אויך פריש ברויט. די איין זאַך איר שטענדיק הערן וועגן פראנצויזיש טאָסט איז אַז איר זאָל נוצן אַלט - געבאַקן ברויט. און דאָס איז נישט אַ מיטאָס! אַלט - געבאַקן ברויט אַרבעט גרויס פֿאַר פראנצויזיש טאָסט. אָבער, אויב אַלע איר האָבן איז פריש ברויט, דאָס איז אויך גוט. עס וועט געשמאַק פּונקט ווי גוט.
איר קענען אויך מאַכן אַ מילכיק-פֿרייַ ווערסיע פון דעם רעצעפּט. ניצן קוקינג שפּריץ צו שמירן דיין פּאַן אַנשטאָט פון פּוטער.
און געדענקט צו קויפן מילכיק-פֿרייַ עגגנאָג.
פֿאַר אַ גלוטען-פֿרייַ אָפּציע, נוצן גלוטען-פֿרייַ ברויט.
ווי צו קראָם
צום באַדויערן, עגנאָג פראנצויזיש טאָסט טוט נישט פרירן געזונט. אָבער, איר קענען סטאָר דיין לעפטאָוווערז אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג.
פשוט אַריבערפירן די סלייסיז (אָן טאַפּינגז) צו אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער זיפּלאָק זעקל. דעריבער, שטעלן זיי אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 4 טעג.
איר קענען נוצן די מייקראַווייוו, ויוון אָדער טיף פרייער צו ריהייץ זיי. דאָ זענען די ינסטראַקשאַנז פֿאַר אַלע דריי אָפּציעס:
- מייקראַווייוו ויוון: היץ איבער הויך היץ פֿאַר וועגן 2 מינוט.
- קילן: פּרעהעאַט ויוון צו 350 דיגריז פאַהרענהעיט. דעריבער, שטעלן די ברויט אויף אַ באַקינג בלאַט אין די ויוון פֿאַר אַ ביסל מינוט ביז וואָרמד דורך.
- לופט פרייז: קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט בייַ 350 דיגריז פאַהרענהעיט.
געדענקט, די טאָסט קען נישט זיין ווי קריספּי אויב איר נוצן די מייקראַווייוו.
