עצות און טריקס פֿאַר פּריפּערינג Dalgona קאַווע · איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג איך בין אַ עסנוואַרג בלאָג

דאַלגאָנאַ קאַווע איז אַ מאָמענט. עס איז וויראַל אויף TikTok, טרענדינג אויף טוויטטער און בלאָוינג מיין ינסטאַ פיטער. עס איז שיין, עס טייסץ גוט, און עס איז מיסטאָמע דער בעסטער וועג צו פאַרברענגען צייט ווען איר זענט אין שטוב בעשאַס די בלייבן-אין-שטוב קאמפאניע.

דער בעסטער טייל איז אַז איר דאַרפֿן בלויז דריי ינגרידיאַנץ, צוויי פון וואָס איר מיסטאָמע שוין האָבן אין שטוב, טייַטש עס איז ניט דאַרפֿן צו געבן אַ פּאַקינג צעטל אָדער גיין צו די שפּייַזקראָם קראָם. אויב איר האָבן רעגע קאַווע, צוקער און מילך, איר זענט גרייט צו האָבן אַ גלאַט קאַווע. עס איז סופּער פּשוט: מישן גלייַך טיילן קאַווע, צוקער און הייס וואַסער, דעמאָלט צונויפגיסן ביז עס ווערט אַ דיק, קרימי, סילקי פּינע. גיסן עס איבער ייסט מילך (וואָס איז ממש נאָר מילך מיט אייז), און הנאה, קיין סטאַרבאַקס לויפן פארלאנגט.

דאַלגאָנאַ קאַווע, גלאַט קאַווע, פראָטהי קאַווע, וויפּט קאַווע - וואָס איר רופן עס, אַלע דיין פראגעס זענען דאָ!

וואָס איז Dalgona קאַווע?
דאַלגאָנאַ קאַווע איז אַ פאָומי קאַווע וויפּט מיט רעגע קאַווע און צוקער, דעמאָלט מילך איז צוגעגעבן. עס איז גערופן דאַלגאָנאַ ווייַל די גלאַט, קרימי קאַווע ריזעמבאַלז אַ דאַלגאָנאַ זיסוואַרג, אַ דרום קאָרעיִש זיסוואַרג וואָס ריזעמבאַלז כאַניקאָום זיסוואַרג אָדער שוואָם זיסוואַרג. איר מיסטאָמע געגעסן שאָקאָלאַד-באדעקט כאַניקאָום זיסוואַרג. איך האב נישט געהאט עס אין יאָרן, אָבער עס איז אָוקיי.

פֿון וואַנען קומט דאָלגאָנאַ קאַווע?
די פּאָפּולאַריטעט פון דאַלגאָנאַ קאַווע קומט דער הויפּט פון דרום קארעע, ווו עס אנגעהויבן צו יוואַלוו רעכט צו געזעלשאַפטלעך רימאָוטנאַס / אפגעזונדערטקייט. אַלעמען איז געווען סטאַק אין שטוב און ינסטאַגראַםמינג זייער טעגלעך לעבן און געטרונקען דאַלגאָנאַ קאַווע, מיסטאָמע ווייַל איר טאָן ניט דאַרפֿן פיל צו מאַכן עס און עס איז טאַקע פייַן. וויפּט קאַווע עקזיסטירט אויך אין אנדערע טיילן פון דער וועלט: משמעות עס געקומען אין די קאָרעיִש באוווסטזיין דורך אַ גרויס קאָרעיִש אַקטיאָר וואָס דיסקאַווערד עס אין מאַקאַו, אָבער זיי אויך האָבן עס אין ינדיאַ און פּאַקיסטאַן. משמעות עס קומט פון גריכנלאנד, ווו אַ Nescafé באָכער פארשטאנען אַז רעגע Nescafé איז געזונט צוגעגרייט. זיי רופן עס סטרייקס!

זאָל איך נוצן רעגע קאַווע?
יאָ, עס מוזן זיין רעגע קאַווע. עס איז עפּעס וועגן רעגע קאַווע קריסטאַלז וואָס קריייץ פּונקט די רעכט פּינע געוועב פֿאַר וויפּינג. איר קענען אויך נוצן דעקאַף אויב איר זענט שפּירעוודיק צו קאַפין. איך בין זיכער אַז עס וועט פּינע פּונקט ווי געזונט, אָבער איך קען נישט גאַראַנטירן עס ווייַל מיר טאָן ניט האָבן דעקאַפינירט רעגע קאַווע אין די הויז. איך געוויינט Nescafé, משמעות עס איז געווען Nescafé וואָס ינווענטאַד ייסט קאַווע, אַזוי עס וועט באשטימט אַרבעט בעסער, אָבער איך האָבן אַ פרייַנד וואָס האט עס הצלחה. מאַקסוועל הויז און סטאַרבאַקס רעגע עספּרעסאָ (כאָטש די עספּרעסאָ איז נישט ווי פראָטי).

זאָל איך נוצן צוקער?
קורץ ענטפער, יאָ. לאַנג ענטפער, ניט טאַקע? דער צוקער טאַקע העלפּס די רעגע קאַווע צו אַ גלאַט מערינגוע געוועב וואָס האלט זיין פאָרעם פֿאַר אַ בשעת. אָבער איך אויך געמאכט עס מיט רוי סטעוויאַ און עס געארבעט (איך יבערנעמען אנדערע גראַנולאַטעד סוויטאַנערז וועט אויך), אָבער עס האט נישט. ניט אַזוי פּוכיק אויב איר זענט טאַקע שפּירעוודיק צו צוקער, איר קענען רעדוצירן עס, נאָר וויסן אַז דיין פּוך וועט נישט זיין ווי ווייך.

זאָל איך נוצן אַ האַנט מיקסער?
איר קענען נוצן דיין אָרעם מאַסאַלז און אַ בייַטש, ווי איך. עס האט נישט נעמען מיר לאַנג, אָבער איך קען האָבן אַ פּלאַץ פון דערפאַרונג וויפּינג די קרעם און מערינגוז. אויב איר האָבן אַ האַנט מיקסער, שטיין מיקסער, פראָדער אָדער וויסק, איר קענען מאַכן דאַלגאָנאַ קאַווע.

זאָל עס זיין אייז מילך?
איר קענען נוצן הייס אָדער ייסט מילך, די ברירה איז דייַן! איך בין געגאנגען מיט אייזקרעם ווייל דאס מאכט די מילך ווייטער און איך מוז אויסשטרעקן די מילך אזוי לאנג ווי מעגליך ווייל איך האב ממש מורא צו גיין אין גראסערי. איר קענען אויך נוצן יוואַפּערייטיד מילך (וואָס קומט אין קאַנס, גאנץ!), אַ ביסל סוויטאַנד אָדער נישט.

וואָס טוט עס געשמאַק ווי?
עס איז וועלוואַטי און קרימי און פול פון זיס קאַווע טאַם. עפּעס ווי אַן אַנגלייזד טרוסקאַווקע. עס איז פול פון שטאַרק קאַווע פלייווערז און זייער זיס. אָבער אויב איר זענט נישט אַזוי באַזאָרגט וועגן באַקומען די שליימעסדיק פּוכיק היטל, איר קענען רעדוצירן די סומע פון ​​​​פּוכיק קאַווע איר שטעלן אין דיין מילך.

איך האָפֿן איר פּרובירן עס. איך טאַקע ליב געהאט עס ווען איך געמאכט עס מיט בלויז 1 לעפעלע פון ​​קאַווע און 1 לעפעלע פון ​​צוקער. ווי לאַנג ווי איר גיין מיט גלייַך טיילן קאַווע, צוקער און וואַסער, איר קענען מאַכן די גלאַט קאַווע פון ​​דיין חלומות. אין דעם רעצעפּט אונטן, איך געהאלטן עס ביי 2 טייבאַלספּונז יעדער און געמאכט 2 קאַוועס, אָבער פילן פריי צו סטרויערן ווי דארף.

UPDATE!
ווייַל עס טוט נישט אַרבעטן?
איך האָב באַקומען אַ פּלאַץ פון באַמערקונגען און פרעגן וואָס די קאַווע איז נישט פּוכיק. איך האָבן צוויי עצות פֿאַר איר:
1. מאַכן זיכער דיין באַנד איז גענוג. ווייל אַ קליין סומע פון ​​עפּעס מאכט עס שווער צו בייַטש, ווייַל איר האָבן צו אַרבעטן פיל האַרדער צו בייַטש די לופט אין אַ קליין באַנד. אויב איר האָט קאָנפליקט מיט ווהיסקינג, פּרובירן דאַבלינג דעם רעצעפּט, וואָס וועט מיסטאָמע העלפן. אויך, טאָן ניט נוצן אַ שיסל וואָס איז אויך גרויס.
2. ניצן זייער הייס וואַסער וואָס וועט העלפן צעלאָזן די קאַווע און צוקער טייקעף. גאָר דיזאָלווינג די צוקער וועט העלפן די געמיש פּינע מער.

אנדערע אָפט געשטעלטע פֿראגן:

וואָס איז דער בעסטער ויסריכט פֿאַר בלענדינג קאַווע?

1. עלעקטריק האַנט מיקסער - דאָס איז מיסטאָמע די יזיאַסט וועג ווייַל איר קענען רוען די וויפּס קעגן די געמיש און איר טאָן ניט דאַרפֿן צו נוצן אָרעם שטאַרקייַט.
2. שטיין מיקסער - די ביסט הענט-פריי, אָבער איר ווילן צו מאַכן זיכער אַז איר האָבן גענוג פליסיק אין די שיסל פֿאַר די וויפּס צו אַקשלי פאַרבינדן די געמיש. איר וועט מיסטאָמע האָבן צו מאַכן אַ דרייַיק אָדער פירפאַכיק פּעקל.
3. קליין וויסק אָדער מאַטשאַ בייַטש - דאָס איז די טשיפּאַסט וועג צו בייַטש און וואָס איך פּערסנאַלי טאָן. עס אַרבעט און אַרבעט גוט און איר טאָן ניט דאַרפֿן צו באַקומען אַ מאַשין צו טאָן דאָס. עס נעמט אַ בשעת, אָבער היי, עס איז נישט ווי איך אַרבעט פיל רעכט איצט, אַזוי איך טראַכטן עס איז מיין נומער 1 ברירה אפילו אויב איך טאָן דאָס. ; שטעלן ווי נומער 3.
4. מאַנואַל אַעראַטאָר - איר קענען נוצן אַ מאַנואַל נעזל, אָבער עס דאַרף זיין זייער שטאַרק, איר מוזן טאָן דאָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און איר וועט מיסטאָמע באַקומען פראַסטרייטאַד. אויב איר נוצן אַ שפּיץ, שטעלן די געמיש אין אַ סלוי אָדער גלעזל אַנשטאָט פון אַ שיסל, דאָס וועט מאַכן די זאכן אַ ביסל גרינגער.
5. סלוי: איר קענען שטעלן אַלץ אין אַ סלוי און טרייסלען עס. דאָס איז ווי זיי מאַכן אייז קאַווע אין גריכנלאנד. עס איז נישט אַזוי דיק אָבער עס ווערט פראָדי.

קען איך לייגן אנדערע זאכן אין עס? יאָ, דאָ זענען עטלעכע ווערייישאַנז:

• מאָטשאַ: וויסק אַרויף די דאַלגאָנאַ, אָבער דעמאָלט לייגן 1-2 טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער און איר האָבן אַ מאָטשאַ.
• Matcha: איך האָב דאָס געזען אָנליין אָבער עס ניצט יי ווייץ, איך וועל קוקן אין עס און צוריקקומען צו איר.
• נעצבוים: ניצן נעצבוים סירעפּ אַנשטאָט פון צוקער פֿאַר אַ נעצבוים דאַלגאָנאַ
• האָניק: נוצן האָניק פֿאַר אַ האָניק דאַלגאָנאַ
• ווייניקער צוקער: איר קענען סטרויערן די צוקער אינהאַלט לויט דיין פּרעפֿערענצן, אויב איר ווי עס זיסער, לייגן מער צוקער, אויב איר טראַכטן עס איז צו זיס, לייגן ווייניקער
• קעטאָ: איר קענען נוצן אַ נול-קאַלאָריע סוויטאַנער און טרינקען עס מיט סוויטאַנד קרעם אַנשטאָט פון מילך
• וועגאַן: נוצן אָלטערנאַטיוו מילקס אַזאַ ווי מאַנדל, אָוט, סוי, עטק.
• קאַפין-פֿרייַ - נאָר נוצן דעקאַפינירט קאַווע
• הייס: יאָ, איר קענען האָבן עס הייס אָדער ייסט, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט!

קענען איך טאָן עס אין שטייַגן?

דאַלגאָנאַ קאַווע קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ספּעציעל אויב איר צונויפגיסן עס געזונט. איך שטעלן אַ לעפל אין די פרידזש צו עקספּערימענט און עס איז געווען דאָרט פֿאַר פיר טעג, קיין וויץ און עס קוקט פּונקט ווי דער טאָג איך געמאכט עס.

וואָס אַנדערש קענען איך נוצן עס אויף?

עס איז אַזוי פּוכיק אַז איר קענען שטעלן עס אויף עפּעס! איך געמאכט אַ קליין פּעקל פון בראַוניז לעצטנס (רעצעפּט קומט באַלד!) און טאַפּט איינער אַוועק מיט דאַלגאָנאַ קאַווע. איר קענען אויך לייגן עס אין ייַז קרעם אָדער פּייסטריז ווי קייקס, ברעדז, קיכלעך, כּמעט אַלץ!

לאָזן מיר וויסן אויב איר האָט קיין אנדערע פראגעס! לאָזן דיין דאַלגאָנאַ זיין פּוכיק און דיק!

בלייבן זיכער און געזונט אין שטוב 🙂