Cara à la pénurie d'ingrédients que el on determinés dans nos supermarchés, la flour, los œufs, la beurre ou même l'huile sont devenus très prisés. Ceci est d'autant plus vrai lorsque l'on s'occupe ekulungiseleleni izimuncumuncu ezilungileyo! Pour pallier ce manque, voici quelques alternatives visant ukuthatha indawo ngokufanelekileyo izithako ezisisiseko kwiiresiphi zethu.
Imifula
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Kuyinxalenye yokutya okusisiseko kwaye yi particulièrement utilisée dans les gâteaux et les pâtes. I-Oui eyimfuneko, umbona ongenakubuyiselwa!
Apho ipom starch de terre peut aisément être utilisée ugalele indawo yomgubo. Iza kundizisela i-peu plus de légèreté! Kwakwesi coupler inye ugalela i-melanger farine kunye ne-fécule.
- I-100 g yomgubo we-blé = i-100 g ye-pomme de terre starch
les Poudres d'amandes et de noisettes sont particulièrement appréciées pour les patisseries et ajouteront une touch de saveur delicate aux preparations.
- I-100 g yomgubo weblé = 100 g yepoudre d'amande IUNED 50 g ye poudre d'amande + 50 g yestatshi (galela i-aporter plus de moelleux)
les ezinye iindlela zokuhamba ezifana nomgubo we-châtaigne, i-coco noix, i-sarrasin, umgubo we-seigle kunye nezinye iindlela ezilungileyo kwi-blé farine.
- I-100 g yomgubo we-blé = i-100 g yomgubo i-chestnut
Iiresiphi zeQuelques:
Ikeyiki ene-châtaigne farine
Iipancakes ngeebhanana ngaphandle komgubo
Iikuki ezingenamgubo (okanye i-œufs)
Amaqanda
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Nous sommes nombreux à déplorer une penurie d'œufs kwimitha yethu, kodwa siyazi ukuba akhona amanye amagama esinokuwathatha endaweni yawo kwiiresiphi zethu.
À ukuqala ngokwahlukeneyo ziqhamo ! Iibhanana, ipomme compote okanye idatte puree ithatha indawo ye aisément l'œuf dans nos crées. El isimamva de les écraser en purée et d'intégrer cette blended direction à la place de nos œufs.
- I-1 œuf = 50 g yeebhanana ze-écrasée okanye i-50 g yepomme compote
U-L'œuf udlala indima ye-liant, akunyanzelekanga ukuba ithathelwe indawo ngesithako ayant la même action. Pha Umgubo wombona, Diluyée dans un peu d'eau jouera son rôle à merveille galela zonke iintlobo zamalungiselelo!
- 1 œuf = 2 c. isuphu yombona + 4 c. isuphu yamanzi
Ekugqibeleni, i yaurt okanye ikrimu entsha i-peuvent également être utilisés. Bonke abaxhasi ababini kunye ne-légèreté kunye ne-moelleuse texture à vos gourmandises.
Iiresiphi zeQuelques:
Gâteau au yaourt sans oeuf
Gâteau marbré sans oeufs
Iikuki ngaphandle kokubeka kunye ne-uns œufs
ubisi
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Ubisi obuninzi? Pas de panique, voici quelques ingrédients magiques pour le replacer ngempumelelo.
les iibhossons zemifuno Ziyezinye ezityebileyo kwiivithamini kwaye ziphantsi kwi-saturated fatty acids, ezenza zibe sempilweni ngokwenene.
L 'amanzi ! Eh oui, ukubuyisela i-lait, isisombululo kwakhona silula ukuba amanzi anokuba lula. Kwi-peut également utiliser un bouillon galela i-aporter plus de saurs. Néanmoins, il est recommandé de couper l'eau avec un autre substitutet pour ne pas dénaturer votre recipe. Ikhreme fraîche yesilwanyana okanye imvelaphi yezityalo i-porra être utilisée.
Apho ibhanana Dlala indima ebalulekileyo kwaye wongeze iivithamini kunye nefiber emzimbeni wethu. Ngaphaya koko, kumnandi ngokwendalo, ukuze ukwazi ukufaka iimoins zeswekile kwiiresiphi zakho.
Ugalele ubuso obuhle à la pénurie d'ingrédients tel que le lait, lanamafutha Eli liqhinga elilungileyo, njengoko lizisa iimfuno eziyimfuneko zokufumisa i-pâte.
Iiresiphi zeQuelques:
Iikuki ngaphandle kokubeka kunye ne-uns œufs
Brioche moelleuse ezintathu, sans beurre et sans lait
I-Zucchini flan kunye nobisi lwekhokhonathi
i-sucre
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I-sucre sesinye sezithako eziphambili kwiidessert zethu esizithandayo, kodwa kuyenzeka ukuba ufumane izisombululo eziya kuthi uzilungiselele zonke. gourmandes
Naturellement sucrés et bons pour la santé, les ziqhamo Kukho iindlela ezintathu ezilungileyo kwaye unokongeza izigcini kwidizethi yakho. Ngaphezu koko, kukho indlela ekrelekrele yokudlula iquelques fruit un peu trop mûres!
Kuyaziwa, i imayela Kukho i-sucre egxininisiweyo eyi-parfait ehamba kunye ne-crêpes, i-yaourts, i-gâteaux kunye nezinye ii-gourmandises. Toutefois, nikela ingqalelo kwithamo, imoto il à un pouvoir bien plus élevé que le sucre raffiné.
- I-100 g ye-sucre = 50 g yobusi
Voici une enye enye indlela bien meilleure pour la santé: le isiraphu ye-agave IUNED imaple syrup. Issus i-cactus igalela enye kwaye umthi ugalele i-authre, ils ont un pouvoir sucrant 3 fois supérieur à celui du sucre. Isiraphu ye-agave inencasa engathathi hlangothi kwaye isiraphu emnandi inevumba elilula elisekelwe kubudlelwane bayo.
- I-100 g ye-sucre = 30 g yesiraphu ye-agave
Apho stevia Lo mbandela wesityalo eMzantsi Melika kwaye unomgaqo omncinci wobhontsi. Zinokuba ngaphezulu ngokuphindwe kayi-300 kuneeseli zeswekile, ngoko nikela ingqalelo kwithamo!
- I-100 g ye-sucre = 2 g ye-stevia
Iiresiphi zeQuelques:
Iimuffins zetshokholathi zebhanana sans sucre et sans beurre
Ikeyiki yebhanana / amandes sans beurre et sans sucre ajouté
I-Boules d'energie aux pommes et aux noix de cajou
i-beurre
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Grand gagnant de these pénurie d'ingrédients, the appporte du moelleux à nos cookies, du fondant à nos gâteaux et perfume à merveille nos iiresiphi. Unqulo lokwenyaniso ngokuqinisekileyo, i-fait partie intégrante ye-notre cuisine. Iincasa zombona, ugqabaze ngokutshintshwa?
Apho ioli yokumisa tel que la purée d'amande okanye beurre de cacahuète are parfaits pour les preparations sucrées et appporteront à coup sur une touche de gourmandise bien plus saine.
Galela i-humidifier yamalungiselelo kwaye usebenzise isiseko sokuchukumisa, egameni lakho. amafutha Ithi l'huile d'olive, l'huile de noisette okanye l'huile de coco. À chacun sa preférence!
L 'aguacate : Ubukhrim kunye noburhabaxa bayo buthatha indawo yebeurre kwicookies zakho okanye gâteaux au chocolat.
Kwaye ukuba uyathanda ukusebenzisa iiresiphi zakho, voici une recipe thela le réaliser vous-même!
Iiresiphi zeQuelques:
Choco-châtaigne fondant: iresiphi ngaphandle kwe-beurre!
A délicieux moelleux okanye chocolat sans beurre et sans gluten
Iikuki ngaphandle kwe-beurre
Voici une synthese à accrocher sur son frigo pour avoir toujours les yeux!
