agar agar: thatha nje ithuba elinye intanethi ngokwerendersi ngoko nangoko xelela ukuba ufumene malini enye yeemveliso ezivelayo ozisebenzisayo ekhitshini. Spopola tra le ifuthe lokutya e si sta ritagliando uno obalulekileyo spazio tra chi ama mangiare imifuno okanye i-vegan piatti Ndiza kuncama apho irayisi ngaphezulu zemveli.
agar agar cosè
Iagar agar yimveliso imifuno ngokupheleleyo ukuba ufumana umsebenzi kunye nezinto eziyimfuneko ezilandelayo ze ukhula lwaselwandle ross. Eyona idumileyo eGiappone, ihobe liza chiamato Kanten, è a arhente yendalo gelling Ukuba uyisebenzisa ekulungiseleleni i-gelatin kunye neelekese, kufuneka uyisebenzise endaweni intlanzi ikhola.
Emva kweempawu zayo, i-infatti, enekhono elimangalisayo le ukufunxa kunye nolwelo I-Appena idibana nale nto: kulungele ukulungiselela i-gelatin yeelekese kunye needessert kunye ne-budini yemifuno ngokupheleleyo. Ukuba ungafumana ukuthengisa kuzo zonke kunye neevenkile ezikhethekileyo kwaye akukho nanye kwiivenkile ezinkulu, zigcwele ngokupheleleyo. ngaseseinsapore ed colorless per cui non modification in nessun case il incasa yendalo degli yondliwe. Hayi kuphela, iagar-agar Kwakhona inqatshelwe iikhalori kwaye iboniswe kwi-low-calorie diet.
Yitya ukuba usebenzisa iagar agar ekhitshini
I-agar agar inokufumaneka kurhwebo kwiifomathi ezahlukeneyo: ivaliwefiocchi okanye più eqhelekileyo kwi ilifu lothuli.
Isetyenziselwa ukupheka i-agar agar le è da tenere ibonisa ipharamitha ebalulekileyo: kwi-1 ilitha yolwelo ukukhonza ngeenxa zonke. 4/5 g yemveliso kungcoliseko. Ukwahluka kwi-gelatin colla fish, inoltre, i-agar agar ukuba i-scioglie iqondo lobushushu elicinezelekileyo 85 kunye ne-90 degree kunye namashumi amahlanu egelatin kwiqondo lobushushu di 35-40 degreeYo. Xa usebenzisa irayisi, uya kukhumbula ukuba a agar agar cucchiaino ihambelana ne circa otto fogli di colla di pesce. Ngokukodwa kwi-massimo dell'effetto, i-infine, isebenziseka kakuhle ngena kwiinyanga ezintandathu ukususela ekuvulweni kweConfezione.
I-agar agar: i-ricete kwi-cui ukuba unokuyisebenzisa
Ukuba sisiqina sendalo ngokupheleleyo kwaye sisebenza kakhulu, i-agar agar iyacetyiswa ukuba uyisebenzisela yona buyisela i-fish colla okanye ezinye iintlobo ze-addensanti kwi-riette di budino, i-panna cotta, i-cream, i-cheesecake, iilekese kunye ne-dessert.
