kaiserschmarren è il suo tên gốc, ma potrebbe risultare khó phát âm: più simpaticamente potete chiamrlo “dolce dell'imperatore”. Không nhắc tên, không xử lý quà cáp, vật phẩm khó chuẩn bị, anzi. Đó là một sự đơn giản, điển hình của cô ấy ẩm thực Áo mi tyroleanCho mangiare vào colazione, cũng để ăn nhẹ hoặc tráng miệng.
Theo nghĩa đen nếu nó dịch sang trứng trộn thịt chiên dolce dell'imperatore: thực sự, nếu bạn thử món dolci loại dolci uova, hãy đến sefousro dei pancakes fatti a pezzettini. Theo truyền thống, nếu được phục vụ với hoa giấy mirtilli rossi hoặc di ribes (nhưng chúng tôi biết cách nếm kem với cioccolato). Một con cá không đủ để trở nên phụ thuộc nghiêm trọng, nhưng trước hết, ngay khi bạn chuẩn bị, chúng ta đã biết cách ăn.
Truyền thuyết về Kaiserschmarren, một NATO dolce per errore
Câu chuyện có thật về người yêu ngọt ngào này thì không chắc chắn, nhưng thật tuyệt khi tin vào một câu chuyện. huyền thoại più khuếch tán sự sáng tạo của bạn. Chúng tôi đã trải qua thời kỳ lạnh giá vào cuối Ottocento và đầu Novecento. hoàng đế Francesco Giuseppe d'Austria Với orderna crêpe al suo cuoco, cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, impegnato để chuẩn bị bữa tối cho gia đình hoàng gia, dimentico la crêpe sul fuoco e la lasciò bruciacchiare. Như thể vẫn chưa đủ, trong cơn băn khoăn để khắc phục mọi lỗi lầm, anh ta cố gắng lật nó và ruppe. Il povero cuoco dovette phát minh ra một giải pháp: spezzettò hoàn toàn, coprì le bruciature con los zucchero và accompaniò le con la marmellata. Miracolomente l'imperatore ne andò matto, così mucho que divenne il suo dolce likeito.
Ricetta của Kaiserschmarren, dolce dell'imperatore
Có vô số lượng gạo để chế biến món frittata dell'imperatore, đến mức nó được chuẩn bị trong bóng tối mà không cần cân nguyên liệu. Noi se ne proniamo qui una versione gourmand. Fra gli thành phần trovate il Ron, che occorre per reidratare l'uvetta: è facoltativo, ma cho một hương vị ancora più quyết định. Tốt thôi, nếu bạn không có phòng tắm ở nhà vanisử dụng một zucchero vanigliato nguyên chất.
Thành phần
200 g cà phê sữa
150 g bột mì
50g bí xanh
40 g nho
4 quả nho
1 tú tài vani
ass
Ron
zucchini trên một chiếc xe đạp
dơ bẩn
Thủ tục
Trước hết, uống nho trong nồi rượu rum khoảng 10-15 phút. Tách album khỏi tuorli của bạn. Làm thơm tuorli với một nửa vani và trộn với bột, mỗi lần thêm một ít bột mì và cho đến khi nó hơi giống latte, mịn để thu được phân trộn đồng nhất và sủi bọt.
Ngoài ra, hãy tập hợp các album trong tuyết với bánh zucchero và một chiếc bánh pizza đang được giảm giá. Tại thời điểm này, anh ấy tham gia strizzata ben uvetta al compo dei tuorli e, liên tiếp, l'albume montato, trộn dal basso verso l'alto một cách tinh tế.
Để nấu ăn, hãy đặt một con lừa vào một miếng padella và đổ hỗn hợp phân trộn vào đó. Nấu nhẹ khoảng 10 phút, chiên đến khi chín vàng, chia làm 4 miếng, lật mặt kia chiên khoảng 5 phút. Dán nhãn spicchio ở chế độ loại bỏ các mảnh khỏi piccoli.
Phục vụ tôi Kaiserschmarren rắc một tấm màn che zucchero và kèm theo mứt hoặc kem, sở thích thứ hai của bạn.
