איר דאַרפֿן בלויז 2 ינגרידיאַנץ צו מאַכן די יקאָניק דאַלגאָנאַ זיסוואַרג פון Squid Game!
No puedo recordar la última vez que hice una fiesta de cumpleaños, pero si hiciera una ahora, definitivamente sería una fiesta temática de Squid Game, menos la muerte. ¡Competiríamos por el dinero, por supuesto! Uno de los juegos más icónicos de Squid Game fue el juego de caramelos dalgona y tenía que hacer algunos para que Mike y yo los probamos. Spoiler, perdí, supongo que morí jajaja.
וואָס איז דאַלגאָנאַ זיסוואַרג?
Si los dulces dalgona te suenan familiares, probablemente sea porque has escuchado sobre la sensación viral del café dalgona el año pasado. ¡Todos y sus abuelas lo hicieron! Dalgona Candy es un caramelo de panal coreano antiguo que parece espuma de mar o caramelo de panal o dentro de una barra Crunchie. Es suave, crujiente y delicioso. En Corea, los vendedores ambulantes venden dalgona (también llamada ppopgi) estampada con formas. Si consigues comer alrededor de los dulces manteniendo intacta la forma, ¡a veces te darán un dulce gratis! Por supuesto, en Squid Game es mucho más mortal.
ווי צו מאַכן דאַלגאָנאַ קאַנדיז?
Hacer dalgona es muy fácil, básicamente se derrite un poco de azúcar y se mezcla con un poco de bicarbonato de sodio para hacer espuma. Termina pareciendo café batido, de ahí el nombre del café dalgona.
אַמאָל איר האָט געמישט די באַקינג סאָדע און עס איז פּאַומד, איר גיסן עס אין, פאָרעם עס און לאָזן עס קיל.
ינגרידיאַנץ
- צוקער – azúcar, cuando se calienta, se convierte en un bonito caramelo dorado. Puedes usar azúcar blanca o morena, ¡la elección es tuya! El azúcar moreno saldrá mucho más oscuro.
- סאָדיום בייקאַרבאַנאַט – esto es lo que hace que el caramelo brille. Asegúrate de usar bicarbonato de sodio y no polvo de hornear.
דאַלגאָנאַ מכשירים
טריקס און טריקס
Hice tanto, súper frustrado porque mi dalgona seguía pegándose al fondo de mi bote plano. Todas las recetas en Internet decían que era suficiente esperar de 30 a 40 segundos antes de presionar, pero después de levantar las tapas se despegaban. צום סוף, איך באַשלאָסן צו לייטלי שמירן און סוויטאַן די דנאָ פון די פּאַן און יייַ, קיין סטיקינג. איך טאַקע רעקאָמענדירן עס אויב איר האָבן קיין פראבלעמען.
דאָ זענען עטלעכע אנדערע עצות און טריקס איך געלערנט צוזאמען דעם וועג.
- מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַלע די מכשירים און ינגרידיאַנץ אין האַנט: צוקער, באַקינג סאָדע, אַ לייטלי אָילעד און סוויטאַנד פלאַך מעטאַל ייבערפלאַך, אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער סיליקאָנע, אַ מעטאַל ספּאַטשולאַ, אַ ווודאַן ציינשטעכער, און קיכל קאַטערז.
- איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָך די צוקער צו פיל, ספּעציעל אין ערשטער. Deje que se derrita a lo largo de los bordes y los lados hasta que esté transparente y se derrita, luego comience a revolver. Si revuelve demasiado pronto, le llevará una eternidad derretir el azúcar.
- דו זאלסט נישט לייגן צו פיל באַקינג סאָדע. Esto hará que el caramelo sea amargo y no sabrá bien. Solo necesitas un pellizco pequeño. Solo asegúrate de mezclarlo bien y se aireará e hinchará el azúcar.
- לאָזן די קעראַמאַל קיל אַ ביסל איידער סקוויזינג עס. o se te pegará y estarás triste, como yo. Pero mejor aún, engrasa ligeramente y endulza la superficie y no tendrás problemas de adherencia.
- אויב איר פּלאַן צו טאָן מער ווי איין (¡He hecho tanto que puedo hacerlos perfectos!) Ponga a hervir una olla de agua y apáguela. Después de verter el caramelo, puede agregar suavemente el cucharón al agua caliente y el exceso de caramelo se derretirá de inmediato. Solo ten cuidado porque chisporroteará y expulsará mucho calor.
- צו באַקומען בישליימעס קייַלעכיק דאַלגאָנאַ זיסוואַרג, no se preocupe por sacar todos los dulces. Solo use la varita para ayudar suavemente a que el caramelo caiga en una gota. Intenté usar una espátula de goma para tratar de raspar todo y terminé con manchas en lugar de círculos.
¡Espero que esto pueda ayudar! ¡Fue realmente divertido hacer dalgona después de que lo dominaste! Ayuda que los chupones estén sabrosos. Me encantan los dulces de panal, así que mordisqueé todo.
גוט דאַלגאָנאַ-ינג און גוט גליק צו באַקומען די שאַפּעס אויס!
xoxo steph
דאַלגאָנאַ קאַנדיז
די יקאָניק זיסוואַרג פון סקוויד שפּיל
פֿאַר 1 מענטש
צוגרייטונג צייט 0 מין
קאָכן צייט 5 מינוט
גאַנץ צייט 5 מינוט
- 1 לעפל פון צוקער
- 1 קליין קניפּ פון באַקינג סאָדע
נוטרישאַנאַל ינטייק
דאַלגאָנאַ קאַנדיז
סכום פּער סערווינג
קאַלאָריעס 45
% טעגלעך ווערט *
דיק קסנומקס ג0%
סאַטשערייטאַד פעט 0.01 ג0%
קאַלעסטעראַל קסנומקס מג0%
סאָדיום 274 מגקסנומקס%
פּאַטאַסיאַם קסנומקס מג0%
קאַרבאָוכיידרייץ קסנומקסג4%
פיברע 0.01ג0%
צוקער 12 גקסנומקס%
פּראָטעין קסנומקס ג0%
* פּראָצענט טעגלעך וואַלועס זענען באזירט אויף אַ דיעטע פון 2000 קאַלאָריעס.