צי איר וויסן זיי אָדער נישט, עס זענען פילע פאַרשידענע אָנעס. טייפּס פון פּעפּערז.
בעל פּעפּערז קומען אין אַלע שאַפּעס, סיזעס און פארבן. עס זענען זיס פּעפּערז און הייס פּעפּערז.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם בלאָג פּאָסטן? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם אַרטיקל גלייך צו דיין ינבאָקס!
עס זענען גלאָק פּעפּערז, און עס זענען דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז.
דערנאָך עס זענען אַלע די אנדערע טייפּס פון פּעפּערז וואָס איר קען נישט האָבן געהערט פון פריער.
דו זאלסט נישט זאָרג כאָטש. איך בין דאָ צו באַקענען זיי צו איר!
איך וועט זאָגן איר וועגן די פאַרשידענע טייפּס פון פּעפּערז און רשימה זייער Scoville Heat Unit סקאָרז און ווי זיי קוקן ווי. האַלטן לייענען!
25 טייפּס פון פּעפּערז און זייער היץ וואָג
אַלעמען ווייסט וואָס גלאָק פּעפּערז זענען, אַפֿילו אויב זיי טאָן ניט וויסן וועגן אַלע די פאַרשידענע טייפּס.
אָבער, ניט אַלעמען ווייסט די סקאָוויללע וואָג.
די סקאָוויללע וואָג איז "אַ מאָס פון די שטרענגקייַט פון טשילי פּעפּערז."
מילדער פּעפּערז רייען נידעריקער אויף די וואָג, בשעת האָטטער אָנעס ריי העכער.
יעדער פעפער באקומט אַ נומער פון סקאָוויללע היץ וניץ, אָדער SHUs.
פֿאַר די 25 פּעפּערז אונטן, איך האָבן אַרייַנגערעכנט זייער סקאָוויללע כעזשבן ווייַטער צו זייער נעמען.
1. פּעפּערז: SHU: 0
צי רויט, מאַראַנץ אָדער גרין, גלאָק פּעפּערז זענען עטלעכע פון די מילדאַסט.
אין פאַקט, זיי האָבן אַ גרויס פעט נול אויף די סקאָוויללע וואָג ווייַל זיי זענען זיס פּעפּערז.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם בלאָג פּאָסטן? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם אַרטיקל גלייך צו דיין ינבאָקס!
זיי זענען אויך עטלעכע פון די מערסט וויידלי דערוואַקסן און קאַנסומד פּעפּערז אין די פאַרייניקטע שטאַטן.
זיי קומען אין פאַרשידן פארבן און געשמאַק גרויס רוי אָדער האַלב אין רעסאַפּיז.
זיי זענען אַ פאָלקס ברירה פֿאַר קאָך-פרייז, סאַלאַדס און פֿאַר מאכן פּאַפּריקאַ.
2. באַנאַנע פּעפּערז: SHU: 0 צו 500
מיט אַ שו פון נול צו 500, באַנאַנע פּעפּערז זענען אַ ביסל הייס.
(אָבער, זיי זענען נאָך געהאלטן זיס פּעפּערז.) ניט ענלעך גלאָק פּעפּערז, זיי אויך האָבן אַ הייס, געווירציק טאַם.
זיי אָפט קומען זויער אין ראָסל, געבן זיי אַ וואַקסי געוועב און אַ זאַפטיק ביס.
איר קענען לייגן זיי צו סאַלאַדס, סאַנדוויטשיז, פּיצאַ און אנדערע רעסאַפּיז. מערסטנס מענטשן עסן זיי רוי אָדער זויער.
3. שישיטאָ פּעפּערז: SHU: 100-1000
די סקאָוויללע קייט פֿאַר שישיטאָ פּעפּערז גייט פון 100 צו 1000. אַז מיינט ווי אַ גרויס שפּרינגען, רעכט? אַז ס ווייַל עס איז.
רובֿ שישיטאָ פּעפּערז זענען גאַנץ מילד. יעדער אַמאָל אין אַ בשעת, אָבער, איר וועט בייַסן אין איינער וואָס האט אַ פאַקטיש ביס!
עסן זיי איז ווי צו שפּילן רוסיש רולעט מיט פּעפּערז.
איר קענען עסן זיי רוי, אָבער איר וועט מערסטנס געפֿינען זיי טשאַרד, גרילד אָדער בליסטערד. (ספּעציעל אין אַסיאַן אָדער יאַפּאַניש רעסטראַנץ).
4. איטאַליעניש זיס פּעפּערז: SHU: 100-500
איטאַליעניש זיס פּעפּערז גיין דורך פאַרשידן נעמען.
עטלעכע מענטשן רופן זיי פּעפּעראָנסיני, בשעת אנדערע אָפּשיקן צו זיי ווי פריגגיטעללאָ פּעפּערז.
וועלכער איר רופן זיי, זיי זענען די זעלבע מילד פעפער מיט אַ געווירציק טאַם.
זיי קוקן און געשמאַק כּמעט פּונקט ווי באַנאַנע פּעפּערז. איר קענען נוצן זיי אין די זעלבע וועג.
5. פּאַפּריקאַ: שו: 100-500
האָבן איר אלץ געהאט אַ פּימענטאָ קעז סענדוויטש? אויב אַזוי, גיכער זענען אַז איר האָט געגעסן הייס פּעפּערז, אַפֿילו אויב איר האָט נישט וויסן עס.
אויך גערופן קאַרש פּעפּערז, זיי זענען מיטל אין גרייס, רויט און נישט צו הייס.
ווי דער נאָמען ימפּלייז, זיי זענען גרויס צו פֿאַרבייַסן און לייגן צו פּימענטאָ קעז.
אָבער, זיי זענען אויך ויסגעצייכנט סטאַפינג פּעפּערז.
6. לוקע פּעפּערז: שו: 0 צו 100,000
געדענקט ווען מיר געדאַנק 100-1000 איז אַ גרויס שפּרינגען?
קוק די סקאָוויללע וואָג פֿאַר לוקע פּעפּערז: נול צו 100! אַז ס משוגע, רעכט?
אויך באקאנט ווי ניו מעקסיקא טשילז, זיי האָבן אַ ערטי, געזונט טאַם. עס איז אויך אַ אָנצוהערעניש פון רויך אין זייַן טאַם.
זיי זענען 8-13 אינטשעס לאַנג און ליכט גריניש אין קאָלירן.
רובֿ קייט פון 1.500 צו 3.500 שו, אָבער אַמאָל אין אַ בשעת איר קענען באַקומען אַ הינטער-הייס איינער.
7. פּאָבלאַנאָ פּעפּערז: שו: 1,000 צו 5,000
פּאָבלאַנאָ פּעפּערז זענען פאָלקס ינגרידיאַנץ אין מעקסיקאַן קוויזין.
זיי זענען גרויס, העל גרין פּעפּערז וואָס אָנהייבן מילד און ווערן הייס ווען זיי דערוואַקסן.
מענטשן אָפט טרוקן און פּאַלווערייז זיי צו מאַכן אַנטשאָ טשילי פּודער. זיי זענען אויך אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין בראָדעווקע סאָסיז.
8. דזשאַלאַפּענאָ פּעפּערז: שו: 3,500 צו 8,000
דזשאַלאַפּעñאָס זענען עטלעכע פון די מערסט באַוווסט הייס פּעפּערז.
ווי באַנאַנע פּעפּערז, זיי יוזשאַוואַלי קומען זויער אין ראָסל. אָבער, איר קענען אויך קויפן זיי רוי.
רובֿ מענטשן באַטראַכטן זיי גרין, אָבער זיי ווערן רויט ווען צייַטיק.
זיי זענען לעפיערעך קליין פּעפּערז מיט אַ זיס, קאַפּסיקום-ווי טאַם. (בלויז פיל הייסער.)
מענטשן בכלל טאָן ניט עסן רוי דזשאַלאַפּענאָס. אַנשטאָט, זיי לייגן זיי צו סאַנדוויטשיז, סופּס, סאַלאַדס, און מער.
טראָץ ווי הייס מענטשן טראַכטן זיי זענען, זיי זענען אויף די נידעריקער סוף פון די וואָג פֿאַר הייס פּעפּערז.
איר קענען אויך נעמען פיל פון די שטעכן אויס דורך שעלינג זיי.
9. סערראַנאָ טשילעס: SHU: 10.000 צו 23.000
סערראַנאָ טשילז זענען קליין גרין פּעפּערז וואָס ווערן רעדער ווען זיי דערוואַקסן.
זיי האָבן אַ פריש, ערטי טאַם ענלעך צו דזשאַלאַפּענאָס אָבער זענען ספּיסיער.
ווי פּאָבלאַנאָס, זיי זענען קעסיידער געפֿונען אין מעקסיקאַן און לאַטייַן אמעריקאנער קוויזין.
זיי זענען אויך אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין סאָסיז און בראָדעווקע סאָסיז.
10. קייען פּעפּערז: SHU: 30.000 צו 50.000
פּאַודערד קייען פעפער איז איינער פון מיין באַליבסטע סיזאַנינגז.
אָבער, נאָר אַ פערטל לעפעלע צו פיל קענען צעשטערן דיין שיסל. עס איז זייער הייס.
איר קענען טייל מאָל געפֿינען די מאַראַנץ אָדער רויט גלאָק פּעפּערז רוי און גאַנץ.
רובֿ פון די צייַט, די פּאַודערד פאָרעם איז אַלע איר וועט באַקומען.
11. Habanero Peppers: SHU: 100,000 צו 576,000
כאָטש האַבאַנעראָס קומען אין פילע פארבן, רויט און מאַראַנץ זענען די מערסט פּראָסט.
די מאַראַנץ זענען סוויטער און נישט ווי געווירציק (100 ק - 200 ק שו). זיי וועלן נאָך שטעלן דיין מויל אויף פייַער כאָטש.
רעדס קענען גיין אַרויף צו 576.000 SHU.
זיי זענען אַ פאָלקס ינגרידיאַנט אין פרוכט-באזירט סאָסיז רעכט צו זייער זיסקייַט.
אָבער, דאַנק צו זייַן היץ, רובֿ מענטשן קיינמאָל באַמערקן אַז זיסקייַט.
12. גייַסט פּעפּערז: שו: 1,000,000
פֿאַר אַ לאַנג צייַט, גייַסט פּעפּערז זענען געהאלטן די האָטטעסט פון די הייס, און פֿאַר גוט סיבה!
די געבוירן ינדיאַן פּעפּערז זענען גאָר הייס. זיי זענען 100 מאל האָטטער ווי דזשאַלאַפּענאָס.
יעדער מאָל אין אַ בשעת, מענטשן נעמען אַ ביס פון רוי גייַסט פעפער פֿאַר אַ אַרויסרופן אָדער פֿאַר אינטערנעט רום.
צום באַדויערן, זיי זענען אויך הייס צו עסן רוי פֿאַר קיין אנדערע סיבה.
זיי מאַכן גרויס אַדישאַנז צו טשאַטניז, נאַטשאָס, הייס סאָסיז, עטק.
13. קאראליינע ריפּער: SHU: 1,000,000 צו 2,000,000
צי איר פאַרשטיין איך געזאגט אַז גייַסט פּעפּערז זענען געהאלטן די האָטטעסט פון די הייס? דאָס איז ווייַל די קאראליינע ריפּערז דיטראָנד זיי אין 2017.
זיי זענען קליין, רינגקאַלד פּעפּערז מיט אַ סקאָוויללע ראַנג וואָס וועט שטעלן דיין גאנצע גוף אויף פייַער.
נעמען אַ ביס פון די שלעכט יינגלעך אויף דיין אייגן ריזיקירן.
14. טשילע טאַבאַסקאָ: SHU: 30,000 צו 60,000
אין אַלע מיינע יאָרן אויף דער ערד, איך האָבן קיינמאָל געזען אַ טאַבאַסקאָ טשילע אין די פלייש.
איך וויסן טאַבאַסקאָ פּעפּערז די זעלבע וועג רובֿ מענטשן טאָן, פֿון טאַבאַסקאָ סאָוס.
די פּעפּערז זענען קליין (וועגן צוויי אינטשעס לאַנג) און העל רויט אין קאָלירן. זיי זענען געווירציק און טאַקע זאַפטיק אויף די ין, ניט ענלעך רובֿ פּעפּערז.
רוי פּעפּערז זענען פיל האָטטער ווי דער סאָוס מיט די זעלבע נאָמען.
15. Anaheim Peppers: SHU: 500 צו 2,000
כאָטש אַנאַהעים פּעפּערז האָבן אַ ביסל פון געווירץ, זיי זענען נישט אַזוי הייס.
זיי קייט אין גרייס פון 6 צו 10 אינטשעס און זענען טונקל גרין צו רויט אין קאָלירן.
זיי זענען עטלעכע פון די מערסט באַרימט און וויידלי קאַנסומד פון אַלע טשילי ווערייאַטיז.
איר קענען קויפן זיי רוי, דאַר אָדער קאַנד אין רובֿ שפּייַזקראָם סטאָרז.
16. באַסק פריער: SHU: 0
אויך באקאנט ווי פראנצויזיש פּעפּערז, באַסק פרייז זענען לאַנג, דין און גרין.
זיי אָפט וואַקסן אין מאָדנע, טוויסטיד שאַפּעס און האָבן קיין היץ.
איר קענען עסן זיי רוי, אָבער זיי זענען דער הויפּט געניצט אין פראנצויזיש קוקינג.
זיי האָבן אַ אָפּשיידנדיק געווירציק טאַם מיט הינץ פון פרוטי זיסקייַט.
17. פּירי פּירי: SHU: 50.000 צו 175.000
פּירי פּירי פּעפּערז האָבן אַ טייַער נאָמען צו גלייַכן זייער טייַער אויסזען. זיי כּמעט קוק ווי קליין קאַרש טאַמאַטאָוז.
דו זאלסט נישט לאָזן זייער קיוטנאַס נאַרן איר. די קליינע בחורים זענען הייס, הייס, הייס. זיי זענען נישט זייער פאָלקס אין די פאַרייניקטע שטאַטן.
אָבער איר וועט אָפט געפֿינען זיי אין אפריקאנער און פּאָרטוגעזיש קוויזין.
זיי זענען אויך די באַזע פון פאַרשידן הייס סאָסיז, ספּאַסיפיקלי אין אפריקע.
18. ראָקאָטאָ: שו: 30.000 צו 100.000
כאָטש ניט ווי געזונט באקאנט ווי האַבאַנעראָס און פּאָבלאַנאָס, ראָקאָטאָס אָפט מאַכן אַ אויסזען אין דעם סאָוס.
זיי האָבן אַ ענלעך סקאָוויללע כעזשבן צו האַבאַנעראָס און קוק ווי גלאָק פּעפּערז.
זיי קומען אין אַ ברייט קייט פון פארבן און זענען לעפיערעך גרויס.
זיי אויך האָבן טונקל שוואַרץ זאמען וואָס ויסטיילן זיי פון אנדערע פעפער ווערייאַטיז.
19. גואַדזשיללאָ: שו: 2500 צו 30,000
רובֿ גואַדזשיללאָ זענען פּונקט ווי הייס ווי דזשאַלאַפּענאָס, כאָטש עטלעכע קענען באַקומען פיל האָטטער.
אין זייער רוי פאָרעם, זיי זענען גלאַט, רויט און וועגן XNUMX-XNUMX אינטשעס לאַנג.
זיי יוזשאַוואַלי קומען אין אַ טרוקן פאָרעם. מענטשן אָפט נוצן זיי אין סאַלסאַ, בראָדעווקע סאָסיז און מעקסיקאַן קוקינג.
20. סקאַטש באָננעט: SHU: 100 צו 000
פֿאַר אַזאַ אַ זיס און ניט-טרעטאַנינג נאָמען, Scotch Bonnet פּעפּערז זענען הייס.
מענטשן יבערקוקן זיי ווייַל זיי טאָן ניט האָבן אַ נאָמען ווי Ghost Pepper אָדער Carolina Reaper.
נאָך, זיי וועלן שטעלן איר אויף פייַער פּונקט ווי געשווינד.
זיי נעמען זייער נאָמען פון זייער רינגקאַלד אויסזען און קומען אין פאַרשידן פארבן.
21. פויגל אויג טשילע: SHU: 50,000 צו 100,000
צי איר ווי טייַלענדיש קוויזין? אויב אַזוי, איר'ווע מיסטאָמע געגעסן פויגל ס אויג טשילי פּעפּערז, וואָס זענען פאָלקס אין טיילאַנד.
זיי זענען האָטטער ווי קייען פּעפּערז, אָבער נישט ווי הייס ווי האַבאַנעראָס.
זיי זענען קורץ, מאַראַנץ-רויט אין קאָלירן און לעפיערעך שלאַנק.
22. קובאַנעללע פּעפּערז: שו: 500 צו 1.000
קובאַנעללע, אָדער קובאַן פּעפּערז, זענען אַ ביסל האָטטער ווי גלאָק פּעפּערז.
אָבער, זיי זענען נאָך געהאלטן זיס פּעפּערז און טאָן ניט נעמען פיל פון אַ ביס.
זיי זענען גרויס צו נוצן אין פאַדזשיטאַס און קאָך-פרייז, אָבער איר קענען פאַרבייַטן גלאָק פּעפּערז אין כּמעט קיין רעצעפּט.
23. פּיקוויללאָ פּעפּערז: שו: 500 צו 1.000
דער נאָמען פּיקוויללאָ טראַנזלייץ ווי "קליין שנאָבל." עס בישליימעס באשרייבט די פאָרעם פון די קליין רויט פּעפּערז.
זיי זענען ווייך און זיס און געשמאַק גרויס ווען טאָוסטיד.
עס איז זעלטן צו געפֿינען זיי רוי, כאָטש זיי מאל דערשייַנען אין ספּעשאַלייזד סטאָרז.
מער אָפט, איר קענען קויפן זיי קאַנד און אפגעהיט אין בוימל.
24. פרעסנאָ טשילי פעפער: שו: 2500 צו 10
אויב איר ווילן צו בראָטן ראָוסטיד פּעפּערז, געפֿינען פרעסנאָ פּעפּערז. זיי געשמאַק אַמייזינגלי גוט ווען ראָוסטיד אויף די פייַער.
איר קענען אויך עסן זיי רוי, אָבער זיי זענען גאַנץ געווירציק. (העטער ווי דזשאַלאַפּענאָס.)
אויב איר קענען באַקומען פאַרגאַנגענהייַט די היץ, זיי האָבן אַ ווונדערלעך זיסקייַט.
זיי זענען גרויס צו לייגן צו סופּס, סטעווס און סאָסיז.
25. Aji Charapita געווירציק: SHU: 30,000 צו 100,000
טראָץ די גרייס פון אַ אַרבעס, די פּעפּערז זענען די מערסט טייַער אין דער וועלט.
זיי וואַקסן אין צאָפנדיק פּערו און זענען העל געל און בישליימעס קייַלעכיק.
פּערווויאַן שעפס ליבע צו לייגן זיי צו זייער קיילים, טאָמער פֿאַר לויטער דעקאַדענסע.
אָבער, אַרויס פון פּערו, זיי זענען כּמעט אוממעגלעך צו געפֿינען.
