שריט קסנומקס
פֿאַר די ריסעטטאַ דעי פּיזזאָקטשערי מיט אָרטאַגגי ינווערנאַלי e מעלע, פאַרפעסטיקט די שלאָס צו סאָטטילי וואַשינג און פאַטעלע אַפּסירע אין אַ גרויס פּאַן מיט אַ שלייער פון ייל פֿאַר 5-7 מינוט.
שריט קסנומקס
מליען פֿאַר 3 מינוט אין בוילינג וואַסער מיט ביסל זאַלץ און בראַקאַלי און קעראַץ; פאַרבינדן די bietole negli ultimi 30 סעקונדעס. אויסקלייַבן דעם אַרטיקל.
שריט קסנומקס
שטעלן די קאַראָטע אַ מעזי באַסטאָנסיני, די מעלע אַ טאָטשעטי, די ביטאָל אַ שטריקל, און טיילן די בראַקאַלי אין סיופפעטי. קאַמביין די בוילד וועדזשאַטיישאַן אין די פּאַדעללאַ מיט די פּאָרראָ e ראָזאָלאַטע טוטטאָ ינסיעמע פֿאַר וועגן 3 מינוט; לייג אַ ביסל מער און 3 מינוט רויך מיט 2 סוי סאָוס.
עטאַפּאַ קסנומקס
קאָכן מיד און פּיזזאָקטשערי, אין בוילינג געזאָלצן וואַסער פֿאַר וועגן 12 מינוט. סקאָלאַטעלי גלייַך אויף די פּאַדעללאַ פון די וועדזשטאַבאַלז און פאַטעלי זאַלץ מיט די וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 3 מינוט. סערוויטעלי קאַמפּליטינג מיט האַלב די סעסאַמי.
Ricetta: Sara Foschini, פאָטאָ: Guido Barbagelata, סטילינג: Beatrice Prada
