Signori e Signore, cuộc cách mạng rất hữu ích, đây là chủ đề của đại hội vừa qua của Danh Tính Ngọt Ngào 2023che riunisce i grandi nomi del food – tra cui, ngoại hình tuyệt vời. Đúng vậy, ngay cả người lái xe và người lái xe RAI cũng sẽ có mặt trong veste di imprenditore (“non piccolo imprenditore, microscopeo”, có scherzato) với tư cách là một nhân tố thiết yếu trong quá trình khôi phục nhà máy cioccolato Lavoratti. Un'avventura imprenditoriale dai rivolti sociali e etici rất cao, che Fabio Fazio ci raccontò al lancio qualche sese addietro e che moti si ricordano well per le praline con il ripieno di Parmigiano Reggiano – che combo sfiziosa!
Cuộc phỏng vấn với Fabio Fazio
Volendo parlare di revoluzione, era giusto sende anche Fabio Fazio, nhờ có ruolo è “rivoluzionari” mới của anh ấy, anche lui e riesce luôn dám degli spunti davvero interessanti su cui Riflettere trong nhiệm vụ “thế giới mới”.
Chúng tôi bắt đầu từ chủ đề “xã hội rivoluzione”, mà Lei với tư cách là người điều hành piccolo đã thực hiện trên lãnh thổ của mình.
“Rivoluzione è una parola impegnativa, forse troppo impegnativa. Chúng ta nói rằng trong khoảnh khắc này così khó khăn, that storico instant così khó khăn, può essere di per se rivuluzionario rimanere anziché scappare, đóng bước tiếp theo, đóng lại thêm một giây, ít hơn một giây. Theo nghĩa này, vâng, nell'aver tentato – poi non so se ci riusciremo, quanto ci riusciremo – e aver impedito che un'azienda storica non ciosse più, averla rilanciata. Avere may vá với sự nhiệt tình più ingenuo e forse recuperato, twoo uno Spirito magari un po' proustiano, un ricordo di gusto, che è quello del cioccolato Lavoratti a Varazze è Motif của niềm tự hào và cách mạng. Ripeto, the revoluzioni di solito hanno a chefare con se se più impergnative, ahimè, e hanno well esiti difficili da controllare, ma il nostro impegno è in controtendenza, il che è già đủe.”
Trong điều gì nếu bạn cảm thấy nếu bạn cảm thấy cách mạng?
“Ci si sente rivoluzionari da giovane. Poi quando si có được l'età, con l'età l'esperienza, si capisce che è meglio Evolutionrsi piuttosto che revoluzionare và revoluzionarsi".
Câu nói đã thay đổi cuộc đời bạn là gì?
“Guardi, mặc dù nó nghe giống như một bài po' hoài cổ, mi rendo conto, ma diciamo che… Non so ha mia vita revoluzionato, anzi sicuramente no, ma diciamo un piatto a cui sono molto legato… Mi è capitato di avere l' opportunità di mangiare in posti anche importanti, belli, lần lượt per il mondo eccetera, nhưng khi tôi đến all'essenza delle sese dico semper mì ống ở nhà che faceva mia nonna. Tôi maccheroni fatti trong casa col ferro da calza, aqua e bột e thô, e sugo. "Có một kiến thức mà purtroppo mang lại khi không có ai trong số tôi, ormai trong nhiều năm, non ho mai più ritrovato và người đã phát minh ra kiến thức về trí nhớ của cô ấy và trở thành sự thật không thể vượt qua được."
