Yena pepperone, he re delle tavole estive
Sesinye sezona zipho zixabisekileyo ezivela eMelika kwisiqingatha sesibini senkulungwane ye-16, i-ancora yokuqala ye-pomodoro, kwaye yi-diventato ormai uphawu lwemifuno ye-cuisine yeMeditera. ipepile Kukutya okuvezwa kwitafile ye-Italiya yonke, enokuthi ilungiswe ngeendlela ezininzi ezahlukeneyo, ezineempawu ezahlukeneyo ezifana nobomvu okanye obuluhlaza, obujikelezileyo okanye isikwere, i-piccolo okanye enkulu. Umahluko ukwakhusela ukwahlula phakathi kweziqhamo ezimnandi nezineziqholo. Ekhitshini umzala udla ngokusetyenziswa. Eyesibini iza i-essiccato kwaye isebenzisa ubukhulu njenge-condimento.
I-Paprika efakwe inyama, irayisi kunye nemifuno.
Ubunini bakho bepepperone
izityebi zitsho Iphondo A, i-pepperone yimifuno edibeneyo yamanzi kwaye ngoko iboniswe kwi-calorie ephantsi yokutya. Iqulathe i-potassium, isinyithi, i-magnesium kunye ne-calcium, ene-diuretic kunye ne-antioxidant properties. Ukuqinisekisa ingqwalasela entsha kwi-buccia, ekufuneka ibe yi-soda kunye ne-lucent, intle kunye ne-crispy kwi-tatto.
Pepperone, i **mille usi in cucina**
Adatto per ogni ukulungiselela, il peperone si trova en zorhwebo da giugno kodwa ngoSeptemba olungileyo. I-Cotto, eluhlaza, i-stufato okanye i-abbrustolito: zininzi iiricetes zokuyipheka, ukusuka emantla ukuya emazantsi. IsePiemonte nella IBagna Cauda è isithako insieme a tanti altri, al sud, nella Peperonata Xelela umlinganiswa oyintloko assoluto. Ifom yakhe ye-capente imenza ukuba aphelele kuye Uxhonyiwe, ezinokuthi zibe zii-cereals, imifuno, inyama okanye intlanzi. Lungiselela i inguqulelo yesicilian che lo vede ripieno di mollica e aglio. Reed zonke iipepile zisetyenziswa kwirayisi eyinxalenye yesiko: kwi Messico nelle fajitasi-corn tortillas efakwe kwinkukhu okanye inyama ye-manzo kunye ne-pepperoni, zixube AndalusiaI-Pepperone yenye yezinto eziyimfuneko kwi-il IGazpachoa zuppa fredda fatta kunye pomodori, cetrioli, cipolla kunye aglio.
