Mặt dây chuyền 8 mùa của Game of Thrones, người xem với eau à la bouche. Trên thực tế, nếu bạn đã xem trong loạt phim này, trong số những cảnh chiến tranh, bạn chưa nhận xét rằng bạn đã nghe người quản lý hay người thợ rèn nói gì. Les acteurs ne se sont clairement pas laissé aller pendant le tournage de la série! Vâng, tất cả các quyền của l'imagination de l'écrivain, les plats présents dans la série ont tout de même été đã truyền cảm hứng cho ẩm thực par la Médiévale. Sau phần tóm tắt ngắn gọn về những gì chúng tôi có thể xử lý tại Moyen-Âge, chúng tôi đề xuất khám phá 3 công thức nấu ăn khác nhau từ sách dạy nấu ăn Game of Thrones.
Mangeait-on à l'époque của Game of Thrones là gì?
Nếu bạn đã từng xem bộ truyện một cách toàn vẹn, bạn sẽ đồng ý nói rằng biểu tượng plat de stelle-ci là chim bồ câu tourte au. Phục vụ hôn nhân của Margaery Tyrelle và Joffrey Baratheon, điều đáng mừng là chúng tôi đã gặp nhau một cách hiệu quả để phục vụ các bàn phụ của Moyen-âge. Au-delà de la tourte au pigeon, on retrouve également le sanglier roti aux Mushroom et aux pommes ou encore la viande de cheval rotie au honey et au poivre au menu du mariage de Khal Drogo et de Daenerys Targaryen, l'une des dernières présentantes của đại gia đình. Thật vậy, các món mêlant đường và muối rất thịnh hành vào thời trung cổ. Toutefois, pour cuisiner le sanglier il fallit avoir beaucoup de bois et donc être assez riche.
Nói tóm lại, thịt sốt, các loại đậu địa phương, đậu lăng mijoté, bí xanh hoặc nhiều hơn nữa là petit épeautre sont les plats don't se délectaient les chevaliers au Moyen Âge.
Quelques recettes livre de cuisine de Game of Thrones à nhà văn
Đó là soit dans House of Dragon hoặc Game of Thrones, cộng với các cảnh quay trên bảng tự động. Disons juste que la table a joué un role quan trọng dans ces deux sê-ri. Si vous êtes en manque d'idees pour vos prochaine soirée, alors puisez dans ce recettes que nous vous proposons.
Chuyến tham quan chim bồ câu và nấm của Joffrey
Thành phần
- 300 đến 400 g yên ngựa
- 200 g nấm
- 2 pa-tê brisées
- nước dùng dễ bay hơi
- vàng d'oeuf
- 70 g mỡ lợn
- 250 ml kem lỏng
- bạn poivre
- hai sel
- hai món cà ri
Các bước
Bắt đầu bởi coupler les chim bồ câu en dés. Si vous n'avez pas de pigeons à portée de main, vous pouvez toujours le replacer par du poulet.
Une fois découpés, mettez-les ensemble avec les lardons dans une poêle.
Thêm các thành phần khác (sel, poivre, cube de volaille, crème, curry…).
Trong phòng riêng, làm tan chảy moule à tarte với pâte brisée première và đổ hỗn hợp. Découpez par la suite un cercle dans la seconde pâte nhằm ám chỉ món bánh tét. Collez enfin les bords et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Chế phẩm cuối cùng thu được sau 30 phút ở nhiệt độ 200°C.
Les tartelettes aux fruit d'Arya
Nguyên liệu cho 25 bánh tart
- 270 g bột mì
- 5cl nước
- 140 g đường mịn
- ½ chai rượu vang đỏ
- 5 cl giấm rượu vang đỏ
- 0,5 c. à súp poudre forte (0,5 cc poivre noir, gừng, clous de girofle, chùy, quế...)
- 75 g figues fraîcches hoặc séchées
- 35 g quả chà là hoặc mận băm
- 35 g nho khô
- noix caramen
Các bước
Ra mắt công đoạn chuẩn bị cho món poudre in mélangeant les inrédients sus-cités.
Phòng tắm riêng của Tournez-vous vers la préparation de la pâte sucrée en mélangeant de la flour, du sugar et du sel. Pha loãng nghệ tây trong eau froide và dần dần thêm dung dịch vào bột cho đến khi thu được hỗn hợp mềm. Selon vos besoins, vous pouvez y ajouter de l'eau.
Portez có phòng tắm riêng le vin rouge à đun sôi. Reduisez par la suite le feu et écumez jusqu'à ce que le mélange soit clair. Thêm poudre mạnh, dấm và trái cây vào mélange. Hãy chú ý rằng trái cây không quá nóng.
La pâte obtenue devra être étalée sur épaisseur d'un demi-centimètre. Sử dụng một cốc nước hoặc một miếng lớn, cuộn mì ống thành các đĩa có đường kính 5 inch.
Chauffez de l'huile végétale dans votre poêle et plongez-y les disques de pâtes afin de les frire. Les pâtes doivent être dorées et croustillantes. Egouttez les pâtes sur du papier thấm hút. Avec une cuillère, recouvrez enfin chaque disque de sirop aux fruit et saupoudrez de noix caramelizado. Vous pouvez alors deguster vos tartelettes avec plaisir.
Bánh của Sansa au citron et pavot
Thành phần
- 110 g bột mì
- 100 ngày bí mật
- 100 g beurre mou
- 1 cc men
- 150g poudre d'amande
- 80g đường
- Trứng
- Le jus d'un citron
- 220 g đường đóng băng
- 20 g ngũ cốc gà tây
Các giai đoạn:
Dans un saladier, mélangez les graines de pavot, la poudre d'amande, les zestes de citron et la farine.
Fouettez le beurre mou dans un bol et ajoutez-y dần dần les œufs ainsi que le sucre. Mélangez tắm riêng hai chế phẩm et addez le jus du citron. Une fois le mélange cũng đồng nhất, déposez-le dans un moule à manqué de 20 cm et mettez le au four à 180°C lơ lửng trong 40 phút.
Trợ lý cho cuisson du mélange, chuẩn bị sirop au citron, et ce en portant à đun sôi jus de citron et le sucre. Retirez-le après quelques minutos. Une fois votre pâte enfournée retirée, laissez-la refroidir sur une grill de préférence. Piquez-le avec un pic en bois et pourez-y le sirop au citron. Pour finir, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le citron. Đặt tout trong gâteau và tour est joué.
Pour vos prochaines soirées de House of Dragon ou meme de Game of Thrones, pour quoi ne pas essayer ces délicieuses recettes avec vos proches. Nous sommes convaincus que vous take du plaisir à les Tasters en vous imagine dans la peau des acteurs.
Công thức này vous plaît?
