Sushi Bake Tôi là một blog ẩm thực

Bạn đã nghe nói về nấu sushi chưa? Đây là món ăn lấy cảm hứng từ sushi rất phổ biến. Về cơ bản, nó là một loại bánh cuộn California đã được giải cấu trúc, được bày ra và nấu trong đĩa thịt hầm. Mọi thứ trở nên nóng hổi và béo ngậy, bạn múc nó thành những tấm rong biển nướng giòn và phủ dưa chuột và bơ lên ​​trên. Nó rất tốt. Nếu bạn thích cuộn California, bạn sẽ thích sushi. Nó ngon, kem và rất thỏa mãn.

Nấu sushi là gì?

Nướng sushi nổi lên như một giải pháp thay thế cho sushi cuộn: tất cả hương vị của những cuộn sushi sáng tạo đều được xếp lớp và nấu trong một chiếc chảo thơm ngon, ấm áp, dễ chịu, được múc vào những tấm rong biển nướng nhỏ.

Giống như hầu hết các món thịt hầm, đây là món ăn tự làm nên được chia sẻ với bạn bè và gia đình. Việc này dễ dàng hơn việc quay nhiều cuộn phim và việc thu thập cũng như chia sẻ khiến trò chơi trở nên thú vị và mang tính tương tác. Nó có khả năng tùy chỉnh vô tận, nghĩa là luôn có đĩa sushi dành cho tất cả mọi người.

Cách nấu sushi

1. Xây dựng lên: Hãy dành thời gian để làm cơm sushi. Bạn có thể sử dụng gạo hạt ngắn nấu chín đơn giản, nhưng việc dành thời gian cho giấm, đường và muối để làm cơm sushi sẽ đưa việc nấu sushi của bạn lên một tầm cao mới.
2. Lây lan: Trải cơm sushi vào đĩa nướng và rắc furikake.
3. Pha trộn: Trong một cái bát, trộn cua xay với phô mai kem và sốt mayonnaise Kewpie, sau đó phết lên lớp cơm. Rắc thêm một ít furikake.
4. Đầu bếp: Đặt sushi vào lò nướng và nướng cho đến khi nó bắt đầu có màu nâu, bong bóng và được làm nóng đều.
5. Thưởng thức: Lấy ra khỏi lò và rưới thêm sốt mayonnaise kewpie và sriracha nếu muốn. Thưởng thức món ăn nhẹ rong biển nướng với dưa chuột và bơ.

Thành phần

• Cơm sushi – Koshihikari là loại gạo tiêu chuẩn dùng làm sushi và rất dễ tìm thấy trên mạng cũng như tại các cửa hàng tạp hóa. Đó là loại gạo ngắn, dày, dẻo tự nhiên. Nó nấu rất ngon và hoàn hảo để nấu sushi.
• Cua hoặc hải sản – Bạn có thể chọn cua giả (không phải cua mà là cá!), cua đóng hộp hoặc cua tươi. Vì cua được nướng trong lò nên tôi chỉ khuyên bạn nên chọn món nào dễ nhất. Đối với tôi điều đó có nghĩa là cua đóng hộp hoặc cua giả. Nếu không phải là người thích ăn cua, bạn chắc chắn có thể sử dụng bất kỳ loại hải sản nào bạn thích như cá hồi, cá ngừ hoặc tôm.
• Kewpie mayo và kem phô mai – kem phô mai trộn với cua tan chảy trở thành kem béo ngậy và gây nghiện. Kewpie mayonnaise bổ sung thêm hương vị mayonnaise ngọt ngào, đậm đà, thơm mùi giấm gạo.
• furikake – Furikake, nếu bạn chưa nghe tới thì đó là gia vị nấu cơm. Hãy nghĩ về nó như một sự kết hợp của rong biển, hạt vừng và các hương vị khác mà người ta rắc lên bát cơm để nêm gia vị một chút. Nó cực kỳ gây nghiện và có hương vị tuyệt vời trên mọi thứ: cơm, mì, mì ống, bỏng ngô, trứng, bạn có thể đặt tên cho nó, furikake làm món đó ngon nhất. Bạn có thể tìm thấy furikake ở các cửa hàng tạp hóa châu Á hoặc trực tuyến.

Cách phục vụ sushi

Sushi được ăn như một món taco nhỏ với món ăn nhẹ là rong biển nướng như bánh tortilla và sushi nướng bên cạnh. Đơn giản chỉ cần đổ một ít sushi đã nấu chín lên một miếng rong biển nướng và cho vào miệng để có một miếng cắn hoàn hảo.

Theo nguyên tắc chung, chỉ cần đặt một đĩa sushi nóng ở giữa bàn và bất kỳ ai cũng có thể múc một ít lên đĩa của mình, bọc trong rong biển và ăn. Bạn cũng có thể cắt thành từng lát nhỏ để có thể dễ dàng phết lên rong biển đã rang.

Tôi cần loại rong biển nào?

Đồ ăn nhẹ rong biển Hàn Quốc nướng và tẩm gia vị là loại rong biển tốt nhất để ăn cùng sushi. Bạn sẽ thấy chúng trong những giấy gói nhỏ được bán ở khu vực đồ ăn nhẹ. Họ bán chúng ở các siêu thị Châu Á, Costco, Whole Foods, Trader Joe's, trực tuyến, gần như ở mọi nơi! Đồ ăn nhẹ bằng rong biển nướng có một chút khác biệt so với loại rong biển thông thường được dùng làm sushi: trong hơn một chút với sợi dệt lỏng lẻo hơn. Bạn cũng có thể sử dụng rong biển nướng thông thường cắt thành dải hình chữ nhật, nhưng tôi thích vị giòn giòn của rong biển nướng.

Các biến thể nấu ăn Sushi

Các biến thể trong cách nấu sushi là vô tận! Thử cái này xem sao:

• cá hồi miso – thay vì dùng cua, hãy sử dụng cùng một lượng cá hồi đóng hộp đã ráo nước. Trộn 1 đến 2 muỗng canh miso.
• Món salad cá ngừ – thay vì dùng cua, hãy sử dụng cùng một lượng cá ngừ đóng hộp đã ráo nước. Thêm một ít hành lá thái lát.
• gia vị – Trộn 1 đến 2 thìa tương ớt Sriracha vào hỗn hợp cua rồi rưới thêm một ít tương Sriracha lên trên khi ăn.
• Nerd – Thêm một lớp phô mai cheddar bào lên trên trước khi nấu.

Ăn gì với sushi

Thực sự, nấu sushi tự nó đã là một bữa ăn hoàn chỉnh, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm những món bổ sung, hãy thử những điều sau: