ריסעטטאַ פּיקי על פּאָמאָדאָראָ, ריקאָטטאַ, 'נדויאַ און מאַרינאַטעד אַקסעססאָריעס

Abbinamento vino: il sapore agro e piccante dei pici trova l'equilibrio with a bianco strutturato e aromatico, comme il Gewürztraminer dell'Alto Adige. 2021 Concerto Grosso פון Elena Walch, ברייט און קאָמפּליצירט, מיט פּראָפומי פראַטטאַטי, די ספּעזיע און די אַראַנס קאַנדיט. € 23,50, elenawalch.com

Ricetta: Joëlle Néderlants, פאָטאָ: Riccardo Lettieri, סטילינג: Beatrice Prada