Alcuni ragazzi, thứ hai lei, sono molto dotati.
“Độ chính xác là một trong những doti mà tôi nhận thấy ở con vẹt. Đó là một khía cạnh mà tôi colpisce semper, cũng bởi vì riskcono đã biến một khoản thâm hụt thành một pregio. Trong nhà bếp, trong tiệm bánh pizza, trong panetteria, trong pasticceria, tôi sẽ đảm bảo cùng một tiêu chuẩn, trong sản phẩm hữu hạn, đó là một giải thưởng».
Nếu tôi cảm thấy arrichito có trải nghiệm này không?
“L'arricchimento, theo tôi, è sicuramente umano. Tôi sẽ làm việc với một con vẹt để hiểu người dì của cuộc đời tôi, để bắt đầu với việc tìm ra tài sản đơn giản của chúng tôi. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole và rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: giá 100 taralli è không đáng kể traguardo. Đối với tôi được tham gia vào tất cả những gì không thương lượng này là điều thú vị ”.
Ci racconta một tập che, Trong khi il corso dello scorso thông báo, đã thấy ha divertito?
“Một ngày nọ, khi biết rằng tôi đang chuẩn bị bánh pizza, một món ragazzo, vâng, Chiama Marco, nếu anh ấy mang gorgonzola ở nhà, niềm đam mê lớn của anh ấy. Mẹ, mặt dây chuyền il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho tù và nacosto, cũng để tránh điều đó nếu bạn cảm thấy nam tính. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Một tình tiết có ý nghĩa đặc biệt quan trọng không?
“Một ngày nọ, tôi thấy đứa bé này nếu khỏe, nếu nó đâm ra, ma non vuole sporcarsi mani e fatica thậm chí còn có thể đến ngân hàng một cách thoải mái. Bây giờ hãy lấy một sgabello di legno và đặt nó ở trên, trong modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Ecco, đây là chiama bao gồm. Sono ragazzi straordinari, có sự nhạy cảm tuyệt vời và khả năng thể hiện và dành tình cảm độc đáo».
