רעצעפּט קריספּי וואַפאַלז מיט לאַרד און פּאָרסיני מאַשרומז

ינגרידיאַנץ

• trescientos g de harina
• ciento sesenta g de hongos porcini
• cincuenta g de manteca de cerdo en rodajas
• polvo de enhornar para pizza
• די פּוטער
• פאַרקויפן
• ראָמעראָ
• אַדזשאָ
• אַסעיטע דע Oliva ווירגען עקסטרע

געדויער: 1h

Level: Average

דאָזע: פיר מענטשן

פֿאַר פּאָדס
ניד harina con veinticinco g de sal, un pellizco de diastasa, cien g de aceite y trescientos g de agua.
Exit La mezcla entre 2 hojas de papel de horno, con las manos, hasta un grosor de tres mm, poner como está, entre 2 hojas, en la bandeja de horno y enhornar a ciento ochenta ° C a lo largo de quince-veinte minutos.
זאַלץ די ויוון, retira el papel y déjalo enfriar.

צו ענדיגן
ריין אַרויף champiñones y cortarlos en cubos pequeñísimos. Dorarlos en una sartén con un pequeño pedazo de mantequilla y un pellizco de sal a lo largo de cuatro a cinco minutos.
טרים las agujas de una ramita de romero; Cortar un diente de ajo pelado en rodajas finas y dorarlas con un chorrito de aceite.
שנייַדן la galette y cúbrala con rodajas de manteca de cerdo, croquetas de patata, romero picado y ajo frito.

רעצעפּט: Davide Brovelli, פאָטאָ: Riccardo Lettieri, סטיל: Beatrice Prada