טאַקאָ זופּ (בעסטער רעצעפּט): ינקרעדאַבלי גוט

קומען אויס פון דיין קוקינג שאָל און פּרובירן עפּעס נייַ. לאָזן די וואַרעמקייַט און פלייווערז פון טאַקאָ זופּ פּרוּווט דיין געשמאַק באַדז.

דעם גרינג-צו-נאָכפאָלגן רעצעפּט גיט איר אַ שנעל, געשמאַק און עפערטלאַס דערפאַרונג.

צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!

און דער רעזולטאַט איז זיכער צו ימפּאָנירן אַלעמען בייַ די טיש. (און איר וועט נישט אפילו שווייס!)

איר קענען מאַכן דעם רעצעפּט אין בלויז איין טאָפּ און עס נאָר ריקווייערז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ.

עס איז געשמאַק און פילונג, גאנץ פֿאַר די קאָולדאַסט חדשים פון די יאָר.

איר וועט גוסטירן יעדער ביס פון דעם מעקסיקאַן-ינספּייערד טאַקאָ זופּ.

טאַקאָ זופּ

ווען איך איז געווען יונג, טאַקאָ זופּ איז געווען אַ העפטן זונטיק מיטאָג אין מיין באָבע ס הויז.

מיר האָבן עס לפּחות איין זונטיק אַ חודש, אפֿשר מער.

עס האָט אַזוי גוט געשמאַק, און איך שטענדיק געקומען צוריק פֿאַר אַ צווייט העלפּינג.

הייַנט, איך נאָך מאַכן דעם געשמאַק זופּ פֿאַר מיין אייגן משפּחה. און דער בעסטער זאַך איז אַז עס איז גרייט אין 30 מינוט אָדער ווייניקער.

דעם קאַמפערטינג זופּ פּאַקס אַ אָנצוהערעניש פון דרום-פון-דעם-גרענעץ טאַם.

עס איז האַרציק, געזונט און אַן גרינג באַליבט פֿאַר אַלעמען בייַ די טיש.

פּרוּווט עס פֿאַר דיין אייגענע משפּחה און זען פֿאַר זיך. דינען מיט פּאַפּשוי טשיפּס, מעקסיקאַן פּאַפּשוי, אָדער אַ פּלאַץ פון אַפּשאַנאַל טאַפּינגז.

אָדער וועג, דיין משפּחה וועט ליבע עס ווי פיל ווי מייַן.

צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!

ינגרידיאַנץ

די ינגרידיאַנט רשימה פֿאַר דעם קען ויסקומען אַ ביסל לאַנג, אָבער עס איז נישט אַזוי שלעכט, ספּעציעל פֿאַר די זופּ. דאָ ס וואָס איר וועט דאַרפֿן:

• ערד פלייש. ניצן דאַר ערד רינדערנס פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן. ערד טערקיי איז אן אנדער אָפּציע.

• בינז. איר דאַרפֿן אַ קענען פון טשילי בינז און פּינטאָ בינז. דער רעצעפּט רופט פֿאַר מילד טשילי בינז, אָבער איר קענען נוצן הייס אָנעס אַנשטאָט.

פליסן און שווענקען די פּינטאָס, אָבער לאָזן די טשילע בינז ונדריינד. די בינז לייגן אַ פּלאַץ פון וואַרעמקייַט צו די זופּ.

• פּאַפּשוי. די פּאַפּשוי מוסיף אַ ביסל זיסקייַט צו די זופּ. עס אויך גיט מער גרעב און געוועב.

• טאַמאַטאָוז און טשיליס. איר נוצן אַ פּלאַץ פון די אין דעם רעצעפּט. סטוד טאַמאַטאָוז, דייסט טאַמאַטאָוז מיט טשילי פּעפּערז (ראָטעל), און געהאַקט גרין טשילי פּעפּערז דערשייַנען אין די ינגרידיאַנץ רשימה.

דו זאלסט נישט שעמעוודיק אַוועק פון די ווי זיי צושטעלן אַ טאָן פון טאַם.

• טאַקאָ געווירץ מיקס און ראַנטש סאַלאַט סאָוס. די ראַנטש איז אַ ביסל מאָדנע, איך וויסן. אבער עס גייט גוט מיט טאַקאָ געווירץ. איר לייג עס אַמאָל די פלייש איז גאָר בראַונד.

אָבער, ראַטעווען די ראַנטש מישן פֿאַר שפּעטער. איר וועט נישט לייגן עס ביז נאָך איר לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ.

אויב איז עס? ס'איז דאך נישט אזוי שלעכט! איך געוועט אַז איר האָט שוין עטלעכע פון ​​​​די זאכן אין דיין שפּייַזקאַמער.

ווי צו מאַכן טאַקאָ זופּ

דעם רעצעפּט איז צעטיילט אין דרייַ פּשוט סטעפּס.

1. ברוין און צייַט די ערד רינדערנס. קאָכן ערד רינדערנס אַליין. אַמאָל גאָר בראַונד, פליסן די טאָפּ. ווייַטער, לייגן די טאַקאָ געווירץ.

2. לייג אַלץ אַנדערש. ווייַטער, לייגן אַלץ אַנדערש צו די טאָפּ. באַצאָלן נאָענט ופמערקזאַמקייַט צו קאַנד סכוירע וואָס דאַרפֿן צו זיין ויסגעשעפּט.

ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן איידער רידוסינג די היץ.

3. סימער און דינען. לאָזן די זופּ מליען אַנקאַווערד פֿאַר נאָך 15 מינוט אָדער אַזוי. אַמאָל אַלץ איז העאַטעד דורך, עס ס צייַט צו דינען. שפּיץ מיט וועלכער טאַפּינגז איר ווי און הנאה!

עצות פֿאַר דער בעסטער טאַקאָ זופּ

האַלטן די עצות פֿאַר דער בעסטער טאַקאָ זופּ:

• דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו מאָדיפיצירן די קאָנסיסטענסי פון די זופּ. עס איז אַנלייקלי איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן עס טיקער. עס איז גאַנץ דיק. אָבער, איר קענען לייגן מער בינז און וועדזשטאַבאַלז אויב איר ווילן אַ טיקער זופּ.

צו מאַכן עס טינער, לייגן עקסטרע וואַסער אָדער אַ ביסל יויך.

• סטרויערן די געווירץ מדרגה לויט דיין טייסץ. איר קענען נוצן געווירציק בינז און געווירציק ראָטעל אויב איר ווי. איר קענען אויך לייגן אַ קניפּ פון קייען אָדער עטלעכע געהאַקט דזשאַלאַפּענאָס פֿאַר עקסטרע היץ.

• לייג פּעפּערז. איר קענען נאָך לייגן פּעפּערז אַפֿילו אויב איר טאָן נישט וועלן אַ געווירציק זופּ. לייג עטלעכע גרין אָדער רויט פּעפּערז פֿאַר מער טאַם.

• באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ינגרידיאַנט רשימה. עטלעכע פון ​​די קאַנד ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו זיין ויסגעשעפּט און עטלעכע טאָן ניט.

באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די הערות צו פאַרמייַדן דיין זופּ צו וואָטערי.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן אַ פּלאַץ פון געשמאַק ינגרידיאַנץ אויך! מיר וועלן רעדן וועגן די אונטן.

קאַווערידזש און ווערייישאַנז

דעם זופּ טייסץ גרויס מיט קראַשט פּאַפּשוי טשיפּס אָדער טאָרטיללאַ טשיפּס אַנשטאָט פון קראַקערז. צעברעקלען עטלעכע מעקסיקאַן פּאַפּשוי ברויט איז אויך נישט אַ שלעכט געדאַנק.

אנדערע קאַווערידזש אָפּציעס אַרייַננעמען:

• סמעטענע
• גרייטיד קעז
• האָן פאָטאָ
• סאַלסאַ
• דזשאַלאַפּענאָס
• אַוואָקאַדאָ ברעקלעך
• קראָוטאָנס
• סילאַנטראָו
• טשייווז
• געהאַקט ווייַס ציבעלע

איר קענען אויך מאַכן עטלעכע ווערייישאַנז צו די פלייש. ויסבייַטן די ערד רינדערנס פֿאַר טערקיי.

אָדער לאָזן די פלייש אויס בעסאַכאַקל. פשוט נישט אַדינג עס מאכט דעם מאָלצייַט 100% וועגאַן.

איר קענען אויך צוגרייטן עטלעכע "ערד רינדערנס" טאָפו צו נוצן.

ווי צו קראָם

איר קענען קראָם לעפטאָוווער זופּ אין די פרידזשידער אָדער פריזער.

אָדער וועג, אָנהייב דורך לאָזן די זופּ קיל גאָר. דעריבער, אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער.

עס זאָל בלייַבן פריש אין די פרידזשידער פֿאַר 3-5 טעג.

איר קענען הייצן די לעפטאָוווערז אין די מייקראַווייוו אָדער אויף די הרובע איבער מיטל היץ.

אויב איר פרייז די זופּ, נוצן אַ פריזער-זיכער קאַנטיינער.

ערטייט קאַנטיינערז, סילאַבלע זופּ פּיילז און זיפּלאָק באַגס אַלע אַרבעט. געבן דעם קאַנטיינער און פרירן פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים.

ווען איר ווילן צו עסן עס, עס איז בעסטער צו לאָזן עס טאָ אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.

דערנאָך איר קענען היץ עס אין די מייקראַווייוו אָדער אויף די הרובע.