la để nói hệ thống âm thanh nhuyễn thể hai mảnh vỏ Che assomigliano a delle piccole vongola. Không giống như các bài hát, các van tạo nên phần vỏ của bài hát phát ra âm thanh tam giác, lisce và sáng suốt với những đường vân màu più vivaci. Kích thước của con vẹt là nửa sono di 2-3 cm và van lớn hơn thế một chút.
Sono Telline được phát sóng trong tutto il Địa Trung HảiĐặc biệt tiếng Tyrrhenian. Việc này không khó, khi gặp khó khăn chúng ta sẽ dùng đến cá với đậu phộngDalla Riva.
Hãy đánh bóng và bảo quản Telline
Giống như vongole, Telline devono essere Sống Có thể bảo quản trong tủ lạnh một thời gian ở nơi ẩm ướt.
Trước hết hãy sử dụng nó, nó là cần thiết loại bỏ bất kỳ dư lượng có thể có của Sabbia. Quy trình này là bước cuối cùng của vongole: ngâm mình bất cứ lúc nào trong lưu vực có nước từ biển hoặc nước từ muối và nước. Hoạt động có thể chín muồi nếu bạn biết nó ổn.
Nếu bạn không có ý định sử dụng Telline đột ngột, bạn có thể không sử dụng được nó. Đông cứngMột mình tôi dopo averle cotte và giữ nó chìm trong chất lỏng nấu ăn.
Hãy đến nấu món Tellín: cơm
Vào bếp, bạn sẽ cho tôi biết liệu bạn có thích con vẹt mềm và ngon không. Nếu không tiêu thụ nó, bạn sẽ chỉ thấy rằng chất béo sẽ tăng lên bất cứ lúc nào trong padella với dầu, aglio và prezzemolo. Si abbinano ad altri nhuyễn thể đến nella nostra Impepata di fasolari, cozze e Telline al cren vâng Conchiglie mix với cipolle rosse và pinoli.
Nếu bạn có thể sử dụng nó để chia sẻ gli spaghetti, degli gnocchetti, một món risotto. Điều quan trọng là phải trộn nó với thức ăn tinh tế vì conchiglia vẹt là thứ tinh tế nhất trong quả trứng và nếu vỡ thì sẽ dễ vỡ.
Người bạn đồng hành Telline Possono Anche unorata oppure lendi ad abbinamenti insoliti đến nella Ricetta Conchiglie, đào và ravanelli.
