טייַלענדיש באַסיל טשיקקען רעצעפּט איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג

אויב איר זוכט פֿאַר אַ סופּער געשמאַק שנעל און גרינג מיטאָג, דעם טייַלענדיש באַסיל טשיקקען סטיר פרי איז פֿאַר איר.

איך ליבע טייַלענדיש באַסיל הינדל. עס געץ מיין האַרץ קורס אַרויף ניט בלויז ווייַל עס איז בישליימעס געווירציק, אָבער אויך ווייַל עס איז געשמאַק. דאָס איז אַ סופּער גרינג גערודער פּרעגלען וואָס איז אַן אַמייזינג פלייווערינג פֿאַר מינימאַל פּרעפּ. זייַ געזונט עקספּרעס און העלא היים-האַלב מילז!

וואָס איר דאַרפֿן צו מאַכן טייַלענדיש באַסיל הינדל

צוקער, ייל, קנאָבל, הינדל טייז: איר קענען אויך סוב הינדל ברוסט, אָבער הינדל טייז זענען דזשוסיער און מער פלייווערפאַל.

ויסטער סאָוס
ויסטער סאָוס איז אַ דיק, פלייווערפאַל ברוין סאָוס וואָס קענען זיין געפונען אין די אַסיאַן דורכגאַנג פון קיין שפּייַזקראָם קראָם. אויב איר זען די לי קום קע פלאַש מיט די צוויי מענטשן אין באָוץ, גיין פֿאַר דעם. עס איז די פּרעמיע ויסטער סאָוס וואָס רשימות ויסטערז ווי דער ערשטער ינגרידיאַנט, ניט ענלעך די רויט פּאַנדאַ פירמע וואָס רשימות ויסטערז ווייַטער אַראָפּ די רשימה.

סוי סאָוס און טונקל סוי סאָוס
איר דאַרפֿן סוי סאָוס און טונקל סוי סאָוס פֿאַר דעם שיסל: רעגולער סוי סאָוס מוסיף זאַלץ און אַ ומאַמי סוי טאַם און טונקל מוסיף אַ אָנצוהערעניש פון קעראַמאַל און קאָלירן. אויב איר טאָן ניט האָבן טונקל סוי סאָוס אין שטוב, איר קענען לאָזן עס אויס: דיין קאָך-פריי וועט נישט זיין ווי טונקל און ליכטיק.

טייַלענדיש פּעפּערז
טייַלענדיש רויט פּעפּערז זענען זייער, זייער הייס. פריינג זיי סאָפאַנז די בשמים אַ ביסל, אָבער אויב איר ניטאָ אַ פאָכער פון געווירץ, זוימען דיין פּעפּערז (טראָגן גלאַווז!) אָדער פאַרמינערן די סומע.

טייַלענדיש באַסיל
די ריכטיק טיפּ פון באַסיל צו נוצן אין פריילעך פּאַד קראַפּאָוו איז טייַלענדיש הייליק באַסיל, וואָס איז ינקרעדאַבלי שווער צו קויפן אַרויס פון טיילאַנד, אַזוי דער בעסטער פאַרטרעטער איר קענען נוצן איז רעגולער טייַלענדיש באַסיל. טייַלענדיש באַסיל האט אַ קליין ליקעריש / פעננעל טאַם וואָס איז סופּער אָפּשיידנדיק. זיי פאַרקויפן טייַלענדיש באַסיל אין רובֿ אַסיאַן סופּערמאַרקיץ, אָבער אויב איר קענען ניט געפֿינען עס, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט רעגולער זיס באַסיל.

דעם רעצעפּט מאכט גענוג סאָוס צו מאַנטל די הינדל און אַ ביסל מער צו לעפל אַנטו דיין פּוכיק ווייַס רייַז. עס איז גאַנץ געשמאַק (און מיט וואָס איך מיינען געזאָלצן), אַזוי טאָן ניט זיין געפרואווט צו פאַרגרעסערן די קוואַנטאַטיז פון דעם סאָוס, עס וועט זיין גענוג!

גערעדט פון סאָוס, דאָס זאָל זיין געגעסן מיט פּוכיק ווייַס רייַז! דער סאָוס און הינדל פּאָר בישליימעס מיט די צוגעשטעלט פּוסט רייַז שטאָף. פון קורס, אויב איר ווילן, איר קענען האָבן עס אין קיין קערל פון דיין ברירה אָדער אפילו לאָקשן. לייג קיוקאַמערז פֿאַר עטלעכע פרעשנאַס און כראָמטשען אָדער אַ קריספּי געפּרעגלט יי (פּלס לינק) פֿאַר עקסטרע גוטסקייט.

ווי אַלע גערודער-פרייז, אַמאָל איר אָנהייב עס גייט געשווינד, אַזוי מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַלע דיין ינגרידיאַנץ צוגעגרייט און סאָסיז געמאסטן איידער איר אפילו קער אויף די היץ.

ווי צו מאַכן טייַלענדיש באַסיל טשיקקען סטיר-פרי

1. צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: צוגרייטן דעם סאָוס דורך מיקסינג די ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, טונקל סוי סאָוס און צוקער אין אַ קליין שיסל. צעהאַקן די קנאָבל (אַ קנאָבל פּרעסע איז דיין פרייַנד!), צעהאַקן די טשילז, וואַשן און טרוקן די באַסיל, און שנייַדן די הינדל ברעקלעך אין גלייַך ברעקלעך.

2. פּרעגלען די אַראָמאַטיקס: היץ אַ ביסל ייל אין אַ וואָק אָדער פריינג פּאַן און דעמאָלט סוט די קנאָבל און פּעפּערז זייער בעקיצער.

3. פּרעגלען די הינדל: לייג הינדל און קאָכן, סטערינג, ביז גאָלדען ברוין און האַלב דורך.

4. סאָוס: לייגן סאָוס און רעדוצירן.

5. באַסיל: אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און לייגן די באַסיל. הנאה!

פאַסטער ווי באַקומען דיין עקספּרעס טאָן, בין איך רעכט?
הינדל און רייַז אויף אייביק
xoxo steph