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Indlela yokusebenzisa i-scarti yeemoto: 7 consigli

Ngaba unokuba negalelo elingakanani kwingozi yemoto? Ayinakwenzeka più perché ora vi diremo yiza ukusebenzisa i-gli scarti dei carciofi.

Sineqela le-finiscono nel cestino della spazzatura possono infatti trasformarsi in preziose components utili per fare brodi, decotti, gustosi snack ma anche rimi di bellezza. Le foglie più esterne, il gambo, persino l'acqua dicottura: ecco so many modi per utilizzare gli scarti e azzerare gli sprechi.

idla ukuba puliscono i carciofi

Kwi-carciofo, sithi, ngokuthe ngcembe ukuba inentliziyo kuphela, inxalenye yepiù iya kuba nayo. Ma ukutya ukuba puliscono i carciofi? eccolo spiegato in Iziqendu ezi-7 ezilula:

  • Nciphisa i-gambo ukuya kwisishumi seesentimitha ukusuka kwisiseko kwaye ucime uhlaselo lwe-rhymed fogie.
  • Isusa eyona inkungu ye-ester.
  • Ukuhombisa i-gambo, iqhina kwi-pulp yangaphakathi, i-tenera e-dolce.
  • Spuntate kunye ne-carciofi, tagliando le brattee a metà altezza.
  • Yolula kunye ne-carciofi ruotandoli tra le mani, fino al cuore.
  • Svuotateli della lanugine interna (pappo) con l'aiuto di uno scavino.
  • Lavateli.

    • Ndiza kwenza ntoni, dunque, nge-parti advance? Masiyibone, ndixelele.

    Indlela yokusebenzisa i-scarti yeemoto: 7 consigli

    "Patatina" di scarti di carciofo

    Peel kwaye tagliate a bastoncini il gambo del carciofo reciso. Thatha i-foglie scartate e friggete tutto kwi olio bollente fino a gilt. Isaladi kunye nokukhonza.

    Carciofi amanzi tisana

    Amanzi omqhaphu wecarciofi si può bere! I-Ricca di sali minerali, inomsebenzi we-diuretic kunye ne-detoxifying. I-Inoltre, enentwana encinci ye-succo di limone, ithanda ukusebenza kakuhle kwesitovu.

    Ukuhamba kwamanzi eCarciofi

    L'acqua di cottura può ventare un ottimo brodo per insapoire i vostri risotti. Ukuyinikezela nangoku più ricco e saporito, fate bollire even gli scarti, poi filtratelo e utilizzatelo.

    I-Gambi cream kunye ne-carciofo foglie

    I-Fate bollire i gambi le foglie esterne più dure dei carciofi fino a cuando si saranno di molto ammorbidite, Poi passatele con il passa verdura per ottenere un sorta di crema. Potrete utilizzare i vostri scarti tal quali para fare una crema oppure potrete unirli a qualche patata lessata e frullata per insapoire una vellutata di patate.

    Carciofi gambi frittata

    I-Pelate, i-tagliate i-tocchetti kunye ne-fate iya kuxhuma kwi-padella kunye ne-gambi del carciofo kunye ne-spicchio di aglio enye. Ityuwa kunye ne-poi une all uova sbattute ukwenza i-frittata enencasa.

    I-Patè di foglie di carciofi ye-toast

    Ikamva bollire the foglie del carciofo. I-Scolate kwaye uyigaye kwi-blender ngaphakathi kwe-pezzetto di aglio, iyaphuma kunye ne-olive oil extravergine. Il vostro patè sarà buonissimo spalmato sulle tartine okanye, perché no, come condimento per la pasta!

    I-toner ye-Astringent yobuso

    I-Fate iya kuqengqeleka inkungu kwi-carciofi imizuzu emi-5-10. Hlunga ulwelo ottenuto, makube raffreddare. Ibhegi idicetto di cotton kwaye tamponate umhlakulo weviso emva kwenkqubo yobuhle iya kuba. Ndiyabulela kwi-potere yayo ene-astringent, iya kuthoba kwaye ivule i-pori kwaye inike ulusu lwe-grana della più sottile.

    Volete sapere yiza ulungise ibrodo ene gli scarti davvero saporito? Sfogliate igalari!

    Brodo saporito of scarti of carciofo