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Wontons De Queso Crema (Receta Fácil)

Wontons de Queso Crema

Si ha visitado un restaurant chino, seguramente esté familiarizado con wonton de queso crema.

A veces, están en el buffet; en ocasiones, están en el menú de temtempiés.

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Tengo suerte con mi sitio chino preferido. Traen a cada huésped dos complementarios cuando le entregan su talón.

Es un buen ademán para asegurarse de acabar el alimento en la nota adecuada.

Wontons de queso crema y salsa en la placa

Por supuesto, los wontons de queso crema son impresionantemente exquisitos.

Y, en ocasiones, es posible que comiences a desearlos cuando ir a un restaurant no es una alternativa.

Ahí es donde entra esta receta. ¡Te va a dar simple acceso a ellos cuando desees!

Wontons de Queso Crema

¿Eres un entusiasta que busca entremezclar tu repertorio de bocadillos? O tal vez verdaderamente amas Comida china.

De cualquier forma, los wontons de queso crema son una genial opción.

Son más exóticos que los habituales chips y dip o pretzels. Y son la elección idónea para recrear a una multitud.

Cada pequeño mordisco está repleto de sabor. Combinan la acidez del queso crema con la bondad umami de las cebollas verdes.

Y, naturalmente, está la corteza crepitante y frita.

Es una pareja simple de querer.

Y pese a lo que la gente piensa, no son tan bastante difíciles de hacer. La parte más difícil es armar los wontons.

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Afortunadamente, eso es considerablemente más simple de lo que semejan las instrucciones.

Wontons crujientes de queso crema en un plato con salsa para mojar

Ingredientes

Hay dos componentes en esta receta: la salsa y los wontons.

Veamos primero la salsa para humedecer. Esto es lo que necesitará:

  • Miel. Esto añade el componente dulce de la firma a su salsa agridulce.
  • Salsa de soja baja en sodio. Bajo en sodio es mejor pues ayuda a supervisar la salinidad de la salsa. Dulce y amargo son las dos notas por las que deseas relucir, no salobre.
  • Salsa picante. La receta requiere Sriracha y es una genial opción. Si no eres entusiasta, puedes utilizar otro género de salsa picante. Sencillamente le da a la salsa un toque extra.
  • Vinagre. Puedes utilizar vinagre de vino de arroz si lo tienes a mano. Da las notas ácidas en la salsa agridulce.
  • Aceite de sésamo. El aceite de sésamo añade ese toque de sabor asiático que hace que la salsa sepa tan bien.

En cuanto a los wontons, no precisarás mucho. Estos 7 ingredientes son todo cuanto se precisa para hacerlos:

  • Queso crema. Me agrada utilizar queso crema con toda la grasa. Le da un mejor sabor a la receta. Asegúrese de dejar que se caliente y ablande ya antes de procurar emplearlo.
  • Salsa picante. Al igual que con la salsa para humedecer, la receta requiere Sriracha. No obstante, puedes utilizar la salsa picante que más te guste.
  • Cebollas verdes. Solo precisas las partes verde claro y verde obscuro de las cebollas. Asegúrate de picarlos muy finamente, ya que no desearás que queden grumos o pedazos. Desecha los bulbos blancos.
  • Lavado de huevo. Haga esto con un huevo y 1/2 taza de agua. Esto va a ayudar a sostener los wonton juntos ya antes de freírlos.
  • Envoltorios de wonton. Por lo general, puede localizarlos en cualquier súper que tenga una sección de comida asiática. Si su tienda local no los tiene, puede solicitarlos on line.
  • aceite vegetal. Para freír.

Algunas personas asimismo añaden un tanto de ajo en polvo al relleno. Pruébalo si deseas más sabor umami.

Wontons crujientes de queso crema

Cómo hacer wontons de queso crema

Cuando esté listo para hacerlos, asegúrese de hacer la salsa primero.

Desea tenerlo listo a fin de que sus wontons no se enfríen mientras que lo prepara después.

Hacer la salsa es bien simple. Juntas todos y cada uno de los ingredientes en un bol y mezclas bien.

Luego, déjalo a un lado. Ahora, acá están los pasos para los wontons.

1. Entremezclar el relleno. Combina todos y cada uno de los ingredientes para el relleno. (Queso crema, cebolla y salsa picante). Mézclelos bien a fin de que el relleno resultante sea suave, sin grumos.

2. Preparar el huevo batido. En un segundo tazón, mezcle el huevo y el agua.

3. Montar los wontons. Esta es la parte más difícil. Aún así, siguiendo las instrucciones detalladas ahora, no debería tener ningún inconveniente.

Solo recuerda sostener los envoltorios de wonton cubiertos con una toalla o una envoltura de plástico.

Cubra los wonton ensamblados de exactamente la misma manera. En caso contrario, podrían secarse ya antes de freírlos.

4. Freír los wontons. Use una sartén mediana y caliente el aceite a prácticamente trescientos cincuenta grados. Freírlos en lotes de 4 a 5 a la vez.

5. ¡Enfriar, entonces servir! Una vez que todos y cada uno de los wonton estén fritos, déjelos enfriar entre siete y diez minutos.

Eso asegurará que no te quemes la boca con el queso crema caliente.

Luego, sírvelas con la salsa para humedecer y ¡disfrútalas!

Wontons de Queso Crema

Recomendaciones de almacenaje

Puede guardar las sobras en el refrigerador o el congelador. Así es cómo:

  • Almacenamiento: Coloque los wontons en un recipiente hermético. Mételos en la nevera. No obstante, solo van a durar un par de días ya antes de empaparse.
  • Congelación: Puede congelar wontons fritos o aún no fritos. Para los fritos, colóquelos en un recipiente hermético capaz para el congelador. Se sostendrán en el congelador hasta por seis meses.

Si aún no los ha frito, primero congélelos en una bandeja para enhornar. (Precisan en torno a una hora para congelarse).

Luego, colóquelos en bolsas Ziploc capaces para congelador.

Ellos asimismo van a durar unos seis meses.

  • Recalentamiento: Si tiene una freidora de aire, esa es su opción mejor para recalentar. Haga reventar los enfriados por solo un minuto a trescientos cincuenta grados.

Freír wontons congelados a lo largo de cuatro a cinco minutos a trescientos cincuenta grados Fahrenheit.

Si no tiene una freidora, puede recalentar wontons cocidos en el horno a lo largo de unos minutos.

Freír los crudos siguiendo las instrucciones ahora.

Consejos para los mejores wontons

Aquí existen algunos consejos finales a tener en cuenta:

  • ¡Mantén los envoltorios de wonton cubiertos! Ya lo he dicho, mas merece una reiteración. Los envoltorios de wonton se van a secar de manera rápida. Manténgalos cubiertos.
  • Use aceites con puntos de humo altos. El aceite vegetal es lo mejor. El aceite de canola o el aceite de maní asimismo funcionarían.
  • Freírlos en lotes en orden de montaje. Ya menté freír los wontons en lotes para eludir que se acumulen.

Sin embargo, asimismo debes freírlos en el orden en que los acoplaste. Con suerte, eso debería evitar que se sequen.

  • No freír en aceite súper caliente. Mantenga la temperatura interna del aceite justo bajo los trescientos cincuenta grados. Si el aceite está demasiado caliente, los wontons se van a abrir.
  • No te agobies por plegar los wontons. Ahora, he dado instrucciones precisas sobre de qué forma plegar los wontons. No te agobies por hacerlos perfectos.

Siempre y cuando halles una forma de doblarlos donde continúen juntos, eso es todo cuanto importa.

A ciertas personas asimismo les agrada añadir cangrejo a la mezcla de queso crema.

¡Eso está de forma perfecta bien! Si te agradan los rangoons de cangrejo, tal vez desees probarlo.

Wontons de Queso Crema