Non è Pasqua nelle Marche Senza la Ciambella Pascualטשיאַמעטע שטעקן סיאַמבעללע סטראָזאָסיס! סאָמיגליאַנאָ (ביידע) אַי טאַראַללי גלאַסאַטי טיפּיש פון פילע מקומות פון סוד איטאליע, ריספּעטטאָ אַ קשיא, אַזוי באַשטימט פּיù לעגער.
טראַדיציאָנע ווואָלע טשע סי יניזי לאַ צוגרייטונג delle ciambelle pasquali la notte della passione di Gesù, il venerdì Santo e si conclus solo la Domenica de Pasqua, אן אבונותא תחיית המתים. א קואָסעוואַנאָ טעמפּאָ אין פאָרום דעל פּאַעסע, tutte insieme, e poi si gustavano già per la colazione o per il פראַנס.
די ריסעטאַ און דער צוגרייטונג פון די סיאַמבעללע סטראָזאָסע עס איז נישט קאָמפּליצירטאיר זאָל נאָכגיין עס שריט דורך שריט שריט דורך שריט צו ענשור אַז איר ברענגען די טיש צו די טיש ciabelle גוט, לייווייט אין די גוט און בישליימעס וואַטע וועג.
Ciambelle strozose: די רייַז
ינגרידיאַנץ
צו צוגרייטן דעם סיאַמבעללע, טיפּיטשע דעלאַ מאַרשיגיאַן יסטער און סאָפּראַטוטאָ פון די פערמאַנאָ געגנט, דינען: 3 ואָוואַ, 3 טעפּלעך צוקטשעראָ, 3 טעפּלעך פון מיסטרà, 300 ג מעל, סקאָורינג פון גרייטיד לימענע, 1 גלעזל פון באַקינג סאָדע, וואַניללין, עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל.
פּראָצעדור
צו צוגרייטן אין שטוב די סיאַמבעללע סטראָזאָסע אויב איר אָנהייבן מיט אַסעמבאַל עס עגגס e zucchero en una plenaria, אַגגיונגדאָ בלויז אין אַ רגע מאָמענטאָ רעכט צו קוטשיאַי די יילסקאָרזאַ די לימאָנע און וואַניל און מישן געזונט די קאַמפּאָוסט מיט אים גראָב פון דער קיך
אין וואָס פונט איר דאַרפֿן צו פאַרגיכערן - ביסלעכווייַז - די מעלקאַמביינינג עס מיט אנדערע ינגרידיאַנץ.
אין אַ ביטשיערע אָקאָררע מישיאַרע יל בעל מיט אַ קליין ביסל פון פאַרינאַ פּרימאַ די אַגגיונגערלאָ אַלע'ימפּאַסטאָ, צו דינען פֿאַר ניט בלאַקקאַרע די רעליעף. א וואלטא מישיאטא יל ליקווארע מיט יל קאמפאסטא און דופא אווער אמאלגאמאטא אנקורא ון וואלטא è יל מאָמענטאָ די ווערסאַרע סול קאָמפּאָסטאָ פּער די סיאַמבעללע סטראָזאָסע יל באק סאדע.
די לעצט פילונג ווערט עסער מאָרביד, לייכט וואַשעוודיק מיט די שעפּן. אויב דיוויידז מעטאַ און אויב פאַ אַ בוקאָ אין דעם צענטער אָבער אָטטערערע די טיפּיש פאָרעם מיט יל קוק אין מעזאָ.
אויב איר שטעלן זיך אַ באָללירע דעלל'אַקוואַ אין אַ פּענטאָלאַ קאַפּיענט ע, קוואַנדאָ באָללע, סי Lessano le ciambelle איין וואָלט פֿאַר אַרום 10 מינוט, ווענדן עס פון צייט צו צייט. א וואלטא קאטע וואננא שולעייַנרייען אין די מיטל און לאַססיאַטע ריפּאָסע פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה (אויך די ידעאַל וועט ראַטעווען אַ גאַנץ טאָן, קומען פון טראַדיציע) ערשטער פון אַלע קאָכן עס אין פאָרום בייַ וועגן 200 דיגריז פֿאַר 15 מינוט, לאָוערינג די טעמפּעראַטור צו 170 דיגריז און ראָוסטינג עס אין אַנקאָראַ פֿאַר 30-35 מינוט.
