האָפּקען צו צופרידן

Ricetta Crostata מיט מעלאַנזאַנע אַל פונגהעטאָ און באַקקאַל

פֿאַר די ריסעטטאַ דעלאַ קראָסטאַטאַ מיט מעלאַנזאַנע על פונגהעטטאָ e באַקקאַל, ימפּאַסט די מעל מיט יל בורראָ פרעדדאָ, אַ טאָטשעטי. מישן צוזאַמען 5 ג זאַלץ און 75 ג וואַסער, און מישן די פייַן קאַמפּאָוסט צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס און מאָרביד פּאַנעטטאָ (צעבראכן טייג). אַוווולגעלאָ אין די פילם און דעמאָלט ריפּאָסאַר אין פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.