Ngaba ulungiselele ipasta ngaphandle kwe-bollire l'acqua? IPalamente ye imbiza enye ipasta. Gli americani forse non ne sanno quanto noi in fatto di pasta epure hanno inventato una ricetta che sconvolge ngokupheleleyo le nostre regole e che indigena i puristi della pasta all'italiana. Ma noi l'abbiamo voluta provare. Isiseko sePartiamo slab.
Yiza ukuba bakulungiselele ipleyiti yepasta, i-regola d'arte?
Okokuqala, ukuba ubilise amanzi, yongeza ityuwa kwaye udibanise i-pasta. Uthini umahluko ukuba ndinokusebenzisa enye indlela, esebenza ngakumbi ngaxeshanye? Enye ipasta yirayisi ekhawulezayo nelula equka zonke izithako kwisikhongozeli esinye. kwaye iziphumo zepasta enencasa, esemzimbeni nenencasa. Nika ubungqina.
Injongo kukuthunga idimezzare kunye ne tempi di sewing e mangiare comunque un piatto squisito. Ngapha koko, ukupheka yonke into ngevolthi enye kwaye incasa ukuba udibanisa i-meglio kwaye ipasta iphulukana nobuhlobo bayo kwaye iba bukhrim kakhulu. I-drawback kuphela ye-piatti enye imbiza kukuba akulula ukuyilungisa xa ikwiindawo ezininzi etafileni. Perché la pentola dovrebbe essere inkulu kakhulu ukuze kuqinisekiswe umthungo ogqibeleleyo. Meglio ridurre le quantità, kwaye ndiya kuzisa ekhaya i ottimo risultato finale.
Ngokubanzi, Gcina ukhumbule ukuba i-350 g ye-pasta, yongeza malunga ne-240 ml yamanzi kwindawo yokushisa.. Kulo bungakanani bembiza yesiseko, yongeza zonke ezinye. Ukuba amanzi awanele ukupheka yonke i-seasoning, yongeza amanzi amancinci. Ngokubanzi, ukuba i-condiment isekelwe kwimifuno ehlanjululweyo, ubuninzi bamanzi obuphumle ekuqaleni kwimifuno ye-tendon iya kuba ngamanzi.
Ma njalo kwisikhongozeli enye kwaye ngaphandle inyama ngaphandle ukuba ungayilungisa degli ottimi secondi piattiYitya umzekelo ukuba sitya inyama yeyiphi inyama kuwe.
Seven ancora scettici? Zama le riette.
Imbiza yepomodoro pasta
Ipasta yakudala al pomodoro, ma un po' iphinde yatyelelwa. Kwirayisi yaseMelika yoqobo, kukho i-spicchi di aglio ezi-4 kunye ne-cipolla e-1 epheleleyo, umhlobo wam wehlisa idosi ngokuzolileyo. Kwabanye, i ubuninzi be-rispettare sono ukukhangela. Kwi-350 g ye-linguine, sebenzisa i-240 ml yamanzi kunye neoli. I-Mettete tutto kwimida ye-padella dai i-alti e molto capente kunye ne-aggiungete anche del basilico fresco, 300 g di pomodorini tagliati a metaà, del sale e del pepe. I-Cuocete tutto insieme ngexesha lokupheka eliboniswe kwi-confection ye-pasta kunye nomxube obunzima. Condite alla fine con del parmigiano, se vi piace. UCookthelook uvavanyelwe wena.
Imbiza ye cacio e pepe
Ndiyamnqula Vera ucacio kunye pepe rabbrivideranno, yam le pasta yincasa! Konke okufuneka ukwenze kukongeza isixa esinye samanzi kunye nepasta ende, iikomityi ezi-3 zeoli, kangangoko pepe macinato kunye nokuthengiswa. Ivolta cotta ukuba ixutywe ne abbondante grattugiato pecorino. Ngapha koko, ukuba umpu wenziwa, irayisi yoqobo yecacio e pepe ibonelela ngokupheka ipasta kwi-aqua bollente, kodwa kunye nompheki omkhulu we-scolarla ancora kakhulu al dente ngokwe. umhleke ngqo kwi padella kunye pepe macinato kunye aqua di cottura.
Yonke iPasta yePoti enye eluhlaza
Ukufuna ipiyato yeprimo ewe ndilungile broccoli okanye zucchini kunye nenye indlela efanelekileyo. O cuocete un po' le verdure prima di aggiungere il rest semper nella stessa padella, oppure tagliate uhlaza a pezzi molto piccoli kwaye idibanisa ngokuthe ngqo ipasta ekrwada apho. Kwakhona, kulo mzekelo, lungisa umlinganiselo werayisi eyandulelayo ngamanzi kunye ne-pasta kwaye ungeze enye i-broccolo tagliata kwintlanzi kunye ne-mezzanine zucchini. Yongeza i-seasoning kwaye ungeze isitya se-pan entsha ngamanzi kunye neoli. Yiza ngoku, malunga nobuninzi be-cipolla kunye ne-aglio regolatevi njengoko ukhetha. Kule mbiza yerayisi ungasebenzisa kwakhona ipasta emfutshane yengqolowa epheleleyo.
Imbiza ye-Alfredo pasta
Le ricetta idume kakhulu negli Stati Uniti ngokusekelwe kwi-pasta kunye nenkukhu. Ukuba uzama i-primo piatto epheleleyo kwaye ikhrimu kakhulu ngepiyasi kunye nabantwana. Kwanele ukupheka kwi padella enkulu a petto de chicken a cubetti finché è rosolato, poi si aggiungono no cipolla, aglio, vegetale brodo al posto dell'acqua, olio, della panna fresco, se pepe e pepe e pasta longa y si porta tutto a cottura mescolando bathi waqhubeka. Alla kulungile ukuba wongeza isixa sesisa se gratugiato parmigiano.
Imbiza ye-zucca pasta kunye ne-salsiccia
Ipani igqibelele ekwindla Ubusika bulungiswa ngemizuzu embalwa kakhulu kwaye bucebile kwincasa. Enough tagliare ukuloba zettini molto piccoli the zucca and sbriciolare the salsiccia and aggiungere poi nella stessa padella zonke ezinye izithako ezihlala ipasta (mezze maniche), acqua, olio, intengiso e pepe e se vole anche aglio, cipolla e basilico o prez . Ukujika ngokukhawuleza, yidibanise neparmigiano.
Imbiza ye-pepperoni pasta
Se amate i peperoni questo è il piatto che fa per voi. Tagliateli a Listarelle (sceglieteli gialli e rossi) e unititeli alla pasta (spaghetti), all'acqua (semper stesse proporzioni), al sale all'olio e volendo alla cipolla e all'aglio. Condite alla fine kunye della feta I-Sbriciolata okanye i-formaggio spalmabile ine-creamy ancora consistency. Zigcwalise nge-mint kunye ne-basil fogs.
Imbiza enye yenkukhu eqhotsiweyo
Semper in a'unique padella ukuba uyakwazi ukulungiselela a okumnandi ikhosi inkukhu-based main. Yifake ngokulula ngepezzi kwaye uyicwangcise kwi-pirofila ene-patete tagliate kunye ne-spicchi kunye nomnqathe kunye nesilayi, i-paprika se vi piace, ityuwa kunye ne-pepe kunye ne-po' di olio. Sipheka kwi-oven malunga neyure eli-1 kwi-180 °.
A Spezzatino di manzo imbiza
Umbuzo è eyona nto ingcono Ndandikhathazeke kakhulu. Konke okufuneka ukwenze kukudibanisa i-cubed manzo inyama, i-sedano, i-carrot kunye ne-tritati cipolle kunye naziphi na iitapile ze-tocchetti kwi-capente pentola. Ukuba iyavumelana neoli kwaye ukuba ipheka kubushushu obuphakathi-phantsi, yongeza ngakumbi nangakumbi umhluzi we-brodo. Ekupheleni kwexesha, izithako ezitsha kunye ne-prezzemolo entsha ziphuma.
