Thành phần
- 250g bột mì
- setenta g de azúcar en polvo
- cien g de almendras peladas
- doscientos diez g de burro
- vani
- Đường hạt
- đường vani
Duration: bốn mươi phút
Cấp độ: Dễ dàng
Liều lượng: cuarenta biscotti
Đối với công thức un tanto de kipferl de vainilla del Tirol del Sur, entremezclar la harina con el azúcar en polvo y las almendras desmenuzadas. Añade la mantequilla en pedazos pequeños y las semillas de una vaina de vainilla y amasa mientras que trabajas la mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Envuélvalo en papel largo y déjelo descansar en el frigo a lo largo de 1 hora.
trở lại amasar, recortar porciones pequeñas, hacer hilos, entonces recortar ciertos gajos y doblarlos para conseguir croissants.
Tạo động lực cho họ en una bandeja para enhornar forrada con papel pergamino y hornee por unos ocho minutos, hasta el momento en que las galletas empiecen a dorarse.
Rối lên azúcar en polvo con azúcar de vainilla y pasar las medias lunas mientras que todavía está caliente.
Công thức: Emanuele Frigerio, Nội dung: Laura Forti, Ảnh: Giacomo Bretzel, Phong cách: Beatrice Prada
