א פּעו ד'אַסידיטé, ד'אָנקטואָסיטé עט דע סאַווירז וואָס éמאָוסטילענט וואָס פּאַפּיללעס ען ונע סעולע עט מêמע טאַרטע, ça vous tente? אַלאָרס, דעקאָווורעז און דéגוסטעז לאַ טאַרט אַ לאַ ראַבאַרבע מערענגוéע! גרינג צו מאַכן, איר קענען גאָר נוץ פון די ראַבאַרבער סעזאָן וואָס ליגט צווישן אפריל און יולי!
ינגרידיאַנץ:
- 1 פּאַטייטאָוז אָדער 1 פּאַטייטאָוז
- 600 ג ראַבאַרבער
- קסנומקס ג פּאַודערד צוקער
- 2 עגגס
- 1 סי. פּאַפּשוי קראָכמאַל זופּ
- 20 קל פון פליסיק קרעם
- 3 ווייַס uf
- קסנומקס ג פּאַודערד צוקער
די סטאַגעס:
1. גיסן די אָנהייב, צוגרייטן די פּאַטייטאָוז. איר קענען נוצן דעם רעצעפּט פֿאַר אַ שיין סאַבלעע פּאַטע אָדער סעלאַ-סי פֿאַר אַ בריסעע פּאַטע.
2. פּעלעזע און שנייַדן די ראַבאַרבער אין טראַנזאָנס פון 2 צו 3 סענטימעטער אַרום. פאַיטעס-לאַ ענסויטע דéגאָרגער קאַן 3 קויללèרעס à זופּ דע סוקרע דאַנס אַ סאַלאַדיער.
© istock / כאַנמייד בילדער
3. Préchauffez וואָטרע פיר בייַ 180 °C.
4. אין אַ סאַלאַט, טייג די עגגס מיט די צוקער, דעמאָלט לייגן די קראָכמאַל און די קרעם. פאָועטטעז דזשוסקוו'à ל'אָבטענשאַן ד'ונפּאַרעיל ביין ליסע.
5. לאָרסקווע לאַ פּאַטע אַ ענדלעך דע פּאָסער, éטאַלעז-לאַ עט פאָנסעז-לאַ דאַנס אַ מאָולע à טאַרטע פּרעאַלאַבלעמענט בעוררé.
6. איךאָוטטעז לאַ ראַבאַרבע און דיספּאָוזאַז-לאַ דאַנס לאַ פאַנד. ווערסאַז די קליידונג, אַ פּענדאַנט פֿאַר 45 מינוט. סאָרטעז לאַ טאַרטע דו פיר און לאַיססעז-לאַ טיéדיר.
7. פּענדינג די טעמפּס, צוגרייטן די מערינגוע. גיסן כיידז, אָנהייב פֿאַר באַטרע ליי בלאַנז און נייגע. לאָרסקוו'ילס אָנהייב à monter, ajoutez le sucre petit à petit. פאָרזעצן צו שלאָגן ביז די מערינגוע איז גלאַט און העל, און עס פארמען אַ בעק ד'אָיסעאַו אָו באַוט דו פאָועט.
© יסטאָקק / רג-פאָטאָגראַפי
8. אַריבערפירן דיין מערינגוע צו אַ ביסל האַלב געמיש, דעמאָלט איר קענען קלייַבן דיין טערפּקע. קאָלאָרעז-לאַ אַידע ד'ון טשאַלומאַו אָדער דורך לאַ גריל דו פיר.
דיין טאַרטע à la rhubarbe meringuée איז גרייט!
