Chuyển đến nội dung

Ricetta Tagliata di manzo với maionese di albumi và sốt di acciughe

Ráp albumi với trái cây bằng cách sử dụng một cái chảo rộng, điều này sẽ cho phép bạn kết hợp nhiều loại quả một cách dễ dàng và có được độ sánh mịn, mượt mà. Khi bắt đầu làm búi tóc thứ nhất, bạn hãy phết dầu hướng dương lên mép, tiếp tục ráp. Alla tốt, salate và hoàn thành maionese với prezzemolo và capperi tritati. L'assenza di tuorli làm cho nước sốt này trở nên đặc biệt nhẹ nhàng và tinh tế.