Một"tấm fuori, độ tin cậy của tôi», như ông chủ Locatelli đã định nghĩa, incasinato nella vita, mi centroto sulla cucinaEdoardo đã trình bày antipasto dal titolo Thời trung cổ của tôi non troppoa búp bê barbietola acidula ripiena di pâté di fegatini di piccione, intruglio centrale, latticello và porro fritto, kèm theo infuso alla barbabietola và aneto; tôi sẽ tiếp tục xiên ravioli, sự diễn giải lại của anh ấy về xiên que với món polpetta di agnello speziato bên trong món mì ống fagottino di all'uovo ăn kèm với sốt all'albicocca và sương mù di carota; Cho lần thứ hai, cà ri Capesantmột người quen sinh học khác thường tra le hạng nặngcá dolci e tinh tế, e il cà ri, speziato e profumato, con l'aggiunta di maionese al Corallo e coriandolo fritto.
Infine giao bóng, hôn nhân màu trắngmột cái tốt mousse dừa với chất lỏng dạng kem, hương thơm và chanh dây, một chế phẩm rất khó chuẩn bị và đã được cẩn thận piangere như một đứa trẻsenza freni, ma con podere, davanti ai giudici.
Il dolce sbagliato, la vittoria, il libro di Ricette
làsai lầm trong ngọt ngào Khoảnh khắc mà Edoardo Tôi tưởng mình đã hoàn toàn lạc lối e ha avvertito ancora una volta que senso di un Destiny avverso già đã viết. And invece, poi, i giudici hanno sbaragliato le previsioni, tuyên bố lui – e non il favorite Bubu – đầu bếp bậc thầy người Ý thứ mười hai.
Edoardo đã đến 100.000 euro tiền vàng gettoni (“è più di quanto ho guadagnato e sp*tanato negli ultimi sei anni”, ha detto, “maquesti li Investo”), khả năng xuất bản il proprio cuốn cơm đầu tiên (từ tựa đề Daje, la mia cucina senza confini do Baldini+Castoldi biên tập và phát hành vào ngày 10 tháng XNUMX), truy cập vào một đào tạo corsican cao presso Alma, Scuola internazionale di cucina Italiana, và sự tham gia vào xưởng Học viện MasterChef được tạo ra với sự hợp tác của Destination Gusto.
Lời hứa được giữ bởi món Farsi tagliare và capelli của đầu bếp Barbieri
Tuyên bố Dopo la, giữ vững niềm tin với lời hứa fatta với Barbieri trong trường hợp chiến thắng, Edoardo Vâng, thật béo khi thưởng thức món tagliare và capelli từ đầu bếp. Một taglio tiếp tục với một phần bổ sung cho mỗi tutti Thứ Bảy ngày 4 tháng XNUMX tại Quảng trường Duomo ở Milan.
I progetti futuri: một nhà hàng không giao hàng
Tương lai đang hướng tới, bước tiếp theo là, với consapevolezza di dover unparare ancora molto: 'Adesso devo lavorare sull'kỷ luật tự giácvorrei xoay chuyển thế giới và assaggiare tôi piatti từ một nền văn hóa khácpoi piacerebbe của tôi rate one sân khấu trong nhà bếp Stellata. Bây giờ tôi sẽ chỉ nấu ăn, tôi sẽ không thể quản lý một nơi, an toàn hơn. Trong tương lai tôi sẽ thấy một nhà hàng«. Một con chim bồ câu đã theo dõi cựu kỵ sĩ, việc giao hàng sẽ không xa, đặt ra “il concetto alla base della cucina è quello di star insieme”.
Ghi điểm trong phòng trưng bày với trận đấu cuối cùng của MasterChef.
