Ukuba ungumlandeli werisotto, celui-ci risque de vous plaire particulièrement! El risotto okanye potimarron et aux marrons rappelle évidemment les douces saveurs automnales que l'on aime tant. Crémeux et savoureux, la saura émoustiller your papilles.
Izithako:
- 250 g yendalo cuites chataignes
- 300 g irayisi ye-arborio
- 400 g yembiza emdaka
- 1 anyanisi
- 100 g iparmesan isnuff
- 40 g ibhotela
- I-10 cl yevin blanc (ukhetho)
- 1 l umhluzi we-legume
- I-1 pinch ye-safran
- I-1 pinch ye-cumin powder
- I-peu de peril
Izigaba:
1. Galela umqalisi, i-peele el potimarron et ôtez les pépins ainsi que los filaments. Coupez isitulo kwi cubes petits.
© istock / ewe
2. Épluchez et émincez l'oignon. Yizisa i-bouillon kwi-thumba uze uyigcine.
3. Kwimbongo ephezulu, unokubuyisela kwakhona i-oignon kunye ne-moitié du beurre. Lorsqu'il est cuit, ajoutez le riz. Faites-le cuire à sec jusqu'à ce qu'il Devienne translucent.
4. Versez le vin blanc et remuez jusqu'à ce que le riz ait bien efunnwe le liquide. Salez, poivrez et ajoutez le safran.
5. Ajoutez le bouillon louche par louche en laissant le riz absorb tout le liquid entre chaque ajout.
6. Imizuzu eli-15 elengayo, i-faites cuire le potimarron à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant XNUMX imizuzu engqongileyo, selon la taille de vos cubes. Réduisez la moitié en purée.
7 Une fois le riz cuit, ajoutez les marrons et la purée de potimarron. Mélangez et ajoutez les morceaux de potimarron. Ngokulinganayo hlanganisa i-parmesan kunye ne-beurre eseleyo ngaphambi kokukhonza!
Irisotto yakho kwi-potimarron kunye ne-aux marrons ilungile!
Ngaba ukhe wayiva loo nto?
