Chuyển đến nội dung

25 công thức ngâm chua để kích thích khẩu vị của bạn

Bí quyết ngâmBí quyết ngâm

Nếu bạn thích những món ăn có sự biến tấu đầy năng lượng, bạn sẽ muốn đánh dấu những món ăn tuyệt vời này công thức nấu ăn ngâm! Chúng sáng, tươi và chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ của dưa chua thì là, tôi nghĩ bạn sẽ tìm thấy thứ gì đó ở đây mà bạn sẽ thích. Ý tôi là, bạn đã bao giờ thử món hành ngâm chưa?

Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn vào bên dưới và chúng tôi sẽ gửi công thức đến hộp thư đến của bạn!

Sandwich bơ đậu phộng và dưa chua

Danh sách các công thức nấu ăn ngâm chua này rất phù hợp cho những ai yêu thích vị chua trong món ăn của họ. Nhưng đừng lo lắng, đó không phải là tất cả dưa chua và củ cải đường.

Trên thực tế, tôi nghĩ công thức muối chua đầu tiên có thể khiến bạn ngạc nhiên!

Tôi cá là bạn đã không thấy nó đến!

Nếu bạn chưa bao giờ thử nho ngâm, thì đây là gợi ý để bạn thử công thức này.

Tạo ra một món ăn thuần chay không chứa gluten mà bạn có thể sử dụng trong các món ăn khác nhau.

Thêm chúng vào bánh mì nướng nhỏ để có một ban than thơm ngon, hoặc ném chúng vào món salad để có một biến tấu ngọt ngào khó quên. Các tùy chọn là vô tận.

Nếu tôi chỉ có thể có một loại dưa chua cả đời (thật là một suy nghĩ buồn!), Đó sẽ phải là những món bánh mì và dưa chua bơ này.

Nếu bạn thích sự kết hợp của ngọt và mặn, đây sẽ là một món ăn tại nhà trong cuốn sách của bạn.

Những món dưa chua này có vị thơm, ngậy và có lượng đường vừa phải.

Ồ, và cảm giác ngọt ngào đó khiến chúng trở nên tuyệt vời trên bánh sandwich bơ đậu phộng.

Công thức này là một món quà trời cho nếu bạn đang tìm cách giảm thiểu chất thải nhà bếp.

Rốt cuộc, tại sao lại vứt bỏ vỏ dưa hấu khi bạn có thể ngâm chúng?

Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn vào bên dưới và chúng tôi sẽ gửi công thức đến hộp thư đến của bạn!

Món ăn vặt lấy cảm hứng từ miền Nam này có vị ngọt, giòn và có vị tương tự như dưa chuột muối (nghĩa là dưa chua nguyên bản!).

Những củ cải muối này là món ăn phụ hoàn hảo cho sức khỏe cho bất kỳ dịp nào.

Chúng làm tôi nhớ đến củ cải muối mà bà tôi thường làm, và tôi yêu màu sắc của chúng.

Củ cải muối kết hợp hoàn hảo với bánh mì thịt và khoai tây nghiền, hoặc bạn có thể sử dụng chúng như một loại nước sốt salad để tăng thêm độ giòn ngọt.

Hành tím ngâm chua là món ăn vặt ưa thích của tôi.

Tất cả những gì bạn cần là năm phút để chuẩn bị sẵn sàng cho những gã trai hư này.

Sau đó, khi bạn đã có chúng trong tay, bạn có thể thêm chúng vào hầu như bất kỳ công thức nào để nâng nó lên một cấp độ hoàn toàn mới.

Tôi thích dùng chúng như một món nhúng ớt, nhưng chúng có hương vị tuyệt vời trên tất cả mọi thứ, từ bánh tét, xúc xích đến bánh mì kẹp thịt.

Nói đến lớp trên bề mặt bánh mì kẹp thịt… nếu bạn đang muốn thêm gia vị cho cuộc sống của mình, bạn cần phải làm món Dưa chua tỏi Jalapeno này.

Chỉ riêng chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng chúng sẽ đưa bánh mì kẹp thịt của bạn lên một tầm cao mới.

Những món dưa chua này đáp ứng hai chỉ thị cùng một lúc: chúng mang lại vị chua tươi cùng với một vị cay tuyệt vời. Bạn có cần gì nữa không?

Nếu bạn có quá nhiều bí xanh sau mùa thu hoạch (bất kỳ ai trồng bí xanh đều biết tôi đang nói về điều gì!), Hãy thử công thức này.

Các món ăn thái lát có hương vị mặn, giấm từ nước muối và là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào.

Công thức này khuyên bạn nên thêm chúng vào các món ăn Ấn Độ hoặc các công thức nấu ăn nhiều thịt để làm cho dưa chua trở nên bóng bẩy.

Bắp cải muối kiểu Nhật này là món ăn hoàn hảo để làm sạch vòm miệng để dùng vào giữa bữa tối mặn.

Điều đó nói rằng, bạn không cần phải phục vụ món này với một bữa ăn năm món; làm cho một bữa trưa nhẹ tuyệt vời theo đúng nghĩa của nó.

Hầu hết các công thức ngâm chua đều mất nhiều ngày để lên men, nhưng công thức này chỉ mất hai giờ! Vì vậy, bạn có thể làm nó và tận hưởng nó ngay trong ngày, đó là một chiến thắng trong cuốn sách của tôi.

Tỏi ngâm chua là một món ăn phụ chủ yếu ở Hàn Quốc, và sau khi cắn một miếng, tôi nghĩ bạn cũng sẽ muốn món này trên bàn ăn của mình.

Tỏi mất đi cạnh sắc khi ngâm và trở nên hơi ngọt và có mùi thơm.

Thêm vào đó, nước muối thấm đẫm tất cả hương vị của tỏi, khiến nó trở thành một chất thay thế tuyệt vời cho giấm. Vì vậy, công thức này thực sự là một thỏa thuận hai trong một!

Đây là một công thức dưa chua bí ngòi khác sẽ làm rung chuyển thế giới của bạn.

Thay vì cắt lát, bạn sẽ cắt bí ngòi thành từng miếng rồi ngâm với nước muối.

Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho các món hầm hoặc một lớp phủ thơm ngon cho bánh sandwich.

Piccalilli là một loại nước sốt siêu phổ biến ở Anh và họ sử dụng nó trên tất cả mọi thứ từ bánh mì sandwich đến salad.

Nó bổ sung thêm hương vị mù tạt và gia vị đáng kinh ngạc cho mọi thứ nó chạm vào, đó là lý do tại sao nó thường được phục vụ như một phần của bữa trưa truyền thống của người thợ cày.

Bạn sẽ tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán rượu, và nó giống như một bảng thịt nướng riêng, chứa đầy bánh mì giòn, thịt, pho mát, trái cây và dưa chua.

Lần tới khi bạn muốn gây ấn tượng với khách ăn tối, hãy cân nhắc làm một mẻ nấm ngâm này.

Ăn kèm với bít tết, sườn heo, gà hoặc như một món ăn phụ độc lập, chúng sẽ đưa bữa ăn của bạn lên một tầm cao mới.

Mang trong mình hương tỏi thơm lừng, bạn sẽ rất khó bỏ tay ra khỏi lọ!

Chuẩn bị khẩu vị của bạn cho những quả lê ngâm ngon này.

Những miếng bánh nhỏ của thiên đường này không chỉ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bảng pho mát của bạn, chúng còn kết hợp hoàn hảo với thịt lợn hoặc sườn gà tây!

Những quả lê trông ngon lành này cũng sẽ phù hợp với bữa tiệc mùa thu, cung cấp một loại gia vị có đường cho đĩa của bạn.

Amazuzuke là một kỹ thuật ngâm rau tươi trong giấm ngọt của Nhật Bản.

Công thức này sử dụng củ cải (củ cải) và cà rốt để tạo ra những miếng mặn giòn giòn.

Dùng giữa các bữa ăn để làm sạch vòm miệng hoặc dùng như một món phụ với món bít tết tẩm gừng. Bạn thực sự không thể làm sai với công thức dưa chua này.

Nếu bạn nghĩ rằng dưa chuột là mát, hãy suy nghĩ lại.

Những món dưa chua lửa và đá này tạo thêm một thứ nhiệt ngọt ngào có thể thổi bay vị giác của bạn.

Thêm chúng một cách thận trọng! Gia vị giòn của nó sẽ khiến miệng bạn bị cháy (theo một cách tốt).

Công thức này là một cách dễ dàng để bảo quản ớt dư thừa khỏi khu vườn của bạn.

Nó không chỉ giảm lãng phí mà còn tạo ra một mặt ngon để phục vụ với bánh burritos, salad, bít tết, và nhiều hơn nữa.

Mỗi lát ớt chuông có rất nhiều hương vị, và hãy nhớ rằng đây là một công thức có nhiều gia vị.

Vì vậy, hãy sẵn sàng để kích thích vị giác của bạn trong chuyến phiêu lưu cả đời với những trái ớt thơm ngon này.

Công thức này tạo ra những món dưa chua ngon nhất chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ món ăn nào bạn phục vụ.

Từng lát bí đao phủ đầy hương vị đậm đà, mang đến cho bạn hương vị bùng nổ trong từng miếng ăn.

Công thức từ nông trại đến bàn ăn này cũng là một món quà tuyệt vời cho người yêu dưa muối trong cuộc đời bạn. Ai có thể từ chối một lọ pha chế đầy màu sắc này?

Những món dưa chua kiểu nhà hàng này sẽ là món chính trong nhà bếp của bạn, đặc biệt nếu bạn thích lớp trên bề mặt taco nhiều màu sắc và cay!

Công thức này cũng siêu dễ thực hiện, chỉ mất 10 phút chuẩn bị để làm cà rốt chín mềm, thơm ngon.

Hãy giảm hàm lượng jalapeno nếu bạn không phải là người thích ăn các loại gia vị này. Hoặc bật nó lên nếu bạn thích nhiệt!

Đậu xanh ngâm chua cho phép bạn thưởng thức món rau mùa xuân này quanh năm.

Những hạt đậu này hấp thụ rất nhiều giấm táo đến nỗi chúng có vị ngọt thơm.

Việc bổ sung cỏ xạ hương làm tăng thêm hương vị cam quýt đáng yêu giúp chống lại hương vị độc đáo.

Bạn sẽ muốn lấy một lô lớn Đậu xanh ngâm này để cất trong tủ đựng thức ăn của mình cho các mùa tới.

Một lần thử với công thức ngâm thì là này và bạn sẽ không bao giờ mua sắm ở cửa hàng nữa!

Nó có vị giống như nhãn hiệu dưa chua yêu thích của bạn, nhưng ngon hơn nhiều. Sử dụng thì là tươi thực sự đưa tác phẩm cổ điển vượt thời gian này lên một tầm cao mới.

Nếu bạn giống tôi và thấy dưa chua là món ăn nhẹ hoàn hảo độc lập, bạn sẽ muốn giữ một lọ này trong tủ lạnh của mình.

Nếu bạn đang thèm một hương vị hiếu khách của miền Nam, hãy thử công thức này.

Những quả Đào ngâm chua miền Nam này có vị thơm và bùi, tạo thêm vị ngọt không gì sánh được cho bất kỳ món mặn nào.

Những món này sẽ kết hợp hoàn hảo với thịt lợn hoặc sườn gà để có hương vị thơm và ngọt. Tôi đặc biệt yêu thích chúng với thịt nướng.

Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cải Brussels, bạn có thể thưởng thức phiên bản ngâm.

Nó loại bỏ tất cả các vị đắng từ rau củ và truyền một hương vị thì là tuyệt vời.

Những món Rau mầm Brussels ngâm này là một cách tuyệt vời để bổ sung một số loại rau cho những người kén ăn.

Trông những cây Chard Thụy Sĩ ngâm cay này trông đẹp như thế nào?

Nếu bạn muốn thêm một chút hương vị và màu sắc cho món salad của mình, công thức này sẽ rất hữu ích.

Nhưng tại sao lại dừng lại ở món salad?

Những chiếc que đầy màu sắc này trông sẽ đẹp đến mức nào khi đặt trên xúc xích, bảng thịt nướng, bánh mì sandwich, hoặc thậm chí trên chính chúng với một chút nước chấm?

Công thức Nhật Bản này tạo ra một loại siêu thực phẩm có tuổi đời hàng thế kỷ được biết đến với vị chua và mặn.

Nó có thể là một chút công việc, nhưng phần thưởng là xứng đáng. Những quả mận ngâm độc đáo này có hương vị không giống bất cứ thứ gì bạn từng nếm trước đây.

Loại gia vị cổ điển của Ấn Độ này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món cà ri nào.

Nó hơi ngọt, cay và dễ làm.

Bạn tạo nền từ cà tím xào tỏi, sau đó bạn sẽ ngâm với giấm, muối và gia vị.

Một lần nếm thử nước sốt truyền thống này và bạn sẽ ghi chú lại để nhân đôi công thức vào lần sau!

Bí quyết ngâm