ניו שוטפעס מיט שעף Davide Oldani, אַוואָרדיד מיט אַ מיטשעלין שטערן: קענוואָאָד וועט געבן די בעסטער מכשירים און פּראָדוקטן צו באַרייַכערן די בילדונגקרייז פאָרשלאָג פון די שטאַט פּראַפעשאַנאַל אינסטיטוט פון גראָסעריעס, וויינז און האָספּיטאַליטי "אָלמאָ" אין קאָרנאַרעדאָ.
Davide oldani mi קענוווד, די נייַע פּאָר פון די יאָר צוויי טויזנט XNUMX רעפּריזענטינג די רענאַוויישאַן, קוואַליטעט און סאַסטיינאַבאַל קיך. דער שעף מיט 2 Michelin שטערן, לעצטנס אַוואָרדיד די "גרין שטערן" פֿאַר סאַסטיינאַביליטי, אַנאַונסיז אַ קוואַפּעריישאַן מיט Kenwood וואָס, באזירט אויף דער איטאַליעניש טראַדיציע, וועט העכערן אַ געדאַנק פון ינאַווייטיוו, קוואַליטעט און סאַסטיינאַבאַל קוויזין. אויבן אַלע, אַ קיך ווו טעכנאָלאָגיע איז אין די דינסט פון די וווילזייַן פון דעם מענטש. אַלע דעם דורך די אַנטוויקלונג פון נייַע פּראָדוקטן און אַ ספּעציפיש היסכייַוועס צו שטיצן די "אָלמאָ" האטעל אינסטיטוט אין קאָרנאַרעדאָ.
אין דער יקער פון דעם יקסעפּשאַנאַל שוטפעס איז דער וועקסל פון יקערדיק וואַלועס פון די Davide Oldani און Kenwood: דער גרויסער בקיעס אין די פעלד, וואָס אַלאַוז איר צו אַספּייר צו עקסאַלאַנס און ופמערקזאַמקייט צו מסורה עט על וועלפער אין די קאך. עס איז פּשוט צו טראַכטן וועגן די דזשאַקסטאַפּאַזישאַן צווישן די 2 שעפס, קאַנסידערינג די צוגאַנג פון די שעף, קעסיידער גרייט צו קריייטינג שעפעריש, געזונט און אויך ינספּייערינג קיילים פֿאַר יעדער און יעדער קוקינג ענטוזיאַסט, און דער גייסט פון Kenwood, שטענדיק און אַלע מאָל. צוגרייטונג שטיצן. פּשוט און קאָמפּליצירט רעסאַפּיז.
ניט בלויז ווערטער, אָבער אַקשאַנז: דאָס איז ווי די ווינינג קוואַפּעריישאַן קען זיין פשוט סאַמערייזד. מיט אַ קוק צו דער צוקונפֿט דורך די נייַע דורות פון שעפס און קוקינג ענטוזיאַסץ, Kenwood וועט צושטעלן די שטאַט פאַכמאַן אינסטיטוט פון גאַסטראָנאָמיע, ווייַן און האָספּיטאַליטי "אָלמאָ" אין Cornaredo, לאָנטשט אין 2017 אין די אַוצקערץ פון מילאַן און פֿאַר וואָס שעף דודע אָלדני אַקט ווי אַ וועגווייזער, זיין שפּאָרעוודיק מכשירים און פּראָדוקטן, וואָס וועט באַרייַכערן די "אָלמאָ" קאָרסאַז.
"איך וויל דאַנקען קענוואָאָד, וואָס איז שטענדיק און אין אַלע צייט געווען אַן ינקאַלאַבאַל הילף אין דער קיך פֿאַר מיר, פֿאַר געלייגט די יסודות פון דעם קוואַפּעריישאַן, וועמענס הויפּט ינגרידיאַנץ זענען די וואַלועס וואָס פאַרייניקן אונדז און וואָס גיין ווייַטער פון קיין רעצעפּט ". , האט ה-שטאַט. Davide oldani, אַדינג: "איך בין זייער צופרידן צו ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון אַ נייַע קייט פון פּראָדוקטן און דאַנקבאַר פֿאַר די ספּעציפיש היסכייַוועס אין טויווע פון די נייַע דורות. ווי די מאַנטראַ פון D'O, דער רעסטאָראַן פון San Pietro all'Olmo di Cornaredo, זאגט, "איר מוזן שטענדיק האַלטן אין זינען די ערד אויף וואָס צו גיין און ניט נאָר די הימל ווו איר קענען אַוועקלייגן דיין חלומות."
Davide Oldani (ph Mauro Crespi)
און ניט בלויז: יעדער און יעדער פון די קולינאַריש ליבהאבערס וועט קענען צו אַנטדעקן די לעצטע קולינאַריש טרענדס און זען די אַנטוויקלונג פון נייַ טעקנאַלאַדזשיז און פּראָדוקטן פֿאַר דער קיך פון דער צוקונפֿט. אין פאַקט, אַ ציקל פון פיר קיך ינטערוויוז, גערופן «ינספּיראַטיאָנסאון באשאפן דורך Davide Oldani פֿאַר KenwoodClub. די ווידעא ינטערוויוז, דעדאַקייטאַד צו דער צוגרייטונג פון יקאָניק קיילים פון איטאַליעניש קוויזין, וועט זיין פריי אויף די kenwoodclub.it פּלאַץ און וועט זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ דיגיטאַל מעדיע קאמפאניע. אויסער דעם, אחוץ דעם "אינספאריאזיאָני" ציקל, וועט די קאָאַליציע מיט שעף אָלדני פאָרזעצן און וועט פירן צו שאַפונג פון נייע אידייען, אַימעד צו פודיעס, וואָס וועלן ווערן באקאנט דורכאויס דעם יאָר.
"די שוטפעס איז דער געבורט פון די קוואַפּעריישאַן צווישן 2 עכט קולינאַריש עקסאַלאַנס: מיר זענען טרילד צו קענען קאָואַפּערייט מיט אַ פּערזענלעכקייט פון די קאַליבער פון Davide Oldani, וואָס, ווי Kenwood, איז אונטערשיידן דורך אַ זעאונג וואָס איז באזירט אויף קאַמפּאַטינס און צילן. צו די עקסאַלאַנס "געזאגט Daniele Siciliano, מאַרקעטינג מאַנאַגער פֿאַר איטאליע אין די De'Longhi Group. עס איז ניט בלויז אַ טעסטאַמאָוניאַל, אָבער גאַנץ אַן אַקטיוו באַטייליקטער אין דער פאָרשונג און אַנטוויקלונג פון די Kenwood סאָרט, העלפּינג צו שטעלן נייַע סטאַנדאַרדס אין פּראָדוקטן און מיט דער ציל פון פאָרזעצן צו ינספּירירן און אַרוישעלפן יעדער פון די ענטוזיאַסץ און פּראָפעססיאָנאַלס פון די פירמע. קיך צימער ".
