דער XNUMXטן מערץ איז אייראפעישער Giornata פון Gelato Artigianale ed è l'unica giornata che il abbia פייַן אייראפעישער פּאַרליאַמענט דעדאַקייטאַד צו אַ מאָלצייַט.
ער אייז קרעם טאָגפּראָמאָססאָ דאַ לאָנגאַראָנע פירע (טויב טאָוטטי גלי אַני, אַ פענעקסקאַ נאָוועמבער, סי סוואָלגע לאַ MIG, La Mostra Internazionale del Gelato) אויב עס סעלאַברייץ צוויי טויזנט און דרייַצן אין די פּאַעסי אייראפעישער מיט געשעעניש, איניציאטיוו און ינקאָרפּעריישאַן פון די קונסט קולטור קולטור געלאַטאָ e il sapere di professionalisti che, מיט שאפן און מאַסטערי, פּאָרנאָ אַוואַנטי questa dolce tradizione.
אויף דעם XNUMXטן מאַרץ, עס איז אַ גרויס טאָג דורך דעפֿיניציע און טאָפּל וואַלאַנס: פּער i golosi di tutte le età e di tutto il piano che, tra coni e coppette, rendono omaggio a dei prodotti più amati al mondo; ס'איז אויך א גיאורנאטא די ספידא טרא שעף גליטשער, אין דעם מאמענט וואס די אייגנארטיקייט פון דער קעז געשעעניש איז דער טעם פון יאר און פאר די דאזיקע אויסגאבע צוויי טויזנט און צוויי און צוואנציג דער טעם איז א וואריאנט alle creme che si chiama זיס סימפאָניעבאזירט אויף סיאָקאָלאַטאָ און נאָקסיאָלאַ, מיט פריש ריקאָטטאָ און פיטשי סעקטשי ססיראָפּפּאַטי מיט ראַם.
ניינציק סעקונדעס פון סקוויסטאַ פרעשנאַס
איר ווילן צו זוכן, דאָלסע סינפאָניאַ, און די ריסעטאַ אָפפיסיאַלע פירמע סילוויאַ טשיריקאָהאָלדער פון עס Tenuta Chirico ad Ascea (Salerno) און ווינסיטריסע פון די קאָנקאָרסאָ ינדעטטאָ אַ לייוועללאָ אייראָפּעאָ דאַ אַרטגלאַסע אין מיטאַרבעט מיט Longarone Fiere Dolomiti און איטאַליעניש עקסהיביטיאָן גרופע (IEG), איר קוואַלי און מאַעסטרי דזשעלאַטערי אייראפעישער סאָנאָ ינוויטאַטי אַ ספידאַרסי אַדערענדאָ צו די ווידעא קאָנטעסט פּראָמאָססאָ אָרגאַניזאַטאָרי פון ייַזקרעם טאָג.
אין די סוף פון XNUMX סעפטעמבער XNUMX, דער אייראפעישער גליישער שעף קען מאַכן אַ קורץ ניינציק צווייט ווידעא אין וואָס איך וועל ווייַזן די צוגרייטונג פון די Gusto dell'Anno.
איך פארבעטן סאַראַננאָ וואַלואַטי ווידעא גיט אַ פירער די עספּערטי צו שטימען פֿאַר די אָריגינאַליטי פון זייַן פּרעזענטירונג, די קוואַליטעט פון די ריפּריסע, די ספּיגאַזיאָנע און די געמעל פון די פּראָדוקציע פּראָצעס, די עסטעטיק און די באַפּוצונג. איר זענט צופרידן מיט איר.
Tutti און ווידעא ricevuti da Artglace וועט זיין פארעפנטלעכט אויף די יאָוטובע קאַנאַל פון Gelato Day, אַזוי די סוויץ פון דער וועלט איז די מעגלעכקייט צו כמעט אַרייַן די לאַבאָראַטאָריע פון ווייַס קונסט פון אַלע אייראָפּע און scoprire il lavoro, די מאַסטערי און שעפֿערישקייט. גרויס אייז קרעם וואַשעטטאַ. Perché ogni gelatiere è custode di segreti, דעם ינגרידיאַנט צו צוגרייטן וואָס איז געהאלטן, אַ טוטטי גלי עפפעטי, אַ קולינאַריש קאַפּאָלאַוואָראָ.
