Les beaux jours beginnt à pointer le bout de leur nez. Ewe, le recipe fraîche aux saveurs indiennes tombe à pic pour vos apéros ! I-Le raïta yi-sauce ye-au yaourt, esetyenziswa ikakhulu ukwenza izimuncumuncu zokutya zaseIndiya. Elle n'est pas sans rappeler le fameux tzatziki grec. 750g Partage avec nous cette recette dans laquelle kwi adore tremper nos crudités ou petits pains grillés.
Izithako:
- I-1 idibanisa
- 1 yaourt yamaGrike
- Iingcezu ezi-8 zeminti
- Yiyo nje i-citron vert
- i-ginger frais
- I-1/2 ye-gousse d'ail
- Ipini enye yekumin
- Sel
Izigaba:
1. Épluchez le concombre et évidez-le à l'aide d'une cuillère puis râpez-le. Déposez-le dans un saladier et retirez le jus.
Ukuthathwa kwevidiyo: 750g
2. Dans ce même saladier, râpez la demi-gousse d'ail puis 1 morceau de gingermbre frais. Agrémentez d'une pincée de cumin et ajoutez ensuite le jus d'un citron vert puis le yaourt grec.
Ukuthathwa kwevidiyo: 750g
3. Ciselez finement les feuilles de menthe et incorporez-les au raïta. Il ne reste plus qu'à deguster cette sauce rafraîchissante et savoureuse !
Ityala: ALLEKO/istock
