Elegante y sorprendente, el Torta Nhung Đỏ è a torta che conquista, non solo gli Americani. Originaria degli Stati Uniti ma apprezzata in tutto il mondo per essere un dolce che obsequia, in ogni occasione, delle belle emozioni. Una torta di velluto rossa, scenografica da impazzire e con piacevoli contrasti di colori e sapori: un impasto morbido ed avvolgente come il velluto e una crema al formaggio de forma delicada acidula. Una torta riconoscibile pure ad occhi chiusi!
Torta Red Velvet, la arroz
Thành phần
Per l’empasto (dosi per una teglia da veinticinco cm)
160 g de burro a temperatura entorno
400 g bột báng
2 uova vừa
400 g bột mì 00
320 g sữa chua trắng
6 gr de fino sucio
1 tú tài vani
1 cucchiaio di colorante alimenticio liquido rosso
60g bột ca cao amaro
12 g de lievito vanigliato
30 ml de aceto de vino bianco
Por el glaseado al formaggio
500 g de formaggio fresco mantecoso
150 g de burro a temperatura entorno
300 g bí xanh bằng xe đạp
Scorza di un limone
Trang trí
lamponi fresco
Thủ tục
