ברויט רעצעפּט TikTok Cloud איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג

הי, איך קומען צוריק צו דעם מיט אן אנדער וויראַל טיקטאָק רעצעפּט. איך וויסן, איך וויסן, TikTok איז וועגן צו זיין באַנד, אָבער די וויראַל רעסאַפּיז וועלן נישט האַלטן און איך בין דאָ ווייַל די סופּער פּוכיק וואָלקן ברויט איז אַזוי ווייווי און קיוט.

פּלוס, דאָס זענען בלויז דריי ינגרידיאַנץ! איך מיינען, איך ליב געהאט די דאַלגאָנאַ קאַווע און די לאַטקע קאַשע, אַזוי אפֿשר עס איז עפּעס וועגן דעם TikTok עסנוואַרג?

נאָך וואַטשינג עטלעכע מענטשן רייסן און צעברעכן זייער וואָלקן בונס, איך נאָר האָבן צו מאַכן אַ ביסל.

וואָס איז וואָלקן ברויט?

אויב איר זענט אויף TikTok און געקוקט אונטער # קלאָודברעאַד, איר מיסטאָמע געזען די פּוכיקסטע און מערסט אוממעגלעך ריז ברעאַדקרומבס וואָס איר האָט אלץ געזען. אַלע איר דאַרפֿן צו מאַכן עס זענען יי ווייץ, צוקער און פּאַפּשוי. וואָלקן ברויט איז יסענשאַלי אַ לייטלי בייקט מערינגוע מיט עטלעכע ריבראַנדינג.

אויב איר זענט נישט זיכער וואָס אַ מערינגוע איז: עס איז אַ טיפּ פון פאַרבייַסן געמאכט מיט געשלאגן יי ווייץ און צוקער. מאל אַ בינדער (אין דעם פאַל, פּאַפּשוי) איז מוסיף צו געבן עס אַ ביסל מער סטרוקטור. מערינגועס געשמאַק ווי מאַרשמעלאָו ווען בייקט לייטלי און ליכט און קרוכלע ווען בייקט און דאַר מער. אויב איר האָט געהאט פּאַוולאָוואַ אָדער לימענע מערינגוע שטיקל אָדער מאַקאַראָן, איר האָט געהאט מערינגוע און, דורך פאַרלענגערונג, וואָלקן ברויט.

אָבער וואַרטן, איז דאָס נישט וואָלקן ברויט קעטאָ?

עס איז אן אנדער מין פון וואָלקן ברויט פלאָוטינג אַרום די אינטערנעט: די קעטאָ מין. קעטאָ קלאָודברעאַד איז אויך געמאכט מיט יי ווייץ, אָבער זינט איר קענען נישט האָבן קעטאָ צוקער, עס איז קיין צוקער אָדער פּאַפּשוי. קעטאָ קלאָוד ברויט איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר רעגולער סלייסט ברויט.

ינגרידיאַנץ פֿאַר וואָלקן ברויט

• יי ווייץ. יי ווייץ זענען וואָס געבן דיין פרייַ, פּוכיק, פאַרוואָלקנט ברויט. אויב איר 'רע געגאנגען צו באַזונדער די יי ווייץ זיך, מאַכן זיכער איר טאָן ניט שטעלן די יאָוקס אין די ווייץ אָדער זיי וועלן נישט שלאָגן. עגגס זענען בעסטער אפגעשיידט בשעת קאַלט, אָבער וועט שלאָגן בעסער אין צימער טעמפּעראַטור. איר קענען אויך קויפן יי ווייץ אין אַ קאַרדבאָרד קעסטל אין די קראָם, וואָס איך האָב. איר וועט דאַרפֿן 3 גרויס יי ווייץ אָדער וועגן 6 טייבאַלספּונז פון יי ווייץ אין אַ קאַרדבאָרד קעסטל.
  
• צוקער נאָר נוצן רעגולער ווייַס צוקער. די צוקער איז וואָס וועט סטייבאַלייז די יי ווייץ און לאָזן זיי טייַער אפילו מער. צוקער וועט אויך מאַכן דיין ברויט וואָלקן אַ ביסל זיס.
  
• פּאַפּשוי. איר נאָר דאַרפֿן אַ ביסל פון די פּאַפּשוי אין דיין וואָלקן ברויט, צו העלפן ווייקן קיין עקסטרע פליסיק אין דיין מערינגוע. די פּאַפּשוי אויך העלפּס דיין מערינגוע שייַנען.
  
• עסנוואַרג קאַלערינג. דאָס איז אַפּשאַנאַל אויב איר ווילן דיין וואלקנס צו זיין פאַרביק.

ווי צו באַקן וואָלקן ברויט

1. קלאַפּן די יי ווייץ. לייג דיין יי ווייץ צו אַ זייער ריין, פעט-פֿרייַ שיסל. אָנהייבן צו שלאָגן די ווייץ איבער מיטל-נידעריק היץ, ביז זיי זענען פּינע און בלאַס.
   
2. לייג די צוקער. לייג די צוקער, ביסלעכווייַז, ביז די צוקער צעלאָזן און די ווייץ אָנהייבן צו פּינע.
   
3. לייג די פּאַפּשוי. איך ווי צו סיפט די פּאַפּשוי אַזוי עס זענען קיין לאַמפּס. האַלטן ביטינג ביז די יי ווייץ ווענדן אין אַ דיק, גלאָסי ​​​​מערינגוע וואָס האט אַ שפּיץ. די יי ווייץ זענען גרייט ווען איר הייבן די מיקסער אויס פון די שיסל און זיי האַלטן איין שפּיץ און קוק גלאַט און קרימי ווי סטרושקע קרעם. אויב איר טילט די שיסל, די יי ווייץ זאָל נישט צעטל. זיין אָפּגעהיט ניט צו ספּאַנק צו פיל!
   
4. פאָרעם די וואָלקן. ניצן אַ גומע ספּאַטשולאַ, שעפּ אויס די מערינגוע און וואָלקן עס אויף אַ פּאַרמעט פּאַפּיר ליינד באַקינג בלאַט.
   
5. קאָכן. באַקן אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין און האַלב דורך.

טריקס און טריקס

• מאַכן זיכער דיין יי ווייַס שייק עקוויפּמענט איז בישליימעס ריין און פריי פון פעט אָדער ייל אָדער דיין יי ווייץ זענען נישט גרייט.
• סימילאַרלי, מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין יי יאָוקס אין די ווייץ.
• באַזונדער די עגגס ווען קיל, אָבער שלאָגן מיט זיי אין צימער טעמפּעראַטור.
• דו זאלסט נישט לייגן אַלע די צוקער אין דער זעלביקער צייַט. דיין מערינגוע וועט זיין סמודער אויב איר לייגן עס ביסלעכווייַז, 1 לעפל אין אַ צייַט.
• דו זאלסט נישט שלאָגן צו פיל! אויב דיין מערינגוע סטאַרץ צו קוקן גרייני אָדער זייער נאַס, אַז מיטל דיין יי ווייץ זענען געשלאגן צו פיל און דיין וואָלקן ברויט וועט נישט זיין פּוכיק.

וואָס געשמאַק וואָלקן ברויט?

צו זיין שיין, דעם וואָלקן ברויט איז מער עסטעטיש ווי געשמאַק. אפֿשר ווי TikTok? עס איז ווונדערלעך טשוי און פּוכיק מיט קליין לופט באַבאַלז און זייער פּוכיק און סאַטיספייינג, אָבער נישט די מערסט געשמאַק. עס איז ליכט און ערי און רעמאַניסאַנט פון אַ מאַרשמעלאָו. עס טייסץ אַ ביסל ווי די געוועב פון מלאך עסנוואַרג שטיקל, אָבער נישט דער טאַם.

צי איך דאַרפֿן אַ שטיין מיקסער צו מאַכן וואָלקן ברויט?

טעקניקלי, איר טאָן ניט דאַרפֿן אַ שטיין מיקסער. איר קענען צוגרייטן זיי מיט אַ רעגולער מיקסער אָדער אַ האַנט מיקסער. אָבער עס וועט טאַקע נעמען אַ פּלאַץ פון צייט און אַ פּלאַץ פון אָרעם מוסקל. איר קענען טאָן עס!

װאָס איז מײַן װאָלקן־ברויט צעקרײצט?

דאָס איז נאָר די נאַטור פון וואָלקן ברויט! זינט עס איז נישט אַ שטיקל מיט אַ פּלאַץ פון מעל צו סטייבאַלייז עס, עס קראַמפּאַלז ווי עס קולז, ווי אַ סופליי. בעסער צו הנאה עס בשעת עס איז נאָך אַ ביסל וואַרעם 🙂