ינגרידיאַנץ
- פיר הונדערט פופציק ג 1 פעננעל
- ניינציק ג 1 קאַרטאָפל
- פופציק ג פון שאַלאַט
- צוועלף פּילד סקאַלאַפּס
- צוועלף סלייסיז פון רוי שינקע
- צוועלף קליין סאַגע בלעטער
- צוויי טאַנדזשערינז
- קראָפּ
- אַסעיטע דע Oliva ווירגען עקסטרע
- מאַנטעקאַ
- פּעפּי
- זאַלץ און פלאַקעס
געדויער: 1h
Level: גרינג
דאָזע: זעקס מענטשן
פֿאַר דעם רעצעפּט סקאַלאַפּ סאָלטמבאָקקאַ מיט פעננעל, טאַנדזשערין און קראָפּ, היץ אַ פאַן מיט 1 לעפל פון ייל און ברוין די קאָאַרסעלי געהאַקט שאַלאַט איבער נידעריק היץ פֿאַר XNUMX-XNUMX מינוט.
מאָנטיק פעננעל און קאַרטאָפל און שנייַדן אין דין סלייסיז; לייג העלפט פון די פעננעל און די קאַרטאָפל צו די סאַטיד שאַלאַט, זאַלץ און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר אַ ביסל מינוט.
לייג דערנאָך צוויי הונדערט און פופציק ג הייס וואַסער און קאָכן נאָך צוואַנציק מינוט; אין די סוף, מישן אַלץ צוזאַמען, אַדינג אַ קניפּ פון פעפער.
מאָנטיק סקאַלאַפּס, רימוווינג זיי פון די שאָל און לאָזן די קאָראַל באַזונדער.
געוואשן און טרוקן די שעלז געזונט.
אָרט אַ קליין סאַגע בלאַט אויף יעדער און יעדער רעפטל פון פּראָססיוטטאָ פאָולדיד אין האַלב לענגקטס, דעמאָלט ייַנוויקלען די סקאַלאַפּס אין עס.
brown די לעפטאָוווער פעננעל סלייסיז אין אַ פריינג פּאַן מיט אַ קנופּ פון פּוטער, אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט. אַראָפּנעמען די פעננעל, לייגן נאָך אַ קליין סומע פון פּוטער און קאָכן די סקאַלאַפּס אין דער זעלביקער פּאַן פֿאַר 1 מינוט אויף יעדער זייַט, דעמאָלט ברוין די קאָראַל פֿאַר וועגן צען סעקונדעס אויך.
שאָלעכץ טאַנדזשערינז, טיילן זיי אין קוואַרטערס און אַראָפּנעמען די קוטיקלעס.
פונאנדערגעטיילט שפּריצן 1 לעפל פון פעננעל סאָוס אויף יעדער שאָל און שפּיץ מיט סאָלטמבאָקקאַ סקאַלאַפּס.
באַצירן מיט אַ רעפטל פון פעננעל, קאָראַל און 1 אָפּשניט פון טאַנדזשערין, פּלאָמבירן מיט קראָפּ בלעטער, אַ קניפּ פון פעפער, זאַלץ פלאַקעס און דינען.
רעצעפּט: Giovanni Rota, פאָטאָ: Claudio Tajoli, סטיל: Fabio Finazzi
