קאַרטאָפל און פּראָוואָלאַ מאַקאַראָנען: די ריסעטאַ
ביטע זיין זיכער צו רעדן וועגן אים מאַקאַראָנען און קאַרטאָפלטיפּיש פּיאַטטאָ דעלאַ נאַפּאָלעטאַנאַ קיך. אָגגי ווי פּראָפּאָניאַמאָ און וואַריאַנט די עסט ריסעטטאַ טשע פּרעוועאַ און ינגרידיאַנט אין פּיו: לאַ פּראָוואָלאַ. די מאַקאַראָנען וועט זיין אַ ביסל שטריקל און נאָך זשעדנע!
ספאָגליאַטע אונדזער גאַלעריע דורך scoprire qualche נייַגעריקייַט זיין questo piatto tradizionale; qui sotto invece trovare la רייַז מיט די פּראָצעדור.
קומען עסן מאַקאַראָנען, קאַרטאָפל און פּראָוואָלאַ
ינגרידיאַנץ
פֿאַר אַ דאָזע פון 4 מענטשן, נוצן:
400 ג פון געמישט מאַקאַראָנען
400 ג קאַרטאָפל
200 ג פון פּראָוואָלאַ
טראָג
מער
ציבעלע
עוואָ ייל
גראָב און פּעפּע
פּראָצעדור
אין אַ פּאַדעללאַ, גיסן אַ גאָססיאָ ד'אָליאָ, אַגגיונגעטע סידאַנאָ, קאַראָטאַ און סיפּאָללאַ טאַגליאַטע אַ פּעזזעטי און גורל אַ סאָפפריטטאָ. לייג די טאַגליאַטע קאַרטאָפל צו די קובעטטי, שפּריצן מיט אַ פּלאַץ פון הייס וואַסער (אָדער בראָדאָ וועגעטאַלע) און גיסן אין אַ באַן. ווען די סאַראַננאָ קאַרטאָפל איז האַלב, לייגן די מאַקאַראָנען און זיין זיכער צו לייגן עס צו די וואַסער און רעגולירן די זאַלץ. ווען די מאַקאַראָנען איז גרייט, לייגן די היץ און לייגן די פּראָוואָלאַ. מיר קענען מאַכן אַ פאַרלענגערונג פֿאַר פאָרמירונג, פאַרקויפער און דינען.
וואַריאַנט
Nel soffritto potete aggiungere אויך דעלאַ פּאַנצעטטאַ אַ קובעטטי. איר קענען מאַכן די באַסיליקאָ אַקיומיאַלייטיד צו מאַכן די פּעפּעראָנצינאָ רענדערלאָ.
