נאָך אַ טאָג פון פאסטן, עס איז קיין בעסער וועג צו פייַערן אַ יום טוּב פון אחדות, משפּחה און צוזאַמען ווי די גרינג און געשמאַק פורים דיזערץ.
פון גרינג קיכלעך צו דעקאַדענט קייקס און אַלץ אין צווישן, איך האָבן עטלעכע פאַנטאַסטיש רעסאַפּיז פֿאַר איר צו פּרובירן.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
פּורים איז אַ ייִדישער פרילינג-פֿעסטיוואַל וואָס איז געפֿײַערט געוואָרן צו קאַמעמערירן די באַזיגן פֿון אַ פּלאַנעווען צו שחיטן די יידן פון עמאן.
און א יום-טובדיקע סעודה איז איינע פון די פיר מצוות פורים, דאס מיינט אז עס איז צייט צו קאכן!
אַזוי צי איר באַלעבאָס דיין גאנצע משפּחה אָדער דינען אַ מער אָנווינקען גרופּע, איר וועט דאַרפֿן די געשמאַק פּורים דיזערץ צו ענדיקן די פּאַרטיי.
גרינגע המאַנטשען פּורים אידישע קיכלעך און מער!
אסאך פורים רעצעפטן האבען זוימען צו אדענקען אסתרס איבערגעגעבנקייט צו איר אמונה ווען זי האט נאר געגעסן זוימען, כדי נישט צו עסן נישט-כשרע מאכלים.
און זינט חלוואַ איז בפֿרט געמאכט פון סעסאַמי זאמען, עס מאכט אַ גרויס פּורים פאַרבייַסן.
דעם רעצעפּט איז וועגאַן און אָפפערס עטלעכע שפּאַס ווערייישאַנז און פלייווערז, אַרייַנגערעכנט נוטעללאַ, צימערינג פּעקאַן, שאָקאָלאַד און פיסטאַשקע.
כאַמאַנטאַסטשען איז אַ טראַדיציאָנעל פּורים כידעש, און וואָס בעסער וועג צו פייַערן דעם יום טוּב ווי מיט אַ געשמאַק שאָקאָלאַד-אָנגעפילט ווערסיע?
די טריאַנגלע-שייפּט קיכלעך זענען געמאכט מיט אַ רייַך, בוטטערי טייג אָנגעפילט מיט אַ קרימי שאָקאָלאַד פילונג.
די קיכלעך זענען דעמאָלט בייקט צו שליימעסדיק, ריזאַלטינג אין אַ קריספּי יקסטיריער און אַ ווייך, גוי צענטער.
די קאָמבינאַציע פון שאָקאָלאַד פילונג און ווייך טייג איז צו שטאַרבן פֿאַר.
בעסער נאָך, זיי זענען סופּער ווערסאַטאַל. אַזוי פילן פריי צו טוישן די פילונג דיפּענדינג אויף דיין שטימונג.
דאָ ס אנדערן זוימען-פּאַקט רעצעפּט איר וועט ליבע. אין פאַקט, מאָן זוימען קיכלעך זענען זייער פאָלקס בעשאַס פּורים.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
און דעם מישן פון זאמען און סיטרוס איז ווי שיינע ווי קענען זיין.
די זיסקייט פון דער מאַראַנץ קאַמפּלאַמאַנץ די קליין פארביטערונג פון די מאָן זאמען.
דערווייַל, די רייַך טאַם פון די קיכל טייג גיט אַ גאנץ באַזע.
דער רעצעפּט איז זיכער צו ווערן אַ נייַע באַליבט, אַזוי זיין זיכער צו מאַכן עקסטראַז, זיי וועלן גיין געשווינד!
און אויב איר פילן ספּעציעל אַדווענטשעראַס, פּרובירן צו דינען זיי מיט אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם פֿאַר אַ געשמאַק טוויסט אויף אַ קלאַסיש פאַרבייַסן.
אויב איר האָט ליב טשיזקייק ווי איך טאָן, איר וועט ווערן משוגע פֿאַר די רייַך און קרימי האַמאַנטאַסטשען!
אַנשטאָט אַ קעסטל פון קרונטשי קיכל טייג, איר וועט דאַרפֿן בלאָז געבעקס, וואָס מעלץ אין דיין מויל.
עס אויך גייט בישליימעס מיט די סילקי פילונג!
אויב איר ווי קאַווע נאָך מיטאָג, דעם רעצעפּט איז אַ מוזן!
מאַנדאַל ברויט איז אַ טראדיציאנעלן ייִדיש קיכל מיט שאָקאָלאַד טשיפּס. עס איז קריספּי אויף די אַרויס און ווייך און ווייך פון די ין.
בעסטער געדינט קאַלט מיט אַ דאַסטינג פון צוקער און צימערינג, זיי זענען ידעאַל פֿאַר דאַונקינג אין טיי אָדער קאַווע, ווי אַ ייִדיש קיכל!
עס איז גאָרנישט ווי אַ שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל.
וואַרעם, גוי און פול פון שאָקאָלאַדי גוטסקייט, זיי זענען די שליימעסדיק טאַלאַנט פֿאַר קיין געלעגנהייט.
אבער וואָס אויב איך דערציילט איר עס איז אַ וועג צו מאַכן זיי אפילו בעסער? אַרייַן די שוואַרץ סעסאַמי טשאָקלאַט טשיפּ קיכלעך.
געמאכט מיט רייַך שוואַרץ סעסאַמי זאמען און טונקל שאָקאָלאַד טשיפּס, די ריזאַלטינג קיכל איז טיף, קאָמפּלעקס און טאָוטאַלי געשמאַק.
אין דערצו, שוואַרץ סעסאַמי גיט אַ שיין קאַנטראַסט פון קאָלירן און געוועב.
עס איז עפּעס וועגן די קאָמבינאַציע פון זיס און זויער וואָס פּונקט פילז רעכט, ספּעציעל ווען עס איז שייפּט ווי אַ קליין אַפּריקאָס האַמאַנטאַסטשען.
די ביס-סייזד קיכלעך זענען די שליימעסדיק מייַכל צו געניסן בעשאַס פּורים אָדער קיין צייט פון יאָר.
די געל-מאַראַנץ פרוכט פילונג איז אלנגעוויקלט אין בלאָז געבעקס, און די גאנצע זאַך קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט צוקער פֿאַר אַ ביסל עקסטרע זיסקייַט.
צוטרוי מיר ווען איך זאָגן די ביסט יריזיסטאַבאַל. דינען זיי אַליין אָדער מיט אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע.
עס איז גאָרנישט ווי אַ פריש געמאכט קלעם פּעמפּיקל.
די קאָמבינאַציע פון אַ ליכט און פּוכיק טייג מיט אַ זיס און פרוטי פילונג איז באמת אַ שיינקייט.
און ווען עס קומט צו קלעם דאָונאַץ, עס איז קיין בעסער אָפּציע ווי די קלאַסיש חנוכה מייַכל באקאנט ווי סופגאַניה.
סופגנייאַה איז אַ טיפּ פון געפּרעגלט פּעמפּיקל וואָס איז טראַדישאַנאַלי אָנגעפילט מיט טרוסקאַווקע קלעם.
אָבער, די טעג איר קענען געפֿינען זיי אָנגעפילט מיט אַלע מינים פון געשמאַק פלייווערז, פון שאָקאָלאַד און מאַלענע צו לימענע.
ניט קיין ענין וואָס פילונג איר קלייַבן, איין זאַך איז זיכער: די דאָונאַץ זענען לעגאַמרע געשמאַק.
דינען זיי וואַרעם, טאַפּט מיט אַ דאַסטינג פון פּאַודערד צוקער, און אַלעמען וועט זיין אַסקינג פֿאַר סעקונדעס.
ייִדיש עפּל פּיראָג איז נישט דיין דורכשניטלעך פאַרבייַסן. עס איז געדיכט, פייַכט, פול פון טאַם און איז ינקרעדאַבלי אַדיקטיוו.
ידעאַל פֿאַר קיין געלעגנהייט, עס איז פּונקט וואָס איר דאַרפֿן ווען איר האָבן אַ צוקער קרייווינג.
דער רעצעפּט בלויז ריקווייערז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ, און איר קענען האָבן עס אין די ויוון אין קיין צייט. צוטרוי מיר, אַמאָל איר פּרובירן דעם שטיקל, איר וועט זיין כוקט.
די זיסקייט פון די פּיראָג באַלאַנסעס די טאַרטנאַס פון די apples און דער רעזולטאַט איז אַ בישליימעס פלייווערפאַל פּיראָג.
דינען וואַרעם מיט וואַניל סאָוס. המם!
מאָהן פּאַפּ איז איינער פון די טייסטיאַסט און מערסט פּראָסט פילינגז איר וועט זען אין פּורים דיזערץ.
עס איז זיס, נאַטי און פול פון שפּאַס טעקסטשערז. און עס איז ויסגעצייכנט אין קייקס, קיכלעך, פּייסטריז, ברויט און מער.
איר וועט זען עס רובֿ אָפט אין כאַמאַנטאַסטשען, אָבער איך טאַקע הנאה עס געמישט אין שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל טייג אָדער באַבקאַ!
