ינגרידיאַנץ
- ciento treinta g de finferli
- cien g de hongos porcini
- ciento veinte g de Casera Dop
- cuatro rebanadas de pan de molde blanco
- 1/2 trufa negra
- פּעטרעשקע
- אַדזשאָ
- אַסעיטע דע Oliva ווירגען עקסטרע
- פאַרקויפן
- פּעפּי
געדויער: צוואַנציק מינוט
Level: גרינג
דאָזע: dos torradas
פֿאַר דעם רעצעפּט grill con trufas, setas y casera, adecentar las setas y cortarlas en rodajas.
ברוין זיי en una sartén con un chorrito de aceite y 1 diente de ajo machacado. Cocínelos a lo largo de tres-cuatro minutos, añadiendo al final una ramita de perejil picado, sal y pimienta.
קאַמפּאָוז la tostada: iniciar con una fina rodaja de casera, entonces las setas, unas rodajas de trufa, otra loncha de queso. Cerrar con la otra rebanada de pan y torrar la torrada a fuego lento a lo largo de dos-tres minutos por cada lado, hasta el momento en que el pan esté sutilmente dorado y el queso fundido.
סערוויטעלי añada ciertas rebanadas más de trufa si es preciso.
רעצעפּט: Joëlle Néderlants, טעקסטן: לאַוראַ פאָרטי; פאָטאָ: Riccardo Lettieri, סטיל: Beatrice Prada
