EL lasagna eziko Kukutya kwesintu kunye ne-coccola eyinyani nefanelekileyo per il palato perché oltre a essere squisite rappresentano a po' un piatto jolly dei giorni di festa, dal pranzo de ella domenica all ocorrenze speciali. "Ngokwembono yesondlo, ukuba ivela kwinxalenye yayo, icebile kakhulu kwaye i-caloric enkulu," kusho i-dietitian. valentina schiro, ingcali kwinzululwazi yokutya. Ngaloo ndlela, ukuba uthe wongeza amanqatha afakwe emadlelweni kunye nenye i-porte altrettanto riche di grassi e Zuccheri, loo impattano sulla line e sulla salute. "Per rendere più balanceciato il piatto però è possibile adottare dei piccoli stratagemmi, dalla scelta degli ingredienti all'abbinamento ideale a tavola", iqinisekisa i-l'esperta, che suggerisce per le lasagna al forno Cinco iqhinga lechi nge rendle più.
Buyisela ubuninzi bepasta
"Uhlobo lwepasta oyisebenzisayo kuphela ukumisa i-lasagne kwi-oven yi-pasta entsha e-essiccata kwaye ine-index ephezulu ye-glycemic index. "Di conseguenza gli amidi di cui è ricca nono transformi più vecemente in glucosio e stimolano una produzione maggiore dell'ormone insulin rendendo il piatto meno saziante et amico de ella line e de ella salute," utshilo uchwepheshe wezokutya uValentina Schirò. "Iqhinga lokuqala lokunika umlenze wokugqibela we-lasagna kwi-oven yesihlanu kukususa umaleko owomileyo. "I-Invecently, ukuba ulungiselela intlama evela kwi-sfoglia ekhaya, unokutshintsha umgubo omhlophe welayisi yeklasi kunye naloo mgubo wengqolowa, obonelela ngomxholo wokwandisa i-fiber enciphisa ukufunxa kokutya."
Scegliete iragu yemifuno
"Il ragù classico per dire lasagna al forno è a base de meat tritata di vitello, maiale e manzo e prosciutto ekrwada eyandisa kakhulu igalelo lengca saturi enokuba yingozi kunye neprotein yemvelaphi yesilwanyana eccesso favouricono gli stati infiammatori", utsho usokutya. UValentina Schirò. Ukunika i-lasagne kwi-oven ungayifaka indawo ye-ragù yendabuko enye ngokusekelwe kwizithako zemifuno. «Ukuba une scegliere ad esempio i funghi che oltre a essere richi di ferro forniscono fiber che rallentano l'assorbimento a livello intestinale di zuccheri e grassi oppure i carciofi che arricchiscono il piatto di polifenoli tra cuition la facilina lages .
Sebenzisa i-panna post kwaye usasaze i-ricotta
Ukungayeki i-flavour yebhotela ye-condiment kwaye ngexesha elifanayo unikeze i-lasagna kwi-forno più legere, nangona kunjalo, sebenzisa i-panna da cucina okanye i-besciamella, i-scegliete i-ricotta. "I-Quest'ultima yeza nelipid encinci," utshilo uchwepheshe wezokutya uValentina Schirò. «Into efanelekileyo ngakumbi xa ukhetha i ragù è scegliere quella di capra yemifuno, etyebileyo kwiprotheyini enexabiso eliphezulu lebhayoloji kunye nomxholo ongcono wengca, che abbinati yonke imifuno kunye nayo yonke ipasta, rendono le lasagna al forno un vero e properrio “ipiyatto eyodwa, epheleleyo nelungelelaniswe kakuhle.”
Yitshintshe idonki ngeoli yomnquma
“Ngokutsho kwe più leggere le lasagne al forno si può endaweni ye il burro con l'olio d'oliva cheguaranteesce grassi qualitativemente migliori tra cui quelli polinsaturi che differenceano il picco glycemico, conferendo al piatto a magngiàre index di saziet. Ioyile ikwatyebile kwivithamin E enyibilikayo kwi-fat-soluble kunye ne-antioxidants enika eyona xabiso lesondlo, ukuze kungokwemvelo ukuba ukuba uyinqumle kwisahlulo esinye okanye ezibini, kuya kunciphisa umngcipheko wokunikezela irayisi ngeekhalori eziphantsi. .
Linganisa ingca kunye nokunye ukuziphatha kwakho
Ukunikezela ngelasagna kwi forno più leggere è kubalulekile inoltre fare ingqalelo kwakhona kwi ciò che ukuba idliwe ngaphakathi edlelweni. «Ekuvuleni ukuba ukhetha i-antipasto esekwe kwi-sottaceti kwaye yiza i-secontour kunye ne-contour a'insalata di imifuno eluhlaza, che slowo la scomposizione e l'assorbimento degli amidi, degli zuccheri e dei grassi presenti nel piatto e allo estesso tempo differentano le difficoltà digestible ".
I-Lasagna pastries kunye ne-ortaggiVai alla ricetta
