Alexander Borghese Ngomhla we-19 kaNovemba, ndiya kubhiyozela iminyaka engama-46 kunye nomsitho oya kubhiyozelwa alla grande, ma con semplicità. Kwaye kunye nosapho. “I mie donne di casa mi faranno la cake, (la moglie Wilma Oliverio con le figlie Arizona e Alexandra, ndr) ma ne scegliieranno una che piace a loro!”, yatsho umpheki ekhwele ngelixa wayekwivesi ye-auto u-Udine ukuze ajike. entsha iPuntata di** 4 Ristorante**, kumaza e-chiaro, kwi-TV8, nge-10 kaNovemba. "Ndicinga ukuba kufana ne-pasticcera cream kunye ne-vanilla okanye i-cioccolato, ngokusisiseko isonka sase-Spanish kwaye mhlawumbi into emangalisayo, njenge-pupazzo ... Kwakhona ndifumene ukuveliswa kwemoto yam kwi-zucchero." Ma, prima della cake, uBorghese unike engqondweni imenyu emnandi kunye ne-baffi kunye ne-stavolta ai fornelli ci torna lui.
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Lo mxholo unokujongwa nakwindawo ovela kuyo.
Kwicandelo lolawulo, ndilungiselele ipasta kunye ne-pate kunye ne-provola, kwinkumbulo kabawo waseNeapolitan. "Mna ke ngoko, ndiqinisekile ukuba ufanelekile ukuba ndifunde kwakhona." La ricetta è come vuole la tradition: “Vado di soffritto tagliato molto sottile che lascio rosolare in olio extra vergine di oliva, aggiungo un cucchiaio di doppia concentrata di pomodoro. Kwaye okokugqibela kuphela, patte ubungakanani malunga ne-1 cm x 1 cm ukwenzela ukuba inyaniso igalelwe kwi-soffritto, kunye nogxininiso, ngokudibanisa amanzi kunye nokupheka ngokupheleleyo, insieme i-pasta edibeneyo kunye ne-patete. Umdlalo wokulinganisa: xa ugqiba i-acqua è cotta i-pasta. "Per finie aggiungo abbondante parmigiano, pecorino y provola affumicata." A consiglio per farla a rule of art? "A me piace" azzeccata ", per cui la preparo semper il giorno prima per il giorno dopo." Per il secondo c'è l'imbarazzo della scelta. I-Ma per il compleanno ithuthuzela kuphela ukutya kunye nazo zonke izithethe zengingqi zamaTaliyane. “Ndingumntu othanda umqhaphu alla Milanese, di vitello o di maiale poco import, purché sottile e bruciacchiata. Yongeza i-seasoning kunye ne-pepperoni kwi-oven yesipelingi, ioli, i-sauce kunye ne-prezzemolo. "Kwi-abbinamento bollicine italiane".
