קאָרדאָן בלו קענען זיין צוגעגרייט אין אַ קורץ צייט און פאַרנוצן אפילו ווייניקער. צי ניט איר גלויבן עס? פּרוּווט דעם פּאַטלעזשאַן-באזירט וועגעטאַריער!
אויב מיר פרובירן צומאכן די אויגן און זיך אומקערן צו אונזער קינדהייט, וועט זיכער קומען אין מוח א סצענע: אונז ביים טיש, מיט די זיידע און זיידע און פארן טעלער. בלוי שנור
יאָ, ווייַל קאָרדאָן בלו זענען טאַקע גרינג צו קאָכן, כאָטש עס איז כּמעט זיכער אַז איר האָט געפרוווט די פּאַקידזשד און פאַר-קאָכן אָנעס, ווייַל ווען איר צוריקקומען פון college, זיי זענען געווען פאַסטער צו וואַרעמען זיך.
נו, איר זאָל וויסן אַז אפילו פּריפּערינג זיי אין שטוב טוט נישט נעמען אַ לאַנג צייַט, אויף די פאַרקערט. מיר איצט פאָרשלאָגן די רעצעפּט פֿאַר אַ קאָרדאָן בלו וועגעטאַריער, בשעת אין דעם לינק איר קענען געפֿינען דעם טראדיציאנעלן רעצעפּט.
אין אונדזער גאַלעריע, זיכער נייַגעריקייַט וועגן דעם פראנצויזיש ספּעציאַליטעט און עצות פֿאַר טייסטינג וועריאַנץ אויף די ונטערטעניק
ווי צו מאַכן אַ וועגעטאַריער פּאַטלעזשאַן קאָרדאָן בלו: דער רעצעפּט
די ינגרידיאַנץ פֿאַר פיר בלוי קאָרדס
1 קייַלעכיק פּאַטלעזשאַן
800 ג פריש פּראָוואָלאָנע
קסנומקס עגגס
ברעאַדקרומבס צו טעם
זוימען ייל צו טעם
זאַלץ צו טעם
די פּראָצעדור
ערשטער, וואַשן די פּאַטלעזשאַן און שנייַדן עס אין סלייסיז צו באַקומען פיר גרויס סלייסיז. טאָן די זעלבע מיט די פּראָוואָלאָנע צו באַקומען אַכט. גרילל די פּאַטלעזשאַן סלייסיז אויף די טעלער.
איצט אַסעמבאַל די קאָרדאָן בלו: נעמען 2 סלייסיז פון פּראָוואָלאָנע וועגן אַ האַלב סענטימעטער דיק און אַרייַנלייגן איינער פון די עגפּלאַנץ אין די צענטער און איבערחזרן פֿאַר יעדער קאָרדאַן בלו, ביז אַלע די רוי מאַטעריאַל איז געוויינט. דערווייַל, צוגרייטן 2 באָולז, איינער מיט געשלאגן עגגס און איינער מיט ברעאַדקרומבס.
נעמען יעדער בלוי שנור און זעמל עס אין די געשלאגן עגגס, און ראָולד עס אין די ברעאַדקרומבס. צייַט מיט זאַלץ. איצט היץ די ייל אין אַ פריינג פּאַן און סאַבמערדזש די קאָרדאָן בלו, בראַונינג אויף ביידע זייטן. דינען זיי הייס.
