La pizza fatta con la piadina איז די לייזונג ווען איר טאָן ניט האָבן צו וואַרטן צו ברעכן די ימפּאַסטאָו און אַקסעס די ויוון. אונדזער ריסעטאַ איז זייער שנעל.
Ricetta della Pizza di Piadina
ינגרידיאַנץ (פֿאַר פּיאַדינאַ פּיצאַ)
1 פּיאַדינאַ
2 טעפּלעך פּאָמאָדאָראָ פּאַססאַטאַ
פּיקקאָלאַ מאָזזאַרעללאַ
שמוציק קב
עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל qb
פריש באַסיליקאַ qb
פּראָצעדור
סעגיליטע אַ פּיאַדינאַ אַבסטאַנזאַ גראַנד, דעללע דימענשאַנז פון אַ פּיצאַ, און ונאַ רודער ניט ביכולת צו אַנטהאַלטן עס בישליימעס. אין אַ שטאַט פון סיאָטאָלאַ, די פּאַססאַטאַ די פּאָמאָדאָראָ מיט אָליאָ, קומט אויס, באַסיליקאָ און אַ פילאָ די אָליאָ. סיסטעמאַטע די פּיאַדינאַ אין די פּאַדעללאַ און צייַט עס מיט די סאָוס און די sfilacciata mozzarella.
אַקסעס און פאָרנעללי צו Fiamma מעדיע און נאָכמאַכן מיט די דעקל.
די פּיאַדינאַ וועט זיין גרייט אין בלויז אַ ביסל מינוט, רעכט אין דער צייט פון ווייַט sciogliere la מאָזזאַרעללאַ קעז.
נוצן פון קוואַליטעט מאָזזאַרעללאַ
די ידעאַל מאָזזאַרעללאַ אין דעם פאַל איז דער איינער איר זאָל נוצן פֿאַר די רעסטיד פּיצאַ אַזוי נישט צו פאַרלירן צו פיל פליסיק. א זייער פייַכט מאָזזאַרעללאַ איז געניצט, לאַססיאַטעלאַ סקולאַרע פּער אַ בעל פּאָ 'ע פּאָי אַססיוגאַטעלאַ, אַפּורע Cuocete la piadina pizza in forno בייַ 180 ° פֿאַר 10 מינוט און בלייַבן אין פּלאַץ.
פּיצאַ מיט דאָפּפּיאַ פּיאַדינאַ
צו האָבן אַ זייער הויך פּיצע, סאָווראָפּאָנעטע רעכט צו פּיאַדינאַ פּאַטינג איין און אנדערן שיכטע פון פּאָמאָדאָראָ און מאָזזאַרעללאַ, אַפּט בלויז פּאָמאָדאָראָ.
איר קענען באַצירן די געגנט ווי איר בעסער. איר קענען קאָכן די פּיצע אויף פּאַדעללאַ מיט רייַז אויף די באַזע, אָבער אין דעם פאַל Meglio נוצן עס צו נישט אָבער באַקומען אַ בעסער רעזולטאַט.
קוקינג אין אַ פרידזשידער
צי איר וויסן ווער קענען קאָכן די פּיאַדינאַ פּיצאַ אפילו אין אַ פרידזשידער? דאָך איר דאַרפֿן אַ קאָרב צוגעפאסט צו אַנטהאַלטן עס. אַזיאָנאַטע עס פֿאַר 5 מינוט בייַ 180 ° און לאַנד אַ קריספּי און געשמאַק פּיצאַ אין זייער קורץ צייט.
ווי צו פּלאָמבירן פּיאַדינאַ פּיצאַ
La pizza di piadina può essere פארגעלייגט אין אַזוי פילע וועגן, פון די מערסט קלאַסיש מאַרגעריטאַ צו די מערסט פּראָטים קאַפּריזיק.
אין קיין פאַל עס איז זייער וויכטיק, ווי מיר זאָגן, אַססיוגאַרע צווישן די מאָזזאַרעללאַ פּערטשט די פּיאַדינאַ è אַססיוטטאַ e סאָטילע און אַ מאָזזאַרעללאַ טראָפּפּאָ ליקווידייץ די ווייך רענדערעבע. פּאָטעטע אויך טאָן ניט נוצן די מאָזזאַרעללאַ און צייַט די פּיצאַ מיט פאָרמאַגגי ספּאַלמאַבילי קומען די crescenzaריקאָטטאָ און ראָביאָלאַ און פּאָי אַנקאָראַ מיט אַפפעטטאַטי E גרוי וועדזשאַטיישאַן.
אויב איר לייגן אַ פּיאַדינאַ געווירץ צו פרעדאָ, עסן פֿאַר בייַשפּיל פּאָמאָדאָראָ און מאָזזאַרעללאַ, קוק אין די לעצטע מינוט און פֿאַר דעם סערוויטעלאַ אַפּערטאַ נעל פּיאַטטאָ קאָן קוועללאָ טשע פּרעפעריט סאָפּראַ, דאַ מאַנגיאַרע קאָן לאַ פּאָסאַטע קאָממע פּיטאַ פּיצאַ.
גורמיי פּיאַדינאַ
סקאַלאַטע אַ גאַנץ גריינד פּיאַדינאַ, זאָגן לייַכטטורעם היטער אָדער קאַמוט, רעכט מינוט פּער לאַטאָ אין פּאַדעללאַ.
צולייגן עס אויף די טיש און דינען עס מיט פרעשלי האַלב לאַקס, עטלעכע רוקאָלאַ פאָליאָלינאַ, געפּרעגלט אַוואָקאַדאָ און בורראַטאַ קוטשייאַאַטע. א טוויסט פון די ייל, גיסן אַ קליין ביסל פון פּעסטאָ, און דיין פּיאַדינאַ ספיזיאָסאַ וועט זיין גרייט!
