איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַ בעל שעף צו מאַכן גארדאן ראַמזי מיטבאָלז!
די מיטבאָלז זענען קריספּי אויף די אַרויס און צעשמעלצן-אין-דיין מויל ווייך אויף די ין.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
זיי זענען טאַפּט מיט אַ דיק מאַרינאַראַ סאָוס, געבן איר אַ פּלאַצן פון פלייווערז אין יעדער ביס.
מיט וואַנדערפאַלי באַלאַנסט פלייווערז און טעקסטשערז, עס איז אוממעגלעך נישט צו פאַלן אין ליבע מיט דעם מאָלצייַט.
צי איר דינען די מיטבאָלז מיט מאַקאַראָנען, רייַז אָדער ברויט, איר זענט געראַנטיד צו האָבן אַן אַנפערגעטאַבאַל דערפאַרונג.
לאז אויך גארדאן ראמזייז'ס שם דיך נישט שרעקן. איר רעצעפּט איז אַקשלי ינקרעדאַבלי פּשוט און גרינג צו נאָכפאָלגן.
פּלוס, איך האָבן אַרייַנגערעכנט דעם אַרטיקל מיט פילע עצות צו ענשור מיטבאָל הצלחה.
זאל ס אָנהייבן
Gordon Ramsay מיטבאָלז אין מאַרינאַראַ סאָוס
צוטרוי קיין איינער אָבער Gordon Ramsay (און אפֿשר מיר?) צו העלפן איר מאַכן די בעסטער מיטבאָלז אויף דעם פּלאַנעט.
די מיטבאָלז זענען ינקרעדאַבלי פייַכט און זאַפטיק, מיט אַ וואַנדערפאַלי קריספּי יקסטיריער, צו שטיוול.
די וואָג פון טעקסטשערז איז גאנץ און די פלייווערז זענען אויך אַוועק די טשאַרץ!
די מיטבאָלז זענען געווירץ מיט קעז, פּעטרעשקע, קנאָבל און טשילי, אַזוי זיי זענען שוין געשמאַק אויף זיך.
אָבער, וואָס מאכט זיי אפילו מער יריזיסטאַבאַל איז די מאַרינאַראַ סאָוס.
געמאכט מיט טאַמאַטאָוז, שאַלץ, הערבס און בשמים, דעם מאַרינאַראַ סאָוס איז פּאַקט מיט פלייווערז.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
צוזאַמען, זיי זענען אַ גלייַכן געמאכט אין הימל.
ינגרידיאַנץ
מיטבאָלז
- ערד רינדערנס און כאַזער - ניצן הויך קוואַליטעט פלייש. אויב איר נוצן פלייש וואָס איז אויך פאַטי, דיין מיטבאָלז וועט זיין ווייך און גריסי. אויף די אנדערע האַנט, אויב די פלייש איז אויך דאַר, די מיטבאָלז זענען טרוקן. שטעקן צו מיץ מיט אַ פאַרהעלטעניש פון 85-15 פֿאַר די בעסטער מיטבאָלז.
- ברעאַדקרומבס און מילך - די קאָמבינאַציע גיט די מיטבאָלז אַ ליכט געוועב און פּריווענץ זיי צו ווערן האַרט און גומע. אויב איר לייגן די גאנץ סומע פון ברעאַדקרומבס און מילך, עס איז ניט דאַרפֿן צו בינדן די געמיש מיט עגגס.
- פּעטרעשקע, קנאָבל, זאַלץ און פעפער — צום טעם.
- איטאַליעניש ראָמאַנאָ אָדער פּאַרמעסאַן קעז - ניצן פריש גרייטיד פֿאַר מאַקסימום טאַם.
- ווייַס מעל - צו מאַנטל מיטבאָלז איידער פריינג זיי, מאכן זיי עקסטרע קריספּי אויף די אַרויס.
מאַרינאַראַ סאָוס
- קנאָבל און שאַלץ - אַראָמאַטיק און טאַם ענכאַנסערז. ניצן אַניאַנז אויב איר קענען ניט געפֿינען שאַלץ.
- רויט פעפער – פֿאַר אַ ביסל היץ.
- טרוקן ווייַס ווייַן - גיט די מאַרינאַראַ אַן אפילו דיפּער טאַם.
- געהאַקט טאַמאַטאָוז - קאַנד טאַמאַטאָוז זענען גוט.
- באַסיל y פריש אָרעגאַנאָ - הערבס געבן די מיטבאָלז אַ ערדישע טאַם.
- פּיטיד גרין הזיתים - פֿאַר אַ רעפרעשינג איטאַליעניש טאַם און אַ פאַרבינדן פון קאָלירן.
ווי צו מאַכן די מיטבאָלז רעצעפּט פון Gordon Ramsay
1. סאָטיי די אַראָומאַטיקס, שאַלץ, קנאָבל און טשילי, אין מאַסלינע ייל. דעם וועט ברענגען אויס זייער פלייווערז, געבן דיין מאַרינאַראַ אַ דיפּער, באָלדער טאַם.
2. לייג די רעשט פון די מאַרינאַראַ ינגרידיאַנץ און לאָזן די סאָוס קומען צו אַ מליען. דעגלייז די פּאַן מיט ווייַס ווייַן און מישן אין די טאַמאַטאָוז, באַסיל, אָרעגאַנאָ און הזיתים. לאָזן די סאָוס מליען פֿאַר 10-15 מינוט, אָדער ביז דיק און גלאָסי.
3. מאַכן די מיטבאָלז. קאַמביין די ערד מיץ און מישן אין די פּעטרעשקע, קעז, קנאָבל, און מילך-סאָוקט ברעאַדקרומבס. ניצן דיין הענט צו מישן די ינגרידיאַנץ געזונט, אָן אָוווערווערקינג די פלייש. געווירץ מיט זאַלץ און פעפער און פאָרעם אין גאָלף באַללס.
4. קאָך די מיטבאָלז מיט מעל און פּרעגלען ביז גאָלדען און קריספּי. דו זאלסט נישט אָוווערוועלמד די פּאַן, אַנדערש די מיטבאָלז וועט זיין סטימד, נישט געפּרעגלט.
5. קאַמביין מיטבאָלז און מאַרינאַראַ און באַקן פֿאַר 10 מינוט בייַ 350 דיגריז פאַהרענהעיט.
6. דינען די מיטבאָלז מיט רייַז אָדער מאַקאַראָנען, אָדער מיט דיין באַליבסטע גאַרניש. הנאה!
עצות פֿאַר דער בעסטער מיטבאָלז
- ניצן גלייַך טיילן ערד כאַזער און רינדערנס. דעם פאַרהעלטעניש רעזולטאטן אין סופּער פייַכט מיטבאָלז מיט אַ גאנץ וואָג פון מיטי פלייווערז.
- איר קענען אויך נוצן אנדערע טייפּס פון פלייש, אַזאַ ווי טערקיי און איטאַליעניש ווורשט. אָבער איך רעקאָמענדירן ניצן אַ קאָמבינאַציע פון דאַר און פאַטי מיץ צו מאַכן די מיטבאָלז זאַפטיק און פייַכט.
- דו זאלסט נישט לייגן צו פיל פּאַרמעסאַן קעז. נאָר אַ ביסל גייט אַ לאַנג וועג. איר ווילן די ריטשנאַס פון די רינדערנס און כאַזער צו שייַנען, אַזוי נאָר שטעלן גענוג קעז צו דערגאַנג די פלייש און נישט אָוווערשאַדאָו עס.
- הערבס און בשמים פּאָר וואַנדערפאַלי מיט כאַזער און רינדערנס. דריזזלע די מאַרינאַראַ סאָוס מיט גורל פון קנאָבל און שאַלץ פֿאַר די בעסטער טייסטינג מיטבאָלז.
- דו זאלסט נישט אָוווערמיקס די מיטבאָל געמיש, אַנדערש די מיטבאָלז ווערן געדיכט און טרוקן. עס איז בעסטער צו מישן און פאָרעם די באַללס מיט דיין הענט.
- דו זאלסט נישט מאַכן די מיטבאָלז צו קליין אָדער זיי וועלן לייכט טרוקן אויס. פאָרעם זיי אין גאָלף באַללס צו באַקומען די שליימעסדיק גרייס.
ווי צו קראָם מיטבאָלז
די מיטבאָלז געשמאַק בעסער דער ווייַטער טאָג, אַזוי איך רעקאָמענדירן צו מאַכן זיי פאָרויס!
סטאָר די מיטבאָלז צוזאמען מיט די מאַרינאַראַ סאָוס אין אַ ערטייט קאַנטיינער און ריפרידזשערייט אַרויף צו 3-4 טעג.
היץ זיי אין די מייקראַווייוו ביז זיי זענען וואָרמד דורך.
קענען איר פרירן מיטבאָלז?
לעגאַמרע. אין פאַקט, די מיטבאָלז פרירן ביוטאַפלי.
אָרט מיטבאָלז אין אַ איין שיכטע אויף אַ פּאַרמעט פּאַפּיר-ליינד באַקינג בויגן און פרירן פֿאַר 1-2 שעה, אָדער ביז האַרט.
אַריבערפירן זיי צו פריזער-זיכער באַגס און פרירן פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים.
אויב איר פרירן די מיטבאָלז מיט די מאַרינאַראַ סאָוס, זיי וועלן בלייַבן גוט פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.
פשוט שטעלן די שיסל אין אַ פריזער-זיכער קאַנטיינער, פירמע און פרירן.
לאָזן די פאַרפרוירן מיטבאָלז טאָ אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק און ריהייץ אין די מייקראַווייוו ביז העאַטעד דורך.
ווי צו דינען Gordon Ramsay מיטבאָלז
ווייַל זיי זענען דיפּט אין אַ געשמאַק מאַרינאַראַ סאָוס, די מיטבאָלז געשמאַק אַמייזינג אויף אַ בעט פון רייַז אָדער מאַקאַראָנען.
איר קענען אויך דינען זיי אויף האָאַגיע ראָללס אָדער קיין טיפּ פון ברויט צו מאַכן אַ סענדוויטש, סענדוויטש אָדער מיטבאָל סליידער.
מאַסע עס מיט צעלאָזן מאָזזאַרעללאַ פֿאַר אַן אפילו מער געשמאַק שיסל.
אויב איר פּלאַן צו דינען זיי ווי אַ פאַרשפּייַז, נאָר אַרייַנלייגן אַ ציינשטעכער אין יעדער מיטבאָל און דינען אויף אַ טעלער מיט די מאַרינאַראַ אויף דער זייַט.
דאָ ס אן אנדער געשמאַק שיסל איר קענען מאַכן מיט מיטבאָלז: פּיצאַ. ניצן די מאַרינאַראַ ווי אַ פּיצאַ סאָוס און פּלאָמבירן די סקאָרינקע מיט מיטבאָלז. המם!
מער פלייש רעסאַפּיז אַז איר וועט ליבע
ייקיאַ שוועדיש מיטבאָלז רעצעפּט
ביסקויט באַררעל מעאַטלאָאַף
פיסטאַשקע פּוטער בערגער
אַלט פאַשאַנד האַמבורגער קאַססעראָלע
טרישאַ יאָרוואָאָד סלאַפּי דזשאָעס
