Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
“Ukuchaneka yenye yezinto esiziqaphela ngokweenkcukacha. Kwinkalo apho i-colpisce yam ihlala njalo, nangona imingcipheko ingakhange iguqule intsilelo ibe yi-pregio. Ekhitshini, kwipizzeria, kwipanetteria, kwipasticceria, riuscire aguarantee uguale standard, nel prodotto finito, è un pregio».
Ngaba ukhe wajongana nengxaki?
"L'arricchimento, ngam, è sicuramente umntu. Ndiza kusebenza kunye ne-parrot ukuqonda ukuba u-anti abona ntoni ebomini, ukuqala ngokufumana lula ubutyebi bethu. Kwaye lo ngomnye umba ongaphantsi komgca: kukuba nangaliphi na ixesha ilula, kodwa isiqhamo se-impegno notevole kwaye ibonisa i-raggiungimento yenjongo enkulu: i-fare 100 taralli yi-traguardo ebalulekileyo. "Ngokwam ndithatha inxaxheba kwi-tutto questo non nego que è emozionante."
Ci racconta an episode che, Ngexesha il corso dello scorso anno, wabona ha divertito?
"Ngenye imini, ndisazi ukuba ndilungiselela i-pizza, i-ragazzo, ewe u-Chiama Marco, ukuba uphethe i-gorgonzola ekhaya, ukuthanda kwakhe okukhulu. Ma, pendante il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho uvalelwe kwaye nacosto, ukunqanda oko ukuba uziva uyindoda. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Ngaba isiqendu esibaluleke kakhulu kwi-lei è stato?
“Ngenye imini ndibona olu sana ukuba lunamandla, ukuba lunamandla, ma non vuole sporcarsi mani e fatica lude lufike kamnandi ebhankini. Ngoku thatha i-sgabello di legno enye kwaye uyibeke ngasentla, kwi-modo da farlo lavorare con tutti. I-Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, le yi chiama inclusione. I-Sono ragazzi straordinari, ingqiqo enkulu kunye nokukwazi ukubonisa kunye nokunika uthando olulodwa".
