א געשמאַק ינדיאַן שיסל פון ערד רינדערנס און וועדזשטאַבאַלז, די פּשוט און פאַנטאַסטיש קיעמאַ רעסאַפּיז זיי זענען פּונקט וואָס איר דאַרפֿן צו געווירץ דיין וויקלי מיטאָג מעניו.
עס איז גלייַך געשמאַק פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג און קענען זיין געדינט ווי איז, מיט רייַז, אָדער אפילו אויף נאַאַן ברויט. המם!
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
Keema איז אַ העפטן אין פילע ינדיאַן כאַוסכאָולדז ווייַל עס איז אַ שנעל און עפערטלאַס וועג צו קאָכן געשמאַק עסנוואַרג.
און עס זענען סאָף פּאַסאַבילאַטיז ווען עס קומט צו כאָוממייד קיעמאַ רעסאַפּיז!
פון די טראדיציאנעלן קיעמאַ קערי צו מער שעפעריש קיילים ווי קיעמאַ פּאָוטינע, איך וויסן איר וועט ליבע זיי אַלע.
ווי צו מאַכן די שליימעסדיק Keema
ווער טוט נישט ווי געשמאַק מינסט פלייש מיט ווייך און עראַמאַטיק וועדזשטאַבאַלז?
עס איז די שליימעסדיק טרייסט עסנוואַרג, און יעדער קולטור האט זייַן אייגענע ווערסיע. צי עס איז טאַקאָוז, הייַזקע קעז פּיראָג אָדער טשיליס, עס איז אַ ווינינג קאָמבינאַציע.
און וואָס איז אפילו בעסער, עס איז זייער גרינג צו טאָן!
פון קורס, דעם ווערסיע פֿעיִקייטן הימלישע ינדיאַן בשמים און איז בעסטער געדינט איבער רייַז אָדער נאַאַן ברויט.
ווי טיפּיש פֿאַר קיעמאַ, איר וועט לייגן פּאַטייטאָוז און פּיז צו מאַכן זיכער אַז עס איז פול און בלאַנק.
און אויב איר פילן אַדווענטשעראַס, פילן פריי צו עקספּערימענט מיט די בשמים. פֿאַר בייַשפּיל, אַ ביסל פון קומין אָדער קאָריאַנדער וואָלט לייגן עטלעכע פייַן טיפקייַט.
אָדער אפֿשר איר ווילן עטלעכע געהאַקט גרין טשילז פֿאַר אַ ביסל היץ? איר קענען נישט גיין פאַלש, קיין וועג!
אַלו קעעמאַ איז אַ געשמאַק שיסל געמאכט מיט פּאַטייטאָוז און ערד פלייש ("אַלאָאָ" איז די דרום אַסיאַן טערמין פֿאַר פּאַטייטאָוז).
די רינדערנס איז האַלב אין אַ געווירץ-ינפיוזד פּאָמידאָר סאָוס און פּאַטייטאָוז זענען מוסיף נאָר איידער געדינט.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
דער רעזולטאַט איז אַ רייַך און פלייווערפאַל מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט. און טראָץ זייַן אַניוועסדיק ינגרידיאַנץ, אַלאָאָ קעעמאַ איז בערסטינג מיט טאַם.
די פלייש איז זאַפטיק און פלייווערפאַל, און די פּאַטייטאָוז לייגן אַ געשמאַק קרימינאַס צו די שיסל.
דערווייַל, די פּאָמידאָר סאָוס איז געווירציק און עראַמאַטיק, וואָס מאכט עס יריזיסטאַבאַל. דינען אַלו קעעמאַ מיט רייַז אָדער נאַאַן ברויט און הנאה!
Keema matar איז אַ ערד פלייש און אַרבעס שיסל קאַמאַנלי געדינט אין ינדיאַ ווי אַ הויפּט אָדער זייַט שיסל.
די פלייווערז זענען קאָמפּלעקס אָבער געזונט באַלאַנסט. איר וועט נוצן זיס, אַ ביסל טערפּקע טאַמאַטאָוז צו מעלאָו אויס די הייס טשילז.
ניצן לאַם אָדער רינדערנס, און זיין זיכער צו דינען עס מיט רייַז אָדער נאַאַן ברויט.
און אויב איר ניטאָ זיכער ווי צו צייַט עס, נאָכגיין די רעצעפּט און סטרויערן די טשילז צו געשמאַק.
מאַך איבער, איר נודנע ערד רינדערנס!
דעם דהאַבאַ-נוסח קיעמאַ איז אַ גרויס וועג צו פּערק אַרויף דעם אַניוועסדיק און פלייווערפאַל פּראָטעין.
עס איז געמאכט מיט מינסט פלייש האַלב אין פאַרשידן בשמים, אַרייַנגערעכנט ינגבער, קומין, און טשילי פּעפּערז.
דער רעזולטאַט איז אַ האַרציק, סאַטיספייינג מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר קיין נאַכט פון די וואָך.
און בעסטער פון אַלע, עס קענען זיין געמאכט אין בלויז אַ ביסל מינוט מיט גרינג צוטריטלעך ינגרידיאַנץ. אזוי געשמאק!
צי איר ליב קערי אָבער קענען נישט באַשליסן וואָס מין צו מאַכן? נו פארוואס נישט פּרובירן די קיעמאַ קערי.
Keema קערי איז אַ געשמאַק ינדיאַן שיסל פון מינסט פלייש און בשמים.
עס קענען זיין געמאכט מיט הינדל, לאַם, רינדערנס אָדער כאַזער, און איז אָפט געדינט מיט רייַז אָדער נאַאַן ברויט.
דער בעסטער טייל פון קיעמאַ קערי איז אַז עס איז פול פון טאַם.
קערי בשמים, מאַשרומז און יאַפּאַניש טאָנקאַצו סאָוס אַרבעט צוזאַמען צו מאַכן אַ געשמאַק שיסל וואָס וועט בלאָזן דיין מיינונג.
Dum ka keema מיטל ממש "פּאַמעלעך-קאָכן פלייש".
די שיסל איז ערידזשאַנייטאַד אין די מוגהאַל טקופע און איז נאָך אַ פאָלקס ברירה אין ינדיאַ הייַנט.
דער שליסל צו מאַכן אַ גרויס דאַם קאַ קעעמאַ איז צו קאָכן עס סלאָולי איבער נידעריק היץ, אַלאַוינג די פלייווערז פון די בשמים צו מעלדן.
ווען עס איז געטאן, איר וועט האָבן אַ רייַך, האַרציק שיסל וואָס איז בערסטינג מיט טאַם.
דינען עס מיט סטימד רייַז און נאַאַן ברויט, און איר זענט זיכער צו האָבן אַ מאָלצייַט וואָס וועט באַפרידיקן דיין הונגער.
ביסט איר אין די שטימונג פֿאַר עפּעס טאַקע געשמאַק? דעמאָלט איר האָבן צו פּרובירן קיעמאַ ביריאַני!
דעם שיסל איז אַ פלייווערפאַל מישן פון ספּייסט ערד רינדערנס און רייַז, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון אנדערע פלייווערפאַל ינגרידיאַנץ ארלנגעווארפן אין פֿאַר גוט מאָס.
די פלייש איז יוזשאַוואַלי לאַם אָדער לאַם, אָבער הינדל אָדער רינדערנס קענען אויך זיין געוויינט.
די פלייווערז פון קיעמאַ ביריאַני זענען יינציק, און די שיסל קענען זיין געדינט מיט ראַיטאַ אָדער אַ פּשוט סאַלאַט.
מאַכן די קיעמאַ סאַמאָסאַס אַמאָל און איר וועט קיינמאָל גיין צוריק צו נודנע סנאַקס און זייטן.
דער רעצעפּט איז פּשוט: נאָר פּלאָמבירן אַ בלאָז געבעקס פורעם מיט אַ געמיש פון ערד פלייש, בשמים און וועדזשטאַבאַלז, דעמאָלט פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
איין ביס פון דעם קריספּי, פלייקי, פלייש-אָנגעפילט קעשענע, און איר וועט זיין כוקט!
דינען זיי מיט קערי, ווי אַ פאַרשפּייַז מיט מאַנגאָ טשאַטניי, אָדער ווי אַ האַרציק פאַרשפּייַז אין דיין ווייַטער פּאַרטיי.
דעם גרינג קעעמאַ רעצעפּט איז בערסטינג מיט טאַם און קומט צוזאַמען אין אונטער אַ שעה.
סאַקיאַלאַנט ערד לאַם איז סימערד אין אַ שמעקנדיק פּאָמידאָר-באזירט סאָוס און סיזאַנד מיט אַ צונויפגיסן פון הייס בשמים.
דינען עס איבער סטימד רייַז אָדער מיט נאַאַן ברויט פֿאַר אַ געשמאַק וויקנייט מאָלצייַט.
פֿאַר אַן עקסטרע בריק פון טאַם, פּרובירן צו לייגן עטלעכע פרעשלי געהאַקט סילאַנטראָו נאָר איידער געדינט.
און ווען איך בין עקסטרע הונגעריק, איך אויך לייגן אַ זייַט פון ראַיטאַ אָדער מאַנגאָ טשאַטניי. הנאה!
הינדל קיעמאַ איז אַ געשמאַק און האַרציק שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ ווינטער מאָלצייַט.
ניט ענלעך רובֿ קיעמאַ רעסאַפּיז, דעם איינער רופט פֿאַר הינדל. אַזוי עס איז פּונקט ווי געשמאַק אָבער עס איז אַ ביסל דאַר.
נאָך, ווען קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז און בשמים, עס איז אַ ווייך און פלייווערפאַל צימעס וואָס איז גרויס מיט רייַז אָדער לאָקשן.
די ספּיסינעסס פון די ינגבער און טשילי איז אָפסעט דורך די זיסקייַט פון די טאַמאַטאָוז, בשעת די קומין און קאָריאַנדער געבן די שיסל אַן ערטי טיפעניש פון טאַם.
עס איז אַ מוזן פֿאַר יעדער ליבהאָבער פון ינדיאַן עסנוואַרג. און עס איז אַזוי גוט אַז עס קען בייַטן עטלעכע ניט-ינדיאַן עסנוואַרג ליבהאבערס!
