Thành phần
- 800 g ocho salmonetes, pelados y destripados
- 100 g mỡ lợn
- chanh
- hạt cây thì là
- mùi tây
- thì là hoang dã
- virgin thêm dầu ô liu
- Bán
- pepe
Duration: bốn mươi lăm phút
Cấp độ: Dễ dàng
Liều lượng: bốn người
Chuẩn bị los salmonetes con hinojo, lavar los salmonetes, ponerlos en un bol, sal, condimentar con aceite, el jugo de 1 limón y un pellizco de pimienta.
nghiền nát 1 cucharada de semillas de hinojo, hacer un polvo.
Bát la manteca de cerdo muy finamente con un cuchillo con una rama de perejil picado. Por último, añada el polvo de semillas de hinojo.
đá phiến salmonetes en su salsa vinagreta y colócalos de 2 en 2 sobre hojas grandes de papel de horno. Cúbralos con manteca de cerdo y ciérrelos en cuatro hojas.
Apoyo los bultos en una bandeja para enhornar y enhornar a ciento setenta ° C a lo largo de quince-veinte minutos.
Phục vụ Salmonete con rodajas de limón y también hinojo silvestre fresco.
