công thức này dành cho Bánh pudding chuối Patti Labelle Đó là giấc mơ của mọi người không làm bánh trở thành hiện thực!
Hãy tin tôi; Nếu bạn phải mang món tráng miệng tự làm đến bữa tiệc potluck nhưng không thể nướng bánh để cứu mạng mình thì công thức này là dành cho bạn.
Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn vào bên dưới và chúng tôi sẽ gửi công thức đến hộp thư đến của bạn!
Bánh pudding chuối rất béo và béo ngậy, với bánh vani ẩm, chuối ngọt ngào và các lớp bánh pudding mịn như nhung.
Phục vụ lạnh, nó thực sự không thể sảng khoái hơn - hoặc dễ làm hơn!
Tuy nhiên, đừng lo lắng về lớp bánh. Công thức này sẽ không yêu cầu bạn nướng bất cứ thứ gì, thậm chí không cần trộn hộp.
Bánh xốp vani sẽ làm được điều đó.
Vì vậy, hãy sẵn sàng để gây ấn tượng với gia đình và bạn bè bằng kỹ năng làm bánh của bạn! Cho phép tôi và Patti Labelle làm người hướng dẫn cho bạn.
Cách làm bánh pudding chuối của Patti Labelle
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị lớp bánh pudding. Đơn giản chỉ cần trộn sữa đặc có đường, nước và bánh pudding với nhau..
Thực hiện việc này trong một tô lớn bằng máy trộn điện và sẽ mất vài phút.
Sau đó, để nó trong tủ lạnh năm phút trước khi trộn vào kem đặc.
Kem tạo thêm độ nhẹ và cũng sẽ giữ cho bánh pudding ổn định và bông xốp.
Tiếp theo là phần thú vị: sắp xếp các lớp!
Bánh pudding bắt đầu với một lớp bánh xốp vani, tiếp theo là những lát chuối và sau đó là bánh pudding.
Công thức này sẽ tạo ra ba lớp mỗi lớp. Tất nhiên, nếu bạn có một bát đồ ăn vặt lớn hơn, chỉ cần tăng gấp đôi công thức.
Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn vào bên dưới và chúng tôi sẽ gửi công thức đến hộp thư đến của bạn!
Một khi mọi thứ đã được xếp lớp, làm lạnh bánh pudding trong 1 giờ.
Phần này khó nhất nhưng không thể thương lượng được. Bánh chuối cần có thời gian đông lại, nếu không sẽ bị nhão.
Trang trí bánh pudding với trái cây khô và/hoặc các loại hạt nghiền và thưởng thức!
Chẳng phải tôi đã nói nó dễ dàng sao?
Thành phần
Như đã đề cập, công thức này cực kỳ dễ dàng. Vì vậy, bạn chỉ cần một vài chiếc kim bấm trong tủ đựng thức ăn mà tôi cá là bạn đã có sẵn trong tay!
- Tức thì Hỗn hợp bánh pudding – Patti Labelle sử dụng bánh pudding vani trong công thức của mình, nhưng bạn cũng có thể thử chuối để có hương vị đậm đà hơn.
- Sữa đặc có đường - Điều này mang lại cho nó một kết thúc cực kỳ kem và ngon.
- Kem đặc - Bạn có thể sử dụng kem đặc hoặc Cool Whip, nhưng tôi thấy loại kem trước sẽ làm bánh pudding ổn định hơn.
- Vanilla Wafers - Bánh xốp cổ điển của Nilla là hoàn hảo, nhưng bạn cũng có thể sử dụng Bánh quy quân cờ Pepperidge Farm hoặc bánh quy bánh quy thông thường
- chuối - điểm thu hút chính của món tráng miệng! Bạn sẽ muốn sử dụng chuối chín để có hương vị ngọt ngào hoàn hảo. Tuy nhiên, bạn sẽ muốn chúng vẫn cứng một chút vì chúng sẽ mềm ra trong quá trình làm mát.
Nếu bạn lo lắng về việc bánh xốp sẽ cứng lại sau thời gian để trong tủ lạnh thì đừng lo lắng.
Khi để nguội trong nhiều giờ, các tấm wafer sẽ trở thành những lớp mềm như bánh. Đó là một kỹ thuật kỳ diệu mà tất cả những người không phải là thợ làm bánh nên biết!
Mẹo và thủ thuật làm bánh pudding chuối ngon nhất
- Dùng chuối chín còn hơi cứng. Chúng sẽ mềm đi khi nguội, vì vậy sử dụng chuối quá chín sẽ khiến món tráng miệng trở nên nhão.
- Sử dụng máy trộn điện khi chuẩn bị bánh pudding để tạo thành hỗn hợp mịn. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo một lớp nền hoàn hảo, mịn màng.
- Thay vì xếp các lớp trong một chiếc ly nhỏ, hãy làm những món tráng miệng dành cho một người và xếp chúng vào lọ hoặc ly thủy tinh. Dùng túi bắt kem để có được những lớp bánh pudding gọn gàng.
- Để có điều gì đó khác biệt một chút, hãy thử hương vị bánh pudding mới! Tôi thích caramel với chuối, nhưng bạn cũng có thể dùng sô cô la hoặc bơ đậu phộng.
Làm cách nào để chuối không bị chuyển sang màu nâu?
Để tránh chuối chuyển sang màu nâu trong món bánh chuối, hãy bắt đầu với những quả chuối vàng vừa chín và không cắt lát cho đến phút cuối cùng. Ngoài ra, hãy đảm bảo chuối được bao phủ hoàn toàn trong bánh pudding. Điều này sẽ bảo vệ chúng khỏi tiếp xúc với không khí và ngăn ngừa hiện tượng chuyển sang màu nâu.
Để hái chuối chín hoàn hảo, hãy tìm những thân chuối không còn xanh. Nhưng hãy nhớ rằng vỏ cũng không được chuyển sang màu nâu hoặc đổi màu.
Một vấn đề khác là việc tiếp xúc với không khí sẽ gây ra quá trình oxy hóa, khiến chuối ngay lập tức chuyển sang màu nâu. Đó là lý do tại sao bạn nên đợi để cắt chúng cho đến khi sẵn sàng lắp ráp món ăn.
Nếu bạn cắt chúng sớm hơn mức cần thiết, chúng sẽ chuyển sang màu nâu trước khi bạn xếp lớp.
Bạn cũng có thể chải chúng bằng chanh hoặc bất kỳ loại nước ép trái cây nào để đề phòng. Axit trong nước ép sẽ làm chậm quá trình oxy hóa.
Bánh pudding chuối này để được bao lâu?
Tôi nghi ngờ sẽ còn sót lại món bánh pudding chuối kem thơm ngon này. Nhưng, chỉ trong trường hợp có:
Công thức làm bánh pudding chuối này sẽ để được ba ngày trong tủ lạnh trong hộp kín. Chuối có thể bắt đầu chuyển sang màu nâu vào ngày thứ ba nhưng vẫn có thể ăn được. Đậy đĩa thủy tinh bằng màng bọc thực phẩm để ngăn bánh pudding hấp thụ hương vị và mùi hôi từ tủ lạnh.
Hoặc, nếu chỉ còn lại một phần nhỏ bánh pudding, hãy chuyển nó vào hộp kín và để trong tủ lạnh.
Ngoài ra, đừng để nó ở nhiệt độ phòng quá hai giờ; nếu không bánh pudding và chuối sẽ bắt đầu hư hỏng.
Món tráng miệng dễ dàng khác mà bạn sẽ yêu thích
Bánh pudding sô cô la với bột ngô
'Bánh mì Pudding Ohana
Bánh chanh chìa khóa Trisha Yearwood
Tres Lords Cake với hỗn hợp bánh
Eagle Brand Cheesecake
