Kwakucingelwa ukuba i-alla cucina giapponese e-Italia ifika engqondweni i-subito lui, OyiNtloko uHirohiko ShodaNdiyazi ufika nje boss hiro. Ndifaka ityala lase-Italiya ngokubonga kwi-piccolo schermo - kunye noCiao, u-sono Hiro, wakhe Ijelo laseGambero Rossopoi nge debut kwiRai a Uvavanyo lwe cuoco –, kunye ai iincwadi – yamva nje, iHiro Cartoon Food, iza ngoNovemba 2021 –. Kwaye kunye ne-panache kunye ne-compostezza ephikisanayo kunye ne-giapponesi ephethe, i-giorno dopo giorno, inkcubeko yaseJapan ye-gastronomic kwilizwe lethu.
Ambasciatore della cucina giapponese in Italia Umpheki uHiro, ora ubungqina bukaSuzuki, kwakhona ndiyabulela kwintlalontle (lo si trova tya uChef Hirohiko Shoda kuFacebook kwaye utye umpheki_hiro kwi-Instagram) ci ha fatti appassionare all tecniche della cucina orientale senza dimenticare mai, però la, sua uthando olukhulu lokutya kweTaliyane, olwaluhamba naye ekupheleni kokufikisa kwakhe.
Dai libri all'esperienza kunye Alajimo
Dopo gli studi presso lo Tsuji Culinary Institute, paloma Ukuba ujongene ne-Italian cuisineihobe isebenzisana necirca otto anni kunye nompheki uMassimiliano Alajmo ngu Le Calandre di Padova, indawo yokutyela inkwenkwezi ezintathu Michelin, izipho kwi classifica dei World'50 Best Restaurant.
"Ndihlala ndisikelelwa yinkcubeko kunye nobuhle beMeditera, kunye neemveliso zayo ezikhethekileyo, incasa kunye nobuchule obukhethekileyo kwihlabathi", utsho uChef Hiro, owaseLa Cucina Italiana uye waqhuba uqeqesho lwakhe, umsebenzi kunye neekhomishini zokupheka e-Italy-Giappone. , prima di lasciarci the ricetta del suo Shabu shabu di calamaro.
